E357 POTASSIUM ADIPATE
Potassium adipate adalah garam kalium asid adipic, asid semulajadi (E355).
Potassium adipate digunakan oleh industri makanan sebagai pengatur keasidan. Ia biasanya boleh terkandung dalam garam aromatik sebagai pengganti garam meja (untuk produk natrium rendah).
Pada masa ini, tiada kesan sampingan yang negatif diketahui, kerana adipate kalium dihapuskan dalam air kencing.
ADI Dosis: 5 mg per kg berat badan.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
