alahan makanan

Kiwi dan alergi

Kiwi mengandungi actinidain atau actinidine, molekul alergen berpotensi. Ia adalah enzim protease cysteine yang juga mencirikan nanas, mangga, pisang dan pepaya. Selain buah-buahan ini, alergi kiwi menunjukkan reaktiviti silang terhadap susu getah.

Kiwi juga mengandungi kristal kalsium oksalat dalam bentuk lobak kuda, yang merengsakan rongga mulut tetapi tiada kaitan dengan tindak balas alergi.

Kesan-kesan buruk actinidine termasuk: berpeluh, kesemutan atau sakit di mulut atau tekak, bengkak bibir dan / atau lidah dan wajah, ruam, muntah dan sakit perut, pedih ulu hati; dalam kes-kes yang paling serius, kesukaran bernafas, dyspnea dan keruntuhan boleh berlaku.

Gejala yang paling tidak berbahaya adalah gatal-gatal yang tidak menyenangkan di dalam mulut, manakala simptom yang paling kerap adalah kesukaran bernafas. Gambar klinikal yang paling teruk terhadap tindak balas alergi kiwi hampir selalu dikaitkan dengan usia yang sangat muda.

Tiada ubat untuk alergi kiwi; ia adalah keadaan kekal yang tidak boleh membawa kepada reaksi alahan. Walau bagaimanapun, jika ini berlaku kerana tidak menelan makanan secara sukarela, dalam kes-kes yang kurang serius, kami meneruskan dengan anggapan ubat antihistamin ; jika kejutan anaphylactic berlaku, sangat penting untuk pergi ke hospital dan, sementara itu, teruskan suntikan epinephrine .