pemakanan dan kesihatan

Asid folik dan Anemia

Asid folat adalah vitamin dari kumpulan B yang penting untuk sintesis sel darah merah, oleh itu, kekurangan makanan atau kerentanan metabolik pencernaan relatif dapat menyebabkan anemia .

Asid folik

Asid folik, atau sebaliknya folat, adalah vitamin larut air yang bentuknya secara biologi diwakili oleh asid tetrahidrofolic (THF).

Asid folik didapati terutamanya di dalam mulut dan dalam sesetengah makanan dari sayuran asalnya (terutamanya dalam kacang, tomato dan oren). Sesetengah kajian (dijalankan di kawasan berbeza di wilayah negara) telah menonjolkan kecenderungan kolektif untuk mengambil jumlah yang tidak mencukupi asid folik; keadaan ini, yang dengan sendirinya merugikan, secara beransur-ansur bertambah buruk pada orang tua dan terutama pada lelaki: kekurangan yang dianggarkan pada 12% pada wanita dan 20% pada lelaki.

Asid folat adalah termolabile; ia diserap dalam bahagian usus jejunum dan terutamanya dalam cara yang aktif (melalui pembawa) pada pH 6, tetapi juga pasif pada pH yang lebih tinggi. Fungsi metabolik asid folat adalah untuk menghasilkan koenzim yang berguna untuk pengangkutan unit monokarbon dalam metabolisme asid amino dan dalam sintesis asid nukleik, berinteraksi biokimia dengan cobalamin (vit B12); Ringkasnya, asid folik mengambil bahagian dalam pengeluaran asid nukleik (DNA dan RNA - kecacatan yang menyebabkan anemia), transformasi homocysteine ​​ke dalam methionine dan metabolisme asid amino lain.

Ini berikutan pengurangan aktiviti metabolik asid folik boleh menyebabkan beberapa ketidakseimbangan, di antaranya yang paling relevan tidak dapat direalisasikan pengurangan sintesis DNA dan RNA; kerana keupayaan yang dikurangkan untuk menggantikan sel-sel "lama" atau rosak dengan sel-sel "baru", tisu-tisu yang memerlukan perolehan yang lebih kerap (perolehan sel) tertakluk kepada perubahan fungsi yang teruk. Keadaan ini mempunyai kesan serius ke atas tisu saraf dan terutama pada perkembangan korda spinal dari janin (spina bifida) dan pada degenerasi serebri orang tua; Tambahan lagi, keupayaan yang dikurangkan untuk mensintesis asid nukleik ketara mempengaruhi erythropoiesis oleh sumsum tulang (pengeluaran sel darah merah), menentukan atau memperburuk anemia.

Pengambilan asid folik yang disyorkan adalah 200 μg / hari, yang berlipat ganda untuk wanita hamil (untuk mengelakkan komplikasi neural pada bayi yang baru lahir). Sesetengah kajian yang dijalankan terhadap pesakit yang mengalami kekurangan nutrien telah menunjukkan toleransi kolektif yang baik walaupun pada dos yang mencapai 5 mg / hari, walaupun dengan risiko menyembunyikan manifestasi kekurangan kekurangan cobalamin (vitamin B12).

Anemia kekurangan asid folik

Anemia adalah salah satu daripada komplikasi refleks yang dikaitkan dengan fungsi metabolik yang dikurangkan daripada asid folik dan / atau cobalamin (vitamin B12). Keadaan seperti ini boleh berlaku untuk beberapa sebab:

  1. Kekurangan makanan asid folik : seperti yang dijangkakan, asid folik terkandung dalam makanan dalam dan makanan dari sayur-sayuran. Memang benar bahawa ia adalah vitamin sensitif haba, oleh itu, ia dapat disimpulkan bahawa integritinya hilang dengan memasak. Oleh itu, sumbangan yang diperolehi daripada daging yang dimasak atau rebus yang dipanggang tidak boleh dipertimbangkan sepenuhnya, sementara folat yang berasal dari sayuran mentah harus lebih utuh; pertimbangan akhir harus dibuat mengenai bioavailabiliti asid folat dalam makanan. Beberapa kajian tentang keupayaan penyerapan asid folik telah menunjukkan bahawa makanan VEGETABLE juga mengandungi molekul chelating yang boleh menghalang pengambilan vitamin ini; Sebagai contoh, kacang mempunyai bioavailabiliti folat yang mencapai 80% manakala oren hanya 20%. Untuk menjamin tahap folat minimum dan mengelakkan timbulnya anemia, disarankan untuk mengambil makanan RAW dari sayur-sayuran setiap hari.
  2. Perubahan penyerapan asid folik : ia jarang berlaku tetapi sering berlaku pada pesakit yang mengalami pengecutan pembedahan satu atau lebih bahagian saluran pencernaan, yang sering menimbulkan anemia.
  3. Penggunaan ubat yang menghalang metabolisme asid folik : beberapa molekul seperti methotrexate, barbiturates dan kontraseptif bertanggungjawab terhadap perubahan metabolik yang melibatkan asid folik. Dalam kes terapi ubat yang sama, subjek mesti mengambil perhatian yang lebih besar terhadap pengambilan nutrisi folat untuk mengelakkan timbulnya anemia.

gejala

Anemia yang disebabkan oleh ketidakstabilan asid folik dicirikan oleh penghasilan erythrocytes yang tidak matang, lebih besar, lebih berwarna dan kurang berkesan.

Gejala-gejala ciri anemia ini bertindih dan sering bersamaan dengan kekurangan cobalamin; sebagai tambahan kepada kelesuan semua bentuk anemia, terdapat penglibatan sistem gastrointestinal (kehadiran antibodi anti-mukosa) tetapi di atas semua keguguran, melalui manifestasi kebas, ketiadaan refleks dan kekurangan koordinasi motor.

Mahu mengklasifikasikan anemia daripada kekurangan asid folik, seseorang dapat menentukan bahawa:

sambil membuat perbezaan yang sesuai dengan sebab etiologi, ia adalah satu set gejala dan manifestasi klinikal yang serupa dengan anemia peril dan / atau megaloblastik. Sebenarnya, asid folik bertindak secara sinergistik dengan cobalamin dalam sintesis asid nukleik dan oleh itu kekurangan satu, yang lain atau kedua-duanya, sering menyukai rupa gambaran klinikal yang hampir sama.

Asid folik - Video: Fungsi, Keperluan, Makanan, Kekurangan

X Masalah dengan main balik video? Muat semula dari YouTube Pergi ke Laman Video Pergi ke Destinasi Kesihatan Watch video di youtube