makanan tambahan

Carnosine

keluasan

Carnosine adalah dipeptida yang dibentuk oleh kesatuan dua asid amino, yang dipanggil, masing-masing, histidine dan-alanine; untuk sebab ini ia juga dikenali sebagai Β-alanin-L-histidine.

Carnosine terdapat pada otot hampir semua vertebrata, termasuk manusia. Ia ditemui pada tahun 1900 oleh Gulevish tepat semasa kajian ekstrak otot.

Atas sebab ini, adalah mungkin untuk mencari Carnosine dalam bentuk makanan seperti daging lembu (150-450 mg setiap ha) dan ayam (50-200 mg setiap ha), sementara ia tidak praktikal dalam kerajaan tumbuhan.

Walau bagaimanapun, diet vegetarian masih sangat kaya dengan antioksidan, oleh itu, mengingati juga kehadiran dalam organisma kita enzim yang mampu mensintesiskannya, kekurangan makanan tidak perlu bimbang orang vegan yang banyak.

Carnosine telah berjaya dalam beberapa tahun kebelakangan ini disebabkan oleh aktiviti antioksidan dan penimbunannya, yang berharga dalam beberapa bidang seperti ubat antipenuaan dan diet diet.

tanda-tanda

Kenapa Carnosine digunakan? Apa itu?

Antioxidant, penampan dan aktiviti antigen secara klasik dikaitkan dengan Carnosine.

Atas sebab ini, suplemen berasaskan Carnosine digunakan secara klasik:

  • Sebagai remedi anti-penuaan;
  • Sebagai agen neuroprotektif;
  • Sebagai antioksidan;
  • Sebagai agen anti-radang;
  • Sebagai sistem penyangga otot semasa prestasi intensiti sederhana hingga sederhana.

Berdasarkan aktiviti ini, Carnosine berjaya digunakan dalam pencegahan keadaan oksidatif seperti katarak, dalam perubatan anti-anti dan dalam sukan.

Carnosine - Struktur Kimia

Dalam kerja-kerja baru-baru ini, Carnosine juga akan membuktikan menjadi molekul berguna dari aktiviti imunomodulator.

Harta dan Keberkesanan

Apakah faedah yang diberikan Carnosine semasa kajian?

Tubuh penting kesusasteraan yang berkaitan dengan keberkesanan klinikal Carnosine, telah membiarkan masa yang mencukupi untuk mencirikan sifat biologi molekul ini.

anti-pertindihan dan aktiviti anti-penuaan

Carnosine membantu mencegah glikosilasi, suatu proses di mana terdapat tindak balas bukan enzim daripada gula dengan asid amino yang membentuk protein.

AGEs (produk glikosilasi maju) adalah hasil akhir dari proses ini. Pengumpulan mereka mengurangkan fungsi buah pinggang dan saraf, juga meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular dan tumor.

Menurut beberapa teori, AGEs adalah asas proses penuaan semulajadi.

Pembentukan AGE dipermudahkan oleh paras gula darah tinggi dan produk ini merupakan penyebab utama penyakit berkaitan diabetes.

Pada tahun 1999, penyelidik Australia mengesahkan keupayaan Carnosine untuk meningkatkan panjang umur fibroblas manusia secara in vitro. Carnosine berjaya meningkatkan jumlah bahagian sel maksima dari 50 kepada lebih daripada 60. Parameter ini adalah salah satu daripada tiang teori penuaan Haflick, yang selama kajiannya menunjukkan bahawa jumlah replikasi fibroblast yang dimiliki oleh pelbagai spesies haiwan ia berkadar dengan panjang maksimum hayat haiwan itu sendiri.

Walaupun sifat sebenarnya belum jelas, Carnosine mempunyai semua prasyarat untuk menjadi tambahan anti-penuaan masa depan.

Aktiviti karnosin dan antioksidan

Semasa kajian, Carnosine terbukti menjadi antioksidan yang sangat baik.

Sebagai tambahan kepada aktiviti pemancaran langsung terhadap radikal bebas oksigen dan nitrogen, Carnosine akan berkesan dalam melindungi struktur selular daripada pembentukan penambahan tidak berfungsi.

Mekanisme ini akan menjadi asas tindakan neuroprotective, dan lebih umumnya sitoprotektif, daripada Carnosine.

Kajian terkini, yang dijalankan secara in vitro, juga akan menunjukkan kegunaan Carnosine dalam mengurangkan tahap pengoksidaan LDL, sehingga melakukan tindakan pencegahan yang penting terhadap kerosakan aterosklerotik.

Sebahagian daripada kejayaan Carnosine dalam sukan, ia juga akan dikaitkan dengan harta antioksidannya, yang sangat berharga dalam melindungi serat otot daripada kerosakan yang disebabkan oleh spesies oksigen reaktif.

Carnosine dan aktiviti penampan

Semasa senaman intensiti sederhana terdapat pengumpulan otot asid laktik dan ion hidrogen, dengan penurunan tajam dalam pH sitosol.

Kejatuhan pH otot sepertinya dikaitkan dengan kemerosotan progresif dalam kapasiti kontraksi, dengan pengurangan prestasi yang tidak dapat dielakkan.

Carnosine akan melakukan aktiviti penimbunan yang mengagumkan, dengan itu mengekalkan penyelenggaraan terhadap nilai-nilai neutral pH selular, dan secara tidak langsung menyumbang kepada peningkatan prestasi.

Dos dan kaedah penggunaan

Cara menggunakan Carnosine?

Dos Carnosine yang paling banyak digunakan dalam kajian biasanya antara 100 dan 500 mg setiap hari.

Walau bagaimanapun, terdapat kerja di mana Carnosine telah diambil walaupun pada dos lebih tinggi daripada satu gram, tanpa sebarang kelebihan tertentu.

Dalam sukan, aktiviti Carnosine dapat disokong oleh pengambilan serentak antioksida lain, terutama jika diambil dalam fasa pra-latihan segera.

Kesan sampingan

Penggunaan Carnosine umumnya selamat dan diterima dengan baik.

Walau bagaimanapun, tiada kesan sampingan yang diperoleh daripada pentadbiran Carnosine yang berpanjangan diketahui.

kontra

Bilakah Carnosine tidak digunakan?

Penggunaan Carnosine dikontraindikasikan dalam kes hipersensitiviti yang diketahui kepada bahan aktif dan dalam keadaan penyakit hepatik dan renal yang berkaitan dengan klinikal.

Interaksi Farmakologi

Dadah atau makanan manakah yang boleh mengubah kesan Carnosine?

Tidak diketahui interaksi dadah yang diketahui sekarang.

Langkah berjaga-jaga untuk digunakan

Apa yang perlu anda ketahui sebelum mengambil Carnosine?

Memandangkan kekurangan kajian dapat mencirikan keselamatan Carnosine untuk ibu hamil dan menyusukan, adalah dinasihatkan untuk mengelakkan penggunaannya semasa kehamilan dan tempoh penyusuan yang berikutnya.

Penggunaan Carnosine, dengan kehadiran keadaan patologi yang jelas, harus diawasi oleh doktor.