Apa Lactobacilli dan di mana mereka berada
Lactobacilli adalah genus bakteria dengan bakteria seperti anaerobik, bakteria Gram-positif, atau bakteri mikroaerofil. Kebanyakan mikroorganisma ini mempunyai keupayaan untuk menapai laktosa dan gula lain, menghasilkan asid, khususnya - tetapi bukan sahaja - asid laktik.
Lactobacilli juga berlimpah di dalam usus manusia, sedangkan di kalangan wanita, ia menjadi tonggak penting terhadap jangkitan intim, penyetempatan - terutamanya dalam tempoh subur - pada peringkat vagina.
Butiran Lactobacilli digunakan sebagai probiotik dalam makanan tambahan, produk makanan dan juga dalam keistimewaan perubatan. Istilah probiotik terserah kepada semua mikroorganisma asal manusia yang, diminum dalam jumlah yang mencukupi, menguruskan untuk hidup dan aktif dalam usus, menjajahnya dan melakukan tindakan positif terhadap perkembangan mikroflora usus dan penyelenggaraan kesihatan. Semua sifat ini mestilah tidak boleh hilang semasa pemeliharaan produk.
Aplikasi Sihat
Kebanyakan probiotik tergolong dalam genus Lactobacillus dan Bifidobacterium. Walaupun flora bakteria usus adalah semacam jejak digital - oleh itu lebih kurang berubah dari individu ke individu berkaitan dengan keadaan kesihatan, untuk pemakanan dan penggunaan dadah yang mungkin - antara lactobacilli probiotik yang paling berguna kita ingat Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Casei, sp. rhamnosum, Lactobacillus johnsonii . Bakteria ini, antara lain, adalah subjek penyelidikan yang sengit dan digunakan secara meluas dalam persediaan probiotik untuk kegunaan makanan. Bidang terapeutik yang paling dicirikan adalah jangkitan usus (gastroenteritis), diikuti dengan pemulihan mikroflora mesra berikut rawatan antibiotik yang berpanjangan, dan dengan peningkatan intoleransi laktosa. Walau bagaimanapun, pelbagai aplikasi terapeutik dan mempromosikan kesihatan (pencegahan) banyak dan banyak, memandangkan kehadiran dalam literatur sejumlah besar kajian, malangnya sering dengan hasil yang bercanggah dan oleh itu masih awal. Lactobacilli probiotik boleh misalnya berguna untuk mencegah dan / atau merawat (terutamanya sebagai pembantu) penyakit usus radang, fenomena alahan, jangkitan saluran kencing, kanser kolon, hiperkolesterolemia dan sembelit.
