diet untuk penurunan berat badan

Diet Protein untuk Berat Badan

Diet protein untuk penurunan berat badan, lebih baik ditakrifkan sebagai IPER-protein, adalah diet berdasarkan peningkatan protein makanan.

Diet protein tidak diakui secara universal: sebenarnya tidak terdapat diet protein tinggi yang sama untuk semua orang; Atas sebab ini, lebih daripada model makanan yang berdiri sendiri, ia boleh dianggap sebagai ciri-ciri pelbagai rezim pemakanan.

Seperti yang dijangka, diet protein adalah berdasarkan peningkatan (peratusan atau mutlak) protein makanan, sama ada ia berasal daripada makanan atau makanan tambahan.

Saya percaya ia kini disatukan ... dan persetujuan bersama antara profesional ... itu, untuk tujuan penurunan berat badan, adalah penting:

  • Memperkenalkan tenaga yang kurang daripada perbelanjaan itu
  • Meningkatkan metabolisme dan meningkatkan fungsi organisme dengan aktiviti motor
  • Buat sebahagian besar interaksi antara nutrien tenaga dan metabolisme

Berkenaan dengan semua ini, diet protein untuk penurunan berat badan campur tangan pada beberapa bidang:

  • Ia cukup menyokong keperluan plastik organisma dalam latihan
  • Secara ketara mengurangkan pancang glisemik dan insulin pada tempoh pasca-tahun berbanding dengan diet yang kaya dengan karbohidrat halus (tipikal orang yang berlebihan berat badan)
  • Ia mempunyai tindakan dinamik tertentu (ADS) yang lebih tinggi daripada diet seimbang tradisional
  • Menggalakkan permulaan keseronokan post-prandial, terima kasih kepada peningkatan pengeluaran hormon gastrousus, seperti cholecystokinin

Aspek negatif

Di sisi lain, diet protein TIDAK selalu dianggap sistem yang paling sesuai untuk penurunan berat badan, sememangnya! Memang benar ia merupakan diet mudah untuk menguruskan dan mengurangkan berat badan secara berkesan, tetapi juga benar bahawa ia mempunyai beberapa aspek negatif. Ini termasuk:

  • Pengambilan kumpulan nitrogen yang tinggi untuk dilupuskan; ini menentukan lebihan kerja hepatik dan buah pinggang (ciri-ciri yang sangat buruk untuk bayi dan orang tua, serta subjek hipersensitif atau, lebih teruk, bagi mereka yang mengalami gangguan organ-organ berkenaan)
  • Kemungkinan asidosis keto, terutamanya bersamaan dengan pengurangan drastik dalam karbohidrat; Penurunan pH darah ini, sebagai tambahan kepada penentuan kecekapan rendah sistem saraf pusat, menyebabkan peningkatan penapisan buah pinggang yang berpotensi mendiagnosis; NB . Badan Ketone adalah toksik kepada semua tisu badan
  • Kemerosotan kemungkinan PRAL
  • Kemungkinan peningkatan dalam asid lemak tepu dan kolesterol pemakanan, dengan peningkatan risiko perubahan metabolik
  • Kemungkinan glukosa yang tidak mencukupi dalam prestasi sukan yang mendorong peningkatan dalam katabolisme otot; Apakah maksudnya, saya katakan, untuk meningkatkan nutrien plastik ... jika kita memupuk katabolisme tisu selari?
  • Kemungkinan kekurangan serat pemakanan
  • Keletihan gastrik dan gangguan penghadaman
  • Kemungkinan perubahan flora bakteria fisiologi usus

Dan lain-lain

Perkataan "Kemungkinan .." pada awal setiap titik yang dinyatakan di atas bergantung kepada teknik yang digunakan untuk menyediakan diet protein untuk menurunkan berat badan (sama ada dengan peningkatan peratusan protein atau peningkatan mutlak yang sama) dan dengan hormat atau kurang daripada peraturan untuk diet yang sihat (dari segi penggunaan buah, sayuran, ikan, air, daging merah, gula mudah, kekerapan makanan, dll.).

Peratusan peningkatan protein

Peningkatan PERCENTAGE dalam protein dalam diet protein untuk penurunan berat badan adalah sangat mudah untuk digunakan; pertama sekali kita menyatakan bahawa, untuk mengurangkan berat badan, diet harus memberi kurang tenaga daripada yang diperlukan, tepat 70% daripada jumlah tenaga yang diperlukan (contohnya, dalam diet NORMO-kalori 2860kcal, 70% tenaga setara dengan kira-kira 2000kcal IPO-caloric ).

