diet

Contoh diet metabolik

premis

Petunjuk-petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EXCLUSIVELY dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat angka profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar pemakanan, yang memerlukan intervensi untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan yang disesuaikan.

Diet metabolik

Diet metabolik adalah sistem pelangsingan yang direka oleh Dr Mauro di Pasquale, seorang doktor Itali-Kanada.

Prinsip asas diet Metabolik adalah penukaran penggunaan substrat tenaga; Dr. Di Pasquale menyatakan bahawa kecekapan metabolik pengoksidaan pada lipid (bertanggungjawab untuk penurunan berat badan) bergantung pada kebiasaan pemakanan subjek. Dalam amalan, makan terutamanya gula terutamanya membakar karbohidrat, sementara makan lebih daripada apa-apa lagi pada lemak adalah mungkin untuk menarik lebih banyak pada rizab lipid; mekanisme ini (sesuai dengan Pasquale) bergantung pada variabilitas enzim seluler yang, tergantung pada diet, konsentrasi darah kedua substrat dan ketersediaannya, meningkatkan kehadiran kolam enzimatik yang didedikasikan untuk pengoksidaan B terhadap yang bertanggung jawab penggunaan karbohidrat.

Tanpa meneruskan kritikan atau refleksi mengenai perkara itu, marilah kita mengingati bahawa terdapat asas-asas eksperimen yang memihak kepada prinsip fisiologi ini tetapi, seperti yang kerap berlaku, mereka tidak lengkap atau hanya dapat diterima sebahagiannya.

Sistem diet metabolik

Diet metabolik adalah sistem yang berbeza dalam 2 fasa tertentu:

  • Fasa penilaian: maksimum 14 hari; matlamat: untuk menentukan jumlah karbohidrat yang sesuai untuk subjek
  • Tahap Diet Metabolik: ia terbuka; objektif: transformasi metabolik.

Tahap ujian: fasa penilaian, jika berjaya, berlangsung hanya 14 hari. Ia berkembang dengan 12 hari pelepasan gula dan 12-48 jam pengisian; berkenaan dengan subjektiviti, fasa ini bertujuan mengenal pasti jumlah karbohidrat yang betul dalam diet, atau berat minimum yang boleh diterima. Sistem Metabolik mencadangkan bermula dengan kuota minimum, atau 30g, yang jika mencukupi juga boleh dikekalkan dalam fasa Diet; dalam kes gejala yang disebabkan oleh kekurangan glukosa (gangguan mood, gangguan saraf, kehilangan kecekapan otot, dll), mungkin sesuai untuk meningkatkan secara beransur-ansur (misalnya 10g pada satu masa) sehingga mencapai kesejahteraan psikologi. PERHATIAN ! di Pasquale menunjukkan bahawa beberapa komplikasi fizikal boleh dikaitkan dengan kekurangan salin dan bukannya karbohidrat, oleh sebab itu disarankan untuk mematuhi keperluan dengan makanan tambahan tertentu.

Pada penghujung 12 hari pelepasan, maksimum 2 hari refill gula berikut, di mana diet diisi semula oleh kandungan karbohidrat; Tempoh pengecasan adalah antara 12 hingga 48 jam, menghormati kecenderungan subjektif penyalahgunaan makanan dan kecenderungan perubahan insulin.

NB . Tahap ujian mesti diulang sehingga pecahan karbohidrat subjektif subjektif dikenalpasti.

Tahap Diet Metabolik: ini adalah tempoh di mana buah-buahan fasa ujian yang baik akan dikumpulkan; ia adalah tidak terbatas dan ia juga berbeza dalam 2 blok: 5 hari pelepasan (dengan bahagian karbohidrat sama dengan yang dikenal pasti sebelumnya) dan 2 hari untuk mengisi semula, dalam peratusan pemakanan yang dicadangkan oleh Pasquale, untuk dikitar semula berulang kali dan tanpa gangguan.

Pengagihan nutrisi yang dicadangkan oleh Diet Metabolik berbeza pada hari pelepasan dan refill, masing-masing:

Kerosakan pemakanan dalam memikat
lipid50-60%
protein30-50%
karbohidratSekitar 30g
Kerosakan pemakanan dalam RECHARGE
karbohidrat35-55%
lipid25-40%
protein15-30%

Pertikaian Diet Metabolik

Diet Metabolik boleh dipertikaikan dari banyak sudut pandangan; Walau bagaimanapun, bukanlah tujuan artikel untuk mengkritik atau membawa perhatian kepada pembaca SEMUA kelemahan strategi, dalam hal apapun, untuk ketepatan etika yang saya anggap penting untuk mengingat yang paling penting:

  • Diet Metabolik memerlukan kawalan haematokimia-hormonal umum sebelum menjalankannya; ini adalah jelas penurunan tanggungjawab sekiranya berlaku penyakit atau penyakit, serta persetujuan tersirat kepada fakta bahawa Diet Metabolik berpotensi memberi tekanan kepada badan
  • Diet Metabolik adalah hyperproteic, hypoglucidic, hyperlipidic dan ketogenic ... dengan semua komplikasi yang berkaitan!
  • Diet Metabolik TIDAK menyediakan pengiraan keperluan kalori dan bergantung kepada rasa lapar subjek; pada pendapat saya, jika orang yang bersangkutan mempunyai persepsi yang betul terhadap selera makan, mereka tidak akan berlebihan berat badan
  • Diet Metabolik rendah serat, garam mineral, vitamin dan antioksidan yang berasal dari buah, sayuran, bijirin dan kekacang; Atas sebab ini, ia memerlukan sokongan suplemen makanan yang tetap dan dipertimbangkan dengan baik.

