Komposisi nutrisi nilai - nilai Rujukan Hati Tabel Komposisi Makanan INRAN
Komposisi pemakanan setiap 100 gram bahagian yang boleh dimakan Hati, lembu:
|
Komposisi pemakanan setiap 100 gram sebahagian yang boleh dimakan Hati, kuda:
|
Komposisi pemakanan setiap 100 gram sebahagian yang boleh dimakan Hati, domba:
|
Komposisi pemakanan setiap 100 gram sebahagian yang boleh dimakan Hati, babi:
|
Di dalam jadual di bawah, anda boleh melihat nilai pemakanan tiga jenis hati yang berbeza dengan rujukan khusus kepada nilai yang lebih tinggi (ditonjolkan dalam warna kuning ) atau lebih rendah ( berwarna biru ).
Perbandingan Bovine liver, kuda, domba dan daging babi | |||||
Komposisi kimia dan nilai tenaga makanan setiap 100g bahagian yang boleh dimakan | Liver lembu | Equine liver | Liver ovine | Hati babi | |
Bahagian yang boleh dimakan | 100.0% | 100.0% | 100.0% | 100.0% | |
air | 70, 0g | 67, 8g | 73, 0g | 70, 0g | |
protein | 20, 0g | 22, 4g | 19, 5g | 22, 8g | |
Lipid TOT | 4, 4g | 4.0g | 5.5g | 4, 8g | |
1, 34g | - g | - g | - g | ||
0, 77g | - g | - g | - g | ||
1, 13g | - g | - g | - g | ||
191, 0mg | - mg | - mg | 260, 0mg | ||
TOT karbohidrat | 5, 9g | 5, 3g | 2.0G | 1.5g | |
0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g | ||
5, 9g | 5, 3g | 2.0G | 1.5g | ||
Serat pemakanan | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g | |
tenaga | 142, 0kcal | 145, 0kcal | 135, 0kcal | 140, 0kcal | |
natrium | 81, 0mg | - mg | 67, 0mg | 108, 0mg | |
kalium | 320, 0mg | - mg | 300, 0mg | 356, 0mg | |
besi | 8, 8mg | 9, 0mg | 12, 6mg | 18, 0mg | |
bola sepak | 7, 0mg | 8, 0mg | 8, 0mg | 10, 0mg | |
fosforus | 350, 0mg | 358, 0mg | 364, 0mg | 362, 0mg | |
thiamine | 0, 26mg | 0, 30mg | 0, 40mg | 0, 40mg | |
riboflavin | 3, 30mg | 2, 88mg | 3, 28mg | 2, 98mg | |
Niacin | 13, 50mg | 14, 70mg | 13, 10mg | 14, 50mg | |
Vitamin A | 16500, 0μg | 11000, 0μg | 15000, 0μg | 16500, 0μg | |
Vitamin C | 31, 0mg | 30, 0mg | 33, 0mg | 23, 0mg | |
Vitamin E | - mg | - mg | - mg | - mg |