Bersin adalah salah satu daripada banyak mekanisme pertahanan tubuh manusia, khusus berguna terhadap agen berjangkit atau menjengkelkan yang bersentuhan dengan saluran udara atas.
Bersin adalah refleks saraf hidung dan, seperti semua refleks, ia mewakili tindak balas secara automatik dan sukarela organisme kepada rangsangan tertentu.
Malah ada reseptor spesifik dalam rongga hidung, palat dan pharynx yang dapat mengesan kehadiran ancaman yang berpotensi, seperti debu, debunga atau badan asing kecil. Reseptor ini, apabila dirangsang di luar ambang tertentu, menghantar impuls elektrik ke kawasan tertentu otak melalui saraf trigeminal. Kawasan otak ini memproses isyarat saraf yang diterima dan menyusun respons dengan menyelaraskan semua aktiviti otot yang memberi kehidupan kepada bersin.
Bersin terdiri daripada penghembus yang ganas dan tiba-tiba didahului oleh satu atau lebih inspirasi kedalaman yang lebih tinggi, yang mempunyai tujuan menyimpan rizab udara yang besar di dalam paru-paru.
Matlamat akhir bersin adalah pengusiran sebab yang menimbulkan kerengsaan mukosa hidung, melalui pelepasan udara dan cecair.