Makanan tambahan yang berguna dalam Diet Metabolik

Seperti yang dijangkakan, Diet Metabolik rendah serat, garam mineral (terutamanya kalium dan magnesium), beberapa vitamin (terutamanya asid askorbik dan β-karoten) dan antioksidan (terutamanya sebatian fenolik), tanpa mempertimbangkan molekul berguna lain seperti phytosterols dan prebiotik. Untuk mematuhi keperluan subjektif, maka disarankan untuk berunding dengan doktor untuk menetapkan dosis yang tepat:

  • Tambahan multivitamin dan garam dengan antioksidan, lebih baik jika dipisahkan kepada 2 atau 3 produk yang berbeza
  • Suplemen serat diet, seperti: bran, gusi guar, karaya, psyllium, agar agar, glucomannan, pektin dll.

Diet Metabolik: contohnya

NB . Dr. Di Pasquale menyarankan agar tidak menggunakan kiraan kalori untuk menubuhkan bahagian makanan MA untuk bergantung pada selera makan; Sebaliknya, untuk memudahkan pembentangan kes tertentu, saya berada dalam kedudukan untuk menggunakan anggaran tenaga tradisional. Dengan cara ini saya boleh mengelakkan "memutarbelitkan" Diet Metabolik dan oleh karenanya menjadi kebimbangan saya TIDAK untuk memberikan penghitungan IPO-kalori, tetapi sebaliknya mudah NORMO-kalori! (kerana untuk memudahkan penurunan berat badan "penukaran metabolik harus" dan bukan pengurangan tenaga keseluruhan). Lebih-lebih lagi, memandangkan subjektiviti yang besar terhadap toleransi terhadap rejimen hipoglucid, saya bertanggungjawab untuk berpura-pura telah mengenal pasti berat karbohidrat yang tepat dalam fasa penilaian; oleh itu, dalam contoh berikut kes Diet Metabolik akan dilaporkan untuk subjek yang mempunyai toleransi penuh kepada rejim MINIMUM karbohidrat dalam diet yang dicadangkan oleh di Pasquale (walaupun, dalam praktiknya, ia agak jarang!).

  • Wanita subur yang bekerja dalam katering dan melakukan latihan Badan-Bangunan yang jarang (jenis BIIO).
seksF
Umur48
Stature cm172
Lingkaran pergelangan tangan cm14.9
Perlembagaannipis
Kedudukan / pergelangan tangan11.5
Jenis morfologinormolineo
Berat kg66
Indeks jisim badan22.3
Indeks massa badan fisiologi yang diingini19.3
Kg berat fisiologi yang diingini57.1
Metabolisme kcal asas1326
Pekali tahap aktiviti fizikal1.42
Perbelanjaan tenaga kcal1883
diet Pengagihan hari EXHAUST
lipid Kira-kira 54%1016, 8kcal113g
protein Kira-kira 40%753, 2kcal188, 3g
karbohidrat 6%112, 5kcal30g
diet Pecahan hari RECHARGE
lipid Lebih kurang 32%602, 6kcal67g
protein Kira-kira 23%433, 1kcal108, 3g
karbohidrat 45%847, 4kcal226g
sarapan15% 282kcal
snek5% 94kcal
makan tengah hari40% 753kcal
snek5% 94kcal
makan malam35% 660kcal

Contoh PHASE DIET METABOLIK: 5 hari MENDAPATKAN dan 2 hari RECHARGING; untuk menghadapi fasa VALUATION cukup memadai untuk melepaskan pelepasan selama 12 hari dan bukannya 5 hari (seperti yang ditunjukkan di bawah), yang akhirnya akan dikenakan biaya 2 hari.

Contoh Diet Metabolik - Hari 1 - MENGAMBIL

Sarapan 15% kcal TOT
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid150ml, 90.0kcal
Telur (telur atau telur dadar)50g, 71.5kcal
Minyak zaitun tambahan dara10g, 90.0kcal
pistachios5g, 28.6kcal
Snek 05% kcal TOT
Kacang kering15g, 91.8kcal
Makan tengah hari 40% kcal TOT
Chop, kurus dan lemak (bahagian yang boleh dimakan)350g, 595.0kcal
Courgettes100g, 16.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan10g, 90.0kcal
badam15g, 86.3kcal
Snek 05% kcal TOT
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5%150g, 91.5kcal
Makan malam 35% kcal TOT
Bass laut, pelbagai spesies (bahagian yang boleh dimakan)450g, 436.5kcal
Adas100g, 31.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan10g, 90.0kcal
hazelnuts15g, 94.2kcal

