Kehamilan dan Chilli
Lada cili dalam kehamilan: pengenalan
Bolehkah saya makan lada panas semasa kehamilan? Sudah tentu ya.
Kenapa ada yang percaya bahawa cabai cabai dikontraindikasikan pada kehamilan? Khususnya untuk ketakutan yang capsaicin, molekul yang bertanggungjawab untuk reaksi "pedas", boleh mempunyai kesan sampingan yang serius pada janin. Kebimbangan ini adalah tanpa asas walaupun, seperti biasa, wanita hamil dinasihatkan untuk menghormati kriteria kewajaran.
Umum mengenai lada cili
Chili adalah sayur-sayuran yang berasal dari benua Amerika Selatan, secara semula jadi diwarisi di seluruh dunia, digunakan sebagai rempah dan lebih jarang sebagai sayuran sampingan. Ia mempunyai kandungan pemakanan yang baik tetapi bahagiannya umumnya kecil dan tidak penting.
klasifikasi | dapur | pemakanan |
| Dikumpulkan bersama dalam keluarga botani Solanaceae, lada adalah spesies pedas dari genus Capsicum . Yang paling meluas dan digunakan adalah: C. anuum (dari paprika yang dihasilkan), C. chinense (terutama Scotch Bonnet, Habanero dan salib yang berkaitan), C. frutescens (dari mana Tabasco dihasilkan), C. pubescens (terutamanya pelbagai rocoto yang terkenal) dan C. baccatum (terutamanya pelbagai Crown Bishop yang terkenal). | Di Eropah, cili digunakan terutamanya sebagai rempah ratus. Untuk digunakan segar atau kering, dalam dos yang betul, ramuan ini dengan baik mengiringi apa-apa jenis resipi. Lada atau goreng, sesetengah lada segar boleh dimakan sebagai hidangan sampingan, sama ada sahaja atau disumbat, atau disimpan dalam minyak (menghapuskan biji dan plasenta dalaman, sangat kaya dengan capsaicin). | Cabai mempunyai pengambilan kalori sederhana, dibekalkan terutamanya oleh fruktosa. Mengandungi sterol serat dan tumbuhan; Ia bebas daripada kolesterol, gluten, laktosa dan histamin. Biasanya, ia tidak menjejaskan keseimbangan tenaga diet. Ia menggunakan kepekatan vitamin dan mineral yang baik; khususnya, ia mengandungi kandungan vitamin C, provitamin A (retinol equivalent), asid folik (yang kita ingat untuk menjadi sangat penting dalam kehamilan), vitamin B2, vitamin PP dan kalium. Capsaicin, yang bertanggungjawab terhadap rasa pedas, boleh merengsakan membran mukus saluran penghadaman; Ia juga dikurniakan kuasa vasodilasi. |
Bahaya diet semasa kehamilan: generik
Kehamilan adalah keadaan fisiologi yang sangat halus. Semasa tempoh kehamilan, apa-apa komplikasi ibu boleh menjejaskan kesihatan anak yang belum lahir; ini sebabnya selalu penting untuk menghormati peraturan keselamatan diet tertentu semasa kehamilan.
Antara pelbagai faktor yang perlu kita perhatikan:
- Parasitosis, keracunan makanan, keracunan (racun kulat, bakteria), jangkitan yang berkembang menjadi septikemia, dsb.
- Keracunan kimia atau pencemaran (bahan pencemar, racun perosak, dan lain-lain)
- Kekurangan nutrisi yang boleh mengubah perkembangan janin, menjangkakan kelahiran atau menyebabkan kematian yang sama
- Kesan pemakanan yang boleh memberi kesan yang sama kepada kekurangan
- Pengambilan faktor toksik, beracun, merangsang atau menghalang, secara amnya berasal dari tumbuhan, yang boleh menggalakkan penguncupan rahim dan menjangkakan buruh, berkompromi perkembangan janin, dan sebagainya.
kontra
Terlalu banyak cabai boleh menyakiti!
Di Amerika Tengah, Amerika Selatan dan Asia Tenggara, wanita mengandung mengambil jumlah cili yang besar tanpa ada komplikasi besar. Apakah hasil dari adaptasi genetik alam sekitar? Kita tidak boleh mengetahuinya, sebab itulah kita mengulangi kepada semua ibu masa depan untuk menghormati "margin keselamatan" tertentu.
Jika kita tidak mengecualikan kes-kes yang disebutkan di atas, perangkaan menunjukkan bahawa jumlah yang berlebihan dan kekerapan penggunaan lada cili boleh mempunyai sedikit kesan sampingan.