Untuk mengedarkan tenaga IPO-kalori dalam pelbagai nutrien tenaga adalah penting:

  • Hitung 25% tenaga dalam lipid (contohnya, dalam diet 2000kcal - 500kcal lipid yang sama dengan 93g)
  • Kira 1.0 atau 1.5g protein per kg berat fisiologi (contohnya, untuk subjek yang perlu menimbang 60kg - 60 atau 90g protein, yang sama dengan 240kcal atau 360kcal)
  • Hitung karbohidrat dari tenaga yang tersisa: mengurangkan tenaga lipid dan tenaga protein dari 2000kcal (misalnya: 2000kcal - 500kcal - 240kcal atau 360kcal = 1260kcal atau 1140kcal, iaitu 336g atau 304g karbohidrat).

Sekiranya kita ingin membandingkan keseimbangan pemakanan diet NORMO-caloric (oleh itu, sebelum mengeluarkan tenaga yang diperlukan untuk penurunan berat badan) kepada IPOcalorica (sama dengan 70% NORMOcalorica), kita akan melihat bahawa FRACTION HANYA HUTAN-HUTAN YANG SETELAH MENINGKATKAN KEPUASAN KUASA BAHAWA PROTEIN, kerana ia dikira atas dasar berat fisiologi yang diingini dan BUKAN pada tenaga. Walau bagaimanapun, dengan membandingkan bahagian tenaga protein kepada tenaga keseluruhan, dapat dilihat bahawa ini mengambil kepentingan yang lebih besar dalam diet IPO-kalorik kerana peningkatan PERCENTAGE yang sama (contohnya, 90g protein untuk NORMO-caloric 2860kcal mewakili 12.6 % tenaga, manakala 90g protein untuk relatif IPOcalorica 2000kcal mewakili 18% tenaga).

Akhirnya, peningkatan peratusan protein dalam diet protein untuk menurunkan berat badan (jika anda menggunakan kaedah pengiraan dengan pekali protein * kg berat fisiologi yang diinginkan) adalah INESORBILE.

Peningkatan mutlak protein

Peningkatan mutlak protein dalam diet protein untuk penurunan berat badan tidaklah lebih kompleks untuk difahami, walaupun (menurut pendapat saya) ia kurang digalakkan kerana ia berpotensi tidak seimbang dari sudut pandang pemakanan; mari kita mulakan dengan menunjukkan bahawa peningkatan mutlak (walaupun DENGAN KUANTITATIF) protein ALWAYS sepadan dengan peningkatan peratusan ... walaupun dalam proporsi yang lebih besar!

Peningkatan mutlak atau kuantitatif dalam protein dalam diet protein untuk menurunkan berat badan, tidak seperti kaedah sebelumnya, menggunakan koefisien protein * kg berat fisiologi yang lebih baik LEBIH BAIK daripada NORMALcalic (contohnya, jika protein NORMO-kalori yang sama dengan 2860kcal dikira oleh pekali 1.0g * kg berat fisiologi yang dikehendaki [iaitu, 1.0g * 60kg = 60g], dalam diet protein IPO-kalori untuk penurunan berat badan dari 2000kcal dengan peningkatan protein BULELAN, ini dapat dikira oleh pekali 2.0g * kg berat fisiologi yang diingini [iaitu, 2.0g * 60kg = 120g].

Tidak seperti yang sebelumnya, yang mengekalkan berat badan protein selari dengan pengurangan tenaga, kaedah ini MENINGKATKAN secara kuantitatif dengan menggunakan pekali * kg GREATER.

Kesimpulannya:

  • Kaedah diet protein untuk penurunan berat badan, IPOcalorica, dengan peningkatan peratusan protein: misalnya, 1.0g * 60kg = 60g daripada jumlah 2000kcal (18% tenaga)
  • Kaedah diet protein untuk penurunan berat badan, IPOcalorica, dengan peningkatan mutlak atau kuantitatif dalam protein: misalnya, 2.0gkg = 120g daripada jumlah 2000kcal (24% tenaga).

Makanan tambahan yang berguna

Sekiranya diet protein, walaupun mengandungi peptida yang berlebihan, cukup seimbang dari segi catuan yang disyorkan (vitamin dan garam mineral), maka tiada suplemen makanan diperlukan; jika tidak, sangat disyorkan untuk bersandar pada pakar nutrisi atau doktor penjagaan primer anda untuk mengenal pasti pentadbiran makanan tambahan yang betul.

NB . Biasanya, pemakanan adalah lebih daripada cukup untuk menampung keperluan plastik diet protein untuk menurunkan berat badan; Di sisi lain, untuk memudahkan penggunaan atau untuk mengoptimumkan pengurusan diet, ia boleh berguna untuk menggunakan makanan tambahan seperti: bar protein dan serbuk protein whey, kasein atau soya.

Contoh Diet Protein Tinggi untuk Berat Badan ยป