nafkah

Air Mineral

Apa air mineral

" Perairan galian semulajadi adalah perairan yang, dari asalnya dari lapisan atau takungan bawah tanah, berasal dari satu atau lebih mata air semulajadi atau berlubang dan mempunyai ciri-ciri dan ciri-ciri kebersihan yang khusus untuk kesihatan".

Dengan definisi ini, Dekri Undangan 105 dari 25 Januari 1992 menetapkan maksud istilah "air mineral semulajadi".

Air mineral: sejarah

Air jenis ini digunakan pada masa lalu untuk kebaikan penyembuhan mereka. Dengan peningkatan keadaan ekonomi keluarga dan dengan penyebaran ketakutan yang berkaitan dengan pencemaran air, air mineral telah menemui tahun demi tahun sebagai tempat yang semakin penting dalam pemakanan harian. Hari ini, Itali telah menjadi salah satu pengguna air mineral terbesar di dunia, dengan perolehan tahunan sekitar dua setengah juta euro. Rekod yang juga dikongsi di bawah aspek pengeluaran, kerana lebih daripada 12 bilion liter air "dihasilkan" setiap tahun.

Sebab-sebab mengapa air mineral mendapati kejayaan sedemikian dapat dijumpai dalam kempen pengiklanan besar-besaran yang dilakukan oleh pengeluar, yang cenderung semakin menghargai kebaikan yang dikatakan bermanfaat di perairan mereka. Penilaian semula yang berlebihan untuk tujuan komersil kemudian dikaitkan dengan ketakutan yang meluas terhadap kesihatan sungai kita, semakin terdedah kepada pencemar pertanian dan perindustrian.

Fobia yang benar, tidak berasas, yang menyebabkan ramai pengguna menggunakan air mineral walaupun memasak pasta atau menyediakan kopi.

Pada hakikatnya, air minuman tidak banyak menghina air mineral, sekurang-kurangnya dari segi keselamatan.

Air mineral dan nombor
250 LPurata penggunaan air sehari-hari bagi kegunaan domestik setiap warganegara Itali
> 90%Peratusan air yang terdapat dalam beberapa sayuran (salad, timun, courgettes, tomato, wortel, dll.).
80%Peratusan air tubuh pada kanak-kanak
71%Peratusan permukaan bumi yang diduduki oleh air
60%Peratusan air tubuh pada orang dewasa
45%Peratusan air tubuh pada orang tua
5%Perbezaan, dalam istilah peratusan, antara air badan wanita dan lelaki.
3%Ambillah dehidrasi di luar yang boleh menyeberangi patologi (strok haba, kesukaran dalam kontraksi otot, runtuh).
2%Kehilangan air yang membawa kepada kejatuhan 20% dalam tahap prestasi

Air mineral atau minuman?

Ciri yang paling penting yang membezakan air mineral dari air minuman ialah ketiadaan rawatan pembasmian kuman. Oleh itu, dalam aspek tertentu, air mineral dapat dipertimbangkan dengan kualiti yang lebih baik walaupun, dalam kedua-dua kes, air mesti bakteriologi secara tulen. Dalam keadaan tertentu ia mungkin berlaku bahawa air paip lebih baik daripada air botol, memandangkan cek yang lebih ketat dan kerap disediakan oleh badan perundangan Itali.

Klorin biasanya ditambah kepada air minuman untuk