Pada perbelanjaan diet sedikit

Luangkan sedikit sayuran dan buah-buahan

Ia mungkin merupakan perenggan yang paling penting dalam artikel itu, bersama dengan pembekalan produk daging dan perikanan. Ini adalah subjek yang agak kompleks kerana beberapa faktor penentu wujud.

Pertama sekali, ingat bahawa sayuran atau buah, menjadi organik, TIDAK mesti hodoh atau hancur. Ini adalah kepercayaan umum yang sering menyumbang kepada penyebaran penipuan makanan. Siapa yang akan dapat menentukan sama ada makanan yang hodoh atau hancur berasal dari asal tradisional atau organik? Badan kawalan sahaja. Apabila ragu-ragu, adalah disyorkan untuk membeli produk tertentu hanya dari peruncit yang diberi kuasa dan yang merawat makanan yang disahkan; sekali gus, rantai pendek (dimaksudkan sebagai gerai pinggir jalan) mungkin bukan pilihan yang betul. Oleh itu, lebih baik buah atau sayuran diperolehi dari pertanian tradisional yang baik berbanding biologi "tidak benar-benar biologi"; pembaca jenis harus ingat bahawa jika peruncit boleh berbohong mengenai jenis penanaman makanan, ia tidak boleh dikecualikan bahawa ia juga boleh berkompromi pada tempoh keselamatan untuk pelupusan racun perosak.

Nasib baik, hari ini terdapat beberapa kumpulan penanam - peruncit yang menunjukkan kesungguhan dan profesionalisme yang hebat; Oleh itu, dinasihatkan untuk mencari pusat-pusat terdekat di mana anda hanya boleh membeli buah bermusim dan TIDAK eksotik. Dengan cara ini, sebagai tambahan kepada kos yang dikurangkan, ia akan dapat menikmati kelebihan pemakanan yang hebat berkat pemeliharaan vitamin antioksidan (terutamanya C - asid askorbik). Bagi mereka yang tidak mempunyai peluang untuk mengeksploitasi utiliti yang sama, adalah dinasihatkan untuk menggunakan konsep yang sama untuk pasar raya dengan berhati-hati berunding, sebagai tambahan kepada harga, label.

Walaupun buahnya dimakan terutamanya mentah, untuk sayur-sayuran soalan berubah secara radikal. Jelas sekali, dengan mematuhi prinsip-prinsip yang baru disenaraikan, pembelian sayur-sayuran juga akan menjadi sangat berjaya. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, kita boleh menikmati kelebihan tambahan: penyimpanan di dalam penyejuk beku; semua orang tahu bahawa pembekuan sayur-sayuran (dan cendawan) hampir tidak pernah disyorkan (melainkan anda boleh menikmati teknologi perindustrian / pemulihan tertentu seperti penyejuk letupan) kerana ia meningkatkan risiko sel-sel tumbuhan meletup kerana pembentukan kristal ais besar. Walau bagaimanapun, dengan memasak atau memasak sebelum atau memasak makanan yang dipersoalkan, ia menjadi mungkin untuk menggunakan kaedah pemeliharaan ini juga.

Adakah anda suka asparagus tetapi boleh didapati hanya 2 bulan setahun? Tiada masalah! Beli mereka dalam kuantiti yang banyak, basuh mereka, bersihkan dan masak mereka pada 50% daripada jumlah untuk mendidih, mengukus atau dalam periuk tekanan; kemudian, setelah menyejukkan mereka, bungkusnya seolah-olah mereka adalah "tali pinggang kartrij" dan membekukan mereka dalam kedudukan ini (walaupun dengan meletakkan beg itu). Sekali keras, anda boleh meletakkannya bersama-sama dalam beg tunggal, membasuh mereka yang sebelum ini digunakan untuk mengitar semula mereka. Jelas sekali, ini adalah contoh yang sangat penting yang juga boleh digunakan untuk: artichokes, broccoli, kubis dll. NB . Ia sentiasa dinasihatkan untuk memotong produk itu supaya dapat menjamin kelajuan pembekuan dan kepraktisan yang lebih besar untuk digunakan.

Pada perbelanjaan diet sedikit - kesimpulan

Kesimpulannya, tidak ada kebetulan bahawa tidak ada menyebut makanan kalengan (tin, sayur-sayuran jeruk, minyak, buah candied, memelihara, selai, makanan kering seperti keropok dan tongkat roti, dll.). Produk ini, yang murah dan mudah disimpan, tidak menimbulkan masalah utama seperti yang dinyatakan di atas. Perhatian, bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa ini boleh dimakan dengan sama, atau lebih teruk, dengan frekuensi yang lebih besar daripada yang telah dijelaskan. Sebaliknya! Banyak makanan yang dipelihara adalah miskin di dalam air dan vitamin, sementara mereka menambah garam, gula dan aditif makanan yang berlebihan.