premis
Petunjuk-petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EXCLUSIVELY dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat angka profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar pemakanan, yang memerlukan intervensi untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan yang disesuaikan.
Diet metabolik
Diet metabolik adalah sistem pelangsingan yang direka oleh Dr Mauro di Pasquale, seorang doktor Itali-Kanada.
Tanpa meneruskan kritikan atau refleksi mengenai perkara itu, marilah kita mengingati bahawa terdapat asas-asas eksperimen yang memihak kepada prinsip fisiologi ini tetapi, seperti yang kerap berlaku, mereka tidak lengkap atau hanya dapat diterima sebahagiannya.
Sistem diet metabolik
Diet metabolik adalah sistem yang berbeza dalam 2 fasa tertentu:
- Fasa penilaian: maksimum 14 hari; matlamat: untuk menentukan jumlah karbohidrat yang sesuai untuk subjek
- Tahap Diet Metabolik: ia terbuka; objektif: transformasi metabolik.
Tahap ujian: fasa penilaian, jika berjaya, berlangsung hanya 14 hari. Ia berkembang dengan 12 hari pelepasan gula dan 12-48 jam pengisian; berkenaan dengan subjektiviti, fasa ini bertujuan mengenal pasti jumlah karbohidrat yang betul dalam diet, atau berat minimum yang boleh diterima. Sistem Metabolik mencadangkan bermula dengan kuota minimum, atau 30g, yang jika mencukupi juga boleh dikekalkan dalam fasa Diet; dalam kes gejala yang disebabkan oleh kekurangan glukosa (gangguan mood, gangguan saraf, kehilangan kecekapan otot, dll), mungkin sesuai untuk meningkatkan secara beransur-ansur (misalnya 10g pada satu masa) sehingga mencapai kesejahteraan psikologi. PERHATIAN ! di Pasquale menunjukkan bahawa beberapa komplikasi fizikal boleh dikaitkan dengan kekurangan salin dan bukannya karbohidrat, oleh sebab itu disarankan untuk mematuhi keperluan dengan makanan tambahan tertentu.
Pada penghujung 12 hari pelepasan, maksimum 2 hari refill gula berikut, di mana diet diisi semula oleh kandungan karbohidrat; Tempoh pengecasan adalah antara 12 hingga 48 jam, menghormati kecenderungan subjektif penyalahgunaan makanan dan kecenderungan perubahan insulin.
NB . Tahap ujian mesti diulang sehingga pecahan karbohidrat subjektif subjektif dikenalpasti.
Tahap Diet Metabolik: ini adalah tempoh di mana buah-buahan fasa ujian yang baik akan dikumpulkan; ia adalah tidak terbatas dan ia juga berbeza dalam 2 blok: 5 hari pelepasan (dengan bahagian karbohidrat sama dengan yang dikenal pasti sebelumnya) dan 2 hari untuk mengisi semula, dalam peratusan pemakanan yang dicadangkan oleh Pasquale, untuk dikitar semula berulang kali dan tanpa gangguan.
Pengagihan nutrisi yang dicadangkan oleh Diet Metabolik berbeza pada hari pelepasan dan refill, masing-masing:
Kerosakan pemakanan dalam memikat | |
lipid | 50-60% |
protein | 30-50% |
karbohidrat | Sekitar 30g |
Kerosakan pemakanan dalam RECHARGE | |
karbohidrat | 35-55% |
lipid | 25-40% |
protein | 15-30% |
Pertikaian Diet Metabolik
Diet Metabolik boleh dipertikaikan dari banyak sudut pandangan; Walau bagaimanapun, bukanlah tujuan artikel untuk mengkritik atau membawa perhatian kepada pembaca SEMUA kelemahan strategi, dalam hal apapun, untuk ketepatan etika yang saya anggap penting untuk mengingat yang paling penting:
- Diet Metabolik memerlukan kawalan haematokimia-hormonal umum sebelum menjalankannya; ini adalah jelas penurunan tanggungjawab sekiranya berlaku penyakit atau penyakit, serta persetujuan tersirat kepada fakta bahawa Diet Metabolik berpotensi memberi tekanan kepada badan
- Diet Metabolik adalah hyperproteic, hypoglucidic, hyperlipidic dan ketogenic ... dengan semua komplikasi yang berkaitan!