Faktor-faktor cabai yang boleh berinteraksi secara negatif dengan organisma manusia adalah terutamanya pemakanan; khususnya:
- Capsaicin: bertanggungjawab terhadap rasa pedas
- Provitamins A: bertanggungjawab untuk warna merah.
Capsaicin cili semasa kehamilan
Capsaicin adalah alkaloid yang dapat memihak kepada sensasi "keperitan", pembakaran panas dan kadang-kadang kesakitan, pada membran mukus dan pada kulit. Ia juga memberi kesan vasodilasi pada otot lancar vaskular arteri dan kapilari.
Lada cili, sembelit, buasir dan fisur dubur
Ramai yang mendakwa bahawa capsaicin daripada lada cabai menyokong permulaan dan penuaan ketidakselesaan pada plexus hemorrhoidal, yang terletak di antara dubur dan rektum; Bukti dalam hal ini bagaimanapun agak lemah. Sebaliknya, adalah mustahaknya hipersensitisasi membran mukus dengan meningkatkan penderitaan dalam kes patologi yang sedia ada, seperti pembengkakan otot haemorrhoidal atau pembentukan fissures pendarahan. Sesetengah orang mengalami sakit usus, selepas makan lada cili, mengalami cirit-birit sementara yang lain sembelit.
Semasa kehamilan, badan ibu mengalami beberapa penyesuaian; antara yang paling "menjengkelkan" kita menyebut pengubahsuaian bulatan vena dan perubahan transit usus. Ini membawa kepada kecenderungan yang lebih besar untuk sembelit, keradangan otot haemorrhoidal dan pembentukan fissures denyut pendarahan.
Memandangkan apa yang telah dikatakan setakat ini, adalah munasabah untuk mengandaikan bahawa terlalu banyak cabai boleh menjejaskan kesihatan wanita hamil.
Chili dan buruh yang diinduksi: adakah ia satu tipuan?
Ia berbeza kerana tindakan kontraksi yang dianggap sebagai capsaicin pada otot rahim.
Pada masa lalu, ibu-ibu yang melebihi tarikh bersalin dinasihatkan untuk makan cili untuk memudahkan kerja, kerana dipercayai capsaicin menyebabkan peningkatan kontraksi rahim. Hipotesis ini, selain daripada tidak wajar, juga tidak tepat. Nampaknya makanan pedas, sebagai tambahan untuk tidak berbahaya bagi otot rahim, dapat mempromosikan pelepasan sederhana endorfin dengan tindakan yang menenangkan.
Provitamin A lada panas semasa kehamilan
Lada cili sangat kaya dengan vitamin A, yang kebanyakannya terdiri daripada persamaan retinol (RAE, terutama karotenoid). Nutrisi ini, yang penting untuk mengekalkan kesihatan umum, tidak boleh diambil dalam kuantiti berlebihan.
Lada cili, vitamin A dan teratogenesis
Dos harian yang lebih tinggi daripada 30 mg RAE boleh mempunyai kesan teratogenik pada janin, menyebabkan kecacatan kongenital yang serius seperti malformasi yang tidak dapat dipulihkan. Oleh itu, dinasihatkan tidak melebihi 3 mg (3000 RAE, iaitu 10, 000 IU) RAE sehari.
Menurut jadual Institut Penyelidikan Kebangsaan untuk Makanan dan Pemakanan, 100 gram lada merah (yang paling banyak mengandungi) memberikan 824 μg RAE (sepadan dengan 0.824 mg). Ini bermakna, untuk mengambil risiko, seorang wanita mengandung harus mengambil lebih dari 3.5 kg lada merah sehari. Bahagian selamat lada merah akan menjadi 350 g / hari.
kesimpulan
Lada cili semasa mengandung: ya atau tidak?
Jumlah lada panas pada kehamilan adalah bebas dari kontraindikasi perubatan. Walau bagaimanapun perlu dipertimbangkan bahawa capsaicin menimbulkan gejala menyakitkan buasir radang dan fisur dubur. Ia juga boleh memburukkan sindrom usus yang tidak enak, memendekkan kecenderungan sembelit dalam sedikit peratusan kes dan memihak kepada rupa buasir dan fisur dubur.
Chili tidak memuntahkan kontraksi rahim dalam apa cara sekalipun, dan tidak menjangkakan tenaga kerja.
Lada cili sangat kaya dengan provitamin A tetapi bukan untuk meningkatkan risiko teratogenesis. Ia berbeza bagi wanita yang mengambil makanan tambahan berasaskan RAE; dalam kes ini jumlah besar lada cili boleh menyumbang kepada tindak balas yang tidak diingini pada janin semasa kehamilan.
