Oleh Dr. Rita Fabbri
 | Nama botani : Angelica archangelica L. ( sin Angelica officinalis Hoffm . ) Keluarga : Umbrellifere (atau Apiaceae) Bahagian yang digunakan : Akar |
Penerangan botani
Angelica adalah tumbuhan herba dwitahunan atau perennial. Batang tegak, teguh, berongga dan merah boleh mencapai ketinggian dua meter. Daun, hijau cerah dan sehingga setengah meter panjang, adalah petiolate, dengan sarung yang jelas yang membungkus batang, pinat, dengan tepi bergerigi dan hijau lebih ringan di bahagian bawah. The Angelica boleh dibandingkan dengan peterseli raksasa dengan batang yang serupa dengan seledri. Akarnya kuat dan berisi. Bunga kecil, antara kuning hijau muda dan kuning pucat, berkumpul di payung besar, padat dan bulat; Angelica mekar pada akhir musim panas, perbungaan mempunyai bau yang manis dan hangat, mengingatkan anise. Buah ini dibentuk oleh dua achenes bersandar terhadap satu sama lain, dengan warna kecoklatan dengan tiga rusuk punggung yang jelas dan sayap pendek konsistensi umbi.
Tumbuh-tumbuhan ini terdapat di padang rumput di tempat peranginan gunung, di tebing sungai dan di kawasan pantai. Iklim yang ideal adalah sederhana, pendedahan yang terbaik adalah teduh separa dan tanah mestilah kaya dengan bahan organik dan bersaliran dengan baik. Angelica umumnya bertolak ansur dengan suhu tinggi dan rendah dengan baik.
Ia juga boleh digunakan sebagai tumbuhan hiasan: dianjurkan untuk memilih periuk yang sesuai untuk saiz dan menjaga tanah sentiasa lembab.
Angelica adalah tumbuhan asli di utara Eropah dan Asia. Di Eropah (Jerman, Perancis, Hungary dan Belgium) spesies yang ditanam dan digunakan untuk tujuan perubatan ialah Angelica archangelica . Di Itali ia tumbuh secara spontan hanya di beberapa padang rumput Alpen dan Apennines, dan sering dikelirukan dengan Angelica sylvestris (atau Angelica liar).
Spesies utama, Angelica archangelica (atau Angelica officinalis ), berbeza dengan sylvest ris yang jauh lebih wangi, lebih kecil di kedua-dua ketinggian dan saiz daun, nada hijau sama pada kedua halaman daun, bunga-bunga itu merah putih dan tidak digunakan di dapur.
Akar adalah bahagian tumbuhan yang biasa digunakan dan dituai pada musim gugur. Anda juga boleh menggunakan benih yang diekstrak dari payung di akhir musim panas, batangnya selalu dipilih pada musim panas, dan daun-daun dituai pada musim bunga lewat.
Terdapat kira-kira tiga puluh spesies Angelica; antara yang paling penting yang kita boleh ingat (nama Latin dan nama umum):
- Angelica sinensis atau polymorpha (malaikat Cina, dong quai)
- Angelica acutifolia (malaikat Jepun)
- Angelica atropurpurea (American Angelica)
- Angelica sylvestris (Wild Angelica)
- Angelica archangelica o officinalis (Angelica Eropah )
Angelica dong quai sentiasa ditanam sebagai tumbuhan ubat untuk pelbagai penyakit ginekologi (dismenorea, amenorea, metrorrhagia, gangguan yang berkaitan dengan menopaus, terutamanya panas dan tambahan semasa mengandung); untuk sebab ini ia sering disebut sebagai "ginseng wanita" (4-6). Kemudian Jepun Angelica diperkenalkan. Kedua-dua spesies itu kelihatannya mempunyai kesan phytotherapeutic yang sama walaupun China dan Jepun mendakwa mereka sendiri yang paling berkesan.
Menurut beberapa Penulis juga Angelica Eropah dan Amerika akan mempunyai aktiviti terapeutik yang berbeza dari orang-orang di Asia, tetapi perbezaan ini belum ditunjukkan secara saintifik. Penggunaan phytotherapic yang paling biasa dari American Angelica adalah di dalam pedih ulu hati dan kolitis yang berkaitan dengan gejala seperti sakit dan ketegangan abdomen, cirit-birit, sembelit, kembung, meteorisme, kesukaran bengkak dan pencernaan (7).
Komposisi kimia
Angelica Archangelica sangat kaya dengan koumarin, termasuk ostolo, ostenolo, umbelliferone, angelicina, archangelicina, bergaptene, ostruttolo dan koumarin yang tidak dikenali.
Dalam akar terdapat juga flavonoid, asid kafein, tanin, bahan resin, pahit dan manis. Akhirnya, akar mengandungi minyak penting (0.3-1%) kaya dengan monoterpenes, seperti α-pinene, β felladrene, limonene dan p-cymene, borneol dan macrocyclic lactones (4.8). Kuantiti dan kualiti minyak pati Angelica bervariasi berhubung dengan tempat asal ubat: tumbuh-tumbuhan yang tumbuh pada tahap yang tinggi (9-10) adalah lebih kaya dengan minyak, oleh itu lebih aromatik. Komponen utama minyak esensial Angelica ialah lactone 15-oxy-pentadecenoic acid (11-12).
Cina dan Jepun Angelica mempunyai komposisi kimia yang sangat mirip dan mengandungi koumarin, flavonoid dan minyak esensial yang aromanya adalah ciri dan berbeza dari arenangelika itu.