- Diet Metabolik TIDAK menyediakan pengiraan keperluan kalori dan bergantung kepada rasa lapar subjek; pada pendapat saya, jika orang yang bersangkutan mempunyai persepsi yang betul terhadap selera makan, mereka tidak akan berlebihan berat badan
- Diet Metabolik rendah serat, garam mineral, vitamin dan antioksidan yang berasal dari buah, sayuran, bijirin dan kekacang; Atas sebab ini, ia memerlukan sokongan suplemen makanan yang tetap dan dipertimbangkan dengan baik.
Makanan tambahan yang berguna dalam Diet Metabolik
Seperti yang dijangkakan, Diet Metabolik rendah serat, garam mineral (terutamanya kalium dan magnesium), beberapa vitamin (terutamanya asid askorbik dan β-karoten) dan antioksidan (terutamanya sebatian fenolik), tanpa mempertimbangkan molekul berguna lain seperti phytosterols dan prebiotik. Untuk mematuhi keperluan subjektif, maka disarankan untuk berunding dengan doktor untuk menetapkan dosis yang tepat:
- Tambahan multivitamin dan garam dengan antioksidan, lebih baik jika dipisahkan kepada 2 atau 3 produk yang berbeza
- Suplemen serat diet, seperti: bran, gusi guar, karaya, psyllium, agar agar, glucomannan, pektin dll.
Diet Metabolik: contohnya
NB . Dr. Di Pasquale menyarankan agar tidak menggunakan kiraan kalori untuk menubuhkan bahagian makanan MA untuk bergantung pada selera makan; Sebaliknya, untuk memudahkan pembentangan kes tertentu, saya berada dalam kedudukan untuk menggunakan anggaran tenaga tradisional. Dengan cara ini saya boleh mengelakkan "memutarbelitkan" Diet Metabolik dan oleh karenanya menjadi kebimbangan saya TIDAK untuk memberikan penghitungan IPO-kalori, tetapi sebaliknya mudah NORMO-kalori! (kerana untuk memudahkan penurunan berat badan "penukaran metabolik harus" dan bukan pengurangan tenaga keseluruhan). Lebih-lebih lagi, memandangkan subjektiviti yang besar terhadap toleransi terhadap rejimen hipoglucid, saya bertanggungjawab untuk berpura-pura telah mengenal pasti berat karbohidrat yang tepat dalam fasa penilaian; oleh itu, dalam contoh berikut kes Diet Metabolik akan dilaporkan untuk subjek yang mempunyai toleransi penuh kepada rejim MINIMUM karbohidrat dalam diet yang dicadangkan oleh di Pasquale (walaupun, dalam praktiknya, ia agak jarang!).
- Wanita subur yang bekerja dalam katering dan melakukan latihan Badan-Bangunan yang jarang (jenis BIIO).
