Minyak pati yang paling penting akan bertahan selama bertahun-tahun dan bahkan menjadi semakin baik dengan penuaan. Walau bagaimanapun, penting untuk memastikan mereka sentiasa tertutup.
Hanya beberapa minyak penting mempunyai tarikh akhir: mereka adalah minyak penting yang diperoleh dengan menekan, iaitu minyak pati buah sitrus, yang diubah selepas 1-2 tahun dari menekan. Bagi mereka yang menggunakannya secara sporadis, adalah disarankan untuk menyimpan minyak jeruk (oren, limau, mandarin, bergamot, limau gedang) di tempat yang sangat sejuk.