Contoh Diet Metabolik - Hari 2 - Menggambar

Sarapan 15% kcal TOT
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid150ml, 90.0kcal
Telur (telur atau telur dadar)50g, 71.5kcal
Minyak zaitun tambahan dara10g, 90.0kcal
hazelnuts5g, 31.4kcal
Snek 05% kcal TOT
pistachios15g, 85.7kcal
Makan tengah hari 40% kcal TOT
Daging lembu400g, 592.0kcal
terung100g, 23.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan10g, 90.0kcal
Kacang kering15g, 91.8kcal
Snek 05% kcal TOT
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5%150g, 91.5kcal
Makan malam 35% kcal TOT
Kerisi laut450g, 450.0kcal
bayam100g, 24.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan10g, 90.0kcal
badam15g, 86.3kcal

Contoh Diet Metabolik - Hari 3 - Menggambar

Sarapan 15% kcal TOT
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid150ml, 90.0kcal
Telur (telur atau telur dadar)50g, 71.5kcal
Minyak zaitun tambahan dara10g, 90.0kcal
badam5g, 28.8kcal
Snek 05% kcal TOT
hazelnuts15g, 94.2kcal
Makan tengah hari 40% kcal TOT
Ricotta susu lembu, susu keseluruhan300g, 522.0kcal
lobak merah100g, 41.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan10g, 90.0kcal
pistachios15g, 85.7kcal
Snek 05% kcal TOT
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5%150g, 91.5kcal
Makan malam 35% kcal TOT
Bass laut, pelbagai spesies (bahagian yang boleh dimakan)230g, 471.5kcal
Biete100g, 19.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan10g, 90.0kcal
Kacang kering15g, 91.8kcal

Contoh Diet Metabolik - Hari 4 - MEMULIHAN

Sarapan 15% kcal TOT
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid150ml, 90.0kcal
Telur (telur atau telur dadar)50g, 71.5kcal
Minyak zaitun tambahan dara10g, 90.0kcal
Kacang kering5g, 30.6kcal
Snek 05% kcal TOT
badam15g, 28.8kcal
Makan tengah hari 40% kcal TOT
Capon atau ayam, daging dan kulit yang dibuang250g, 585.0kcal
artichokes100g, 47.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan10g, 90.0kcal
hazelnuts15g, 94.2kcal
Snek 05% kcal TOT
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5%150g, 91.5kcal
Makan malam 35% kcal TOT
Tuna sirip kuning telur400g, 432, 0kcal
Endive Belgium atau salad100g, 17kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan10g, 90.0kcal
pistachios15g, 85.7kcal

Contoh Diet Metabolik - Hari 5

Sarapan 15% kcal TOT
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid150ml, 90.0kcal
Telur (telur atau telur dadar)50g, 71.5kcal
Minyak zaitun tambahan dara10g, 90.0kcal
pistachios5g, 28.6kcal
Snek 05% kcal TOT
Kacang kering15g, 91.8kcal
Makan tengah hari 40% kcal TOT
cod550g, 451.0kcal
brokoli100g, 31.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan20g, 180.0kcal
badam15g, 86.3kcal
Snek 05% kcal TOT
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5%150g, 91.5kcal
Makan malam 35% kcal TOT
Keju Pecorino120g, 464.4kcal
Tomato oren100g, 16.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan10g, 90.0kcal
hazelnuts15g, 94.2kcal

Contoh Diet Metabolik - Hari 6 - RECHARGING

Sarapan 15% kcal TOT
Susu lembu skim, lipid 2.0%250ml, 125.0kcal
Rusks30g, 127.8kcal
Jam dengan sedikit gula25g, 44.8kcal
Snek 05% kcal TOT
Apple, dengan kulit200g, 104.0kcal
Makan tengah hari 40% kcal TOT
Semolina pasta100g, 324.0kcal
Sos tomato100g, 42.0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan30g, 270.0kcal
Courgettes200g, 32.0kcal
Roti gandum segelas25g, 60.8kcal
Snek 05% kcal TOT
Skim yogurt150g, 84.0kcal
Makan malam 35% kcal TOT
Bass laut, pelbagai spesies (bahagian yang boleh dimakan)300g, 294.0kcal
terung200g, 48.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan30g, 270.0kcal
Roti gandum segelas25g, 60.8kcal

Contoh Diet Metabolik - Hari 7 - RECHARGING

Sarapan 15% kcal TOT
Susu lembu skim, lipid 2.0%250ml, 125.0kcal
Rusks30g, 127.8kcal
Jam dengan sedikit gula25g, 44.8kcal
Snek 05% kcal TOT
orange200g, 126.0kcal
Makan tengah hari 40% kcal TOT
Beras merah80g, 289.6kcal
Cendawan segar cendawan100g, 22.0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan30g, 270.0kcal
bayam200g, 46.0kcal
Roti gandum segelas25g, 60.8kcal
Snek 05% kcal TOT
Skim yogurt150g, 84.0kcal
Makan malam 35% kcal TOT
Kerisi laut300g, 270.0kcal
Adas200g, 66.0kcal
Jumlah minyak zaitun tambahan30g, 270.0kcal
Roti gandum segelas25g, 60.8kcal