seks | F | |||
Umur | 48 | |||
Stature cm | 172 | |||
Lingkaran pergelangan tangan cm | 14.9 | |||
Perlembagaan | nipis | |||
Kedudukan / pergelangan tangan | 11.5 | |||
Jenis morfologi | normolineo | |||
Berat kg | 66 | |||
Indeks jisim badan | 22.3 | |||
Indeks massa badan fisiologi yang diingini | 19.3 | |||
Kg berat fisiologi yang diingini | 57.1 | |||
Metabolisme kcal asas | 1326 | |||
Pekali tahap aktiviti fizikal | 1.42 | |||
Perbelanjaan tenaga kcal | 1883 | |||
diet | Pengagihan hari EXHAUST | |||
lipid | Kira-kira 54% | 1016, 8kcal | 113g | |
protein | Kira-kira 40% | 753, 2kcal | 188, 3g | |
karbohidrat | 6% | 112, 5kcal | 30g | |
diet | Pecahan hari RECHARGE | |||
lipid | Lebih kurang 32% | 602, 6kcal | 67g | |
protein | Kira-kira 23% | 433, 1kcal | 108, 3g | |
karbohidrat | 45% | 847, 4kcal | 226g | |
sarapan | 15% | 282kcal | ||
snek | 5% | 94kcal | ||
makan tengah hari | 40% | 753kcal | ||
snek | 5% | 94kcal | ||
makan malam | 35% | 660kcal |
Contoh PHASE DIET METABOLIK: 5 hari MENDAPATKAN dan 2 hari RECHARGING; untuk menghadapi fasa VALUATION cukup memadai untuk melepaskan pelepasan selama 12 hari dan bukannya 5 hari (seperti yang ditunjukkan di bawah), yang akhirnya akan dikenakan biaya 2 hari.
Contoh Diet Metabolik - Hari 1 - MENGAMBIL
Sarapan 15% kcal TOT | ||
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid | 150ml, 90.0kcal | |
Telur (telur atau telur dadar) | 50g, 71.5kcal | |
Minyak zaitun tambahan dara | 10g, 90.0kcal | |
pistachios | 5g, 28.6kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Kacang kering | 15g, 91.8kcal | |
Makan tengah hari 40% kcal TOT | ||
Chop, kurus dan lemak (bahagian yang boleh dimakan) | 350g, 595.0kcal | |
Courgettes | 100g, 16.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 10g, 90.0kcal | |
badam | 15g, 86.3kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5% | 150g, 91.5kcal | |
Makan malam 35% kcal TOT | ||
Bass laut, pelbagai spesies (bahagian yang boleh dimakan) | 450g, 436.5kcal | |
Adas | 100g, 31.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 10g, 90.0kcal | |
hazelnuts | 15g, 94.2kcal |
Contoh Diet Metabolik - Hari 2 - Menggambar
Sarapan 15% kcal TOT | ||
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid | 150ml, 90.0kcal | |
Telur (telur atau telur dadar) | 50g, 71.5kcal | |
Minyak zaitun tambahan dara | 10g, 90.0kcal | |
hazelnuts | 5g, 31.4kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
pistachios | 15g, 85.7kcal | |
Makan tengah hari 40% kcal TOT | ||
Daging lembu | 400g, 592.0kcal | |
terung | 100g, 23.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 10g, 90.0kcal | |
Kacang kering | 15g, 91.8kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5% | 150g, 91.5kcal | |
Makan malam 35% kcal TOT | ||
Kerisi laut | 450g, 450.0kcal | |
bayam | 100g, 24.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 10g, 90.0kcal | |
badam | 15g, 86.3kcal |
Contoh Diet Metabolik - Hari 3 - Menggambar
Sarapan 15% kcal TOT | ||
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid | 150ml, 90.0kcal | |
Telur (telur atau telur dadar) | 50g, 71.5kcal | |
Minyak zaitun tambahan dara | 10g, 90.0kcal | |
badam | 5g, 28.8kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
hazelnuts | 15g, 94.2kcal | |
Makan tengah hari 40% kcal TOT | ||
Ricotta susu lembu, susu keseluruhan | 300g, 522.0kcal | |
lobak merah | 100g, 41.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 10g, 90.0kcal | |
pistachios | 15g, 85.7kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5% | 150g, 91.5kcal | |
Makan malam 35% kcal TOT | ||
Bass laut, pelbagai spesies (bahagian yang boleh dimakan) | 230g, 471.5kcal | |
Biete | 100g, 19.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 10g, 90.0kcal | |
Kacang kering | 15g, 91.8kcal |
Contoh Diet Metabolik - Hari 4 - MEMULIHAN
Sarapan 15% kcal TOT | ||
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid | 150ml, 90.0kcal | |
Telur (telur atau telur dadar) | 50g, 71.5kcal | |
Minyak zaitun tambahan dara | 10g, 90.0kcal | |
Kacang kering | 5g, 30.6kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
badam | 15g, 28.8kcal | |
Makan tengah hari 40% kcal TOT | ||
Capon atau ayam, daging dan kulit yang dibuang | 250g, 585.0kcal | |
artichokes | 100g, 47.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 10g, 90.0kcal | |
hazelnuts | 15g, 94.2kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5% | 150g, 91.5kcal | |
Makan malam 35% kcal TOT | ||
Tuna sirip kuning telur | 400g, 432, 0kcal | |
Endive Belgium atau salad | 100g, 17kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 10g, 90.0kcal | |
pistachios | 15g, 85.7kcal |
Contoh Diet Metabolik - Hari 5
Sarapan 15% kcal TOT | ||
Susu lembu keseluruhan, 3.5% lipid | 150ml, 90.0kcal | |
Telur (telur atau telur dadar) | 50g, 71.5kcal | |
Minyak zaitun tambahan dara | 10g, 90.0kcal | |
pistachios | 5g, 28.6kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Kacang kering | 15g, 91.8kcal | |
Makan tengah hari 40% kcal TOT | ||
cod | 550g, 451.0kcal | |
brokoli | 100g, 31.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 20g, 180.0kcal | |
badam | 15g, 86.3kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Semua yoghurt, dengan lipid 3.5% | 150g, 91.5kcal | |
Makan malam 35% kcal TOT | ||
Keju Pecorino | 120g, 464.4kcal | |
Tomato oren | 100g, 16.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 10g, 90.0kcal | |
hazelnuts | 15g, 94.2kcal |
Contoh Diet Metabolik - Hari 6 - RECHARGING
Sarapan 15% kcal TOT | ||
Susu lembu skim, lipid 2.0% | 250ml, 125.0kcal | |
Rusks | 30g, 127.8kcal | |
Jam dengan sedikit gula | 25g, 44.8kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Apple, dengan kulit | 200g, 104.0kcal | |
Makan tengah hari 40% kcal TOT | ||
Semolina pasta | 100g, 324.0kcal | |
Sos tomato | 100g, 42.0kcal | |
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 30g, 270.0kcal | |
Courgettes | 200g, 32.0kcal | |
Roti gandum segelas | 25g, 60.8kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Skim yogurt | 150g, 84.0kcal | |
Makan malam 35% kcal TOT | ||
Bass laut, pelbagai spesies (bahagian yang boleh dimakan) | 300g, 294.0kcal | |
terung | 200g, 48.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 30g, 270.0kcal | |
Roti gandum segelas | 25g, 60.8kcal |
Contoh Diet Metabolik - Hari 7 - RECHARGING
Sarapan 15% kcal TOT | ||
Susu lembu skim, lipid 2.0% | 250ml, 125.0kcal | |
Rusks | 30g, 127.8kcal | |
Jam dengan sedikit gula | 25g, 44.8kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
orange | 200g, 126.0kcal | |
Makan tengah hari 40% kcal TOT | ||
Beras merah | 80g, 289.6kcal | |
Cendawan segar cendawan | 100g, 22.0kcal | |
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 30g, 270.0kcal | |
bayam | 200g, 46.0kcal | |
Roti gandum segelas | 25g, 60.8kcal | |
Snek 05% kcal TOT | ||
Skim yogurt | 150g, 84.0kcal | |
Makan malam 35% kcal TOT | ||
Kerisi laut | 300g, 270.0kcal | |
Adas | 200g, 66.0kcal | |
Jumlah minyak zaitun tambahan | 30g, 270.0kcal | |
Roti gandum segelas | 25g, 60.8kcal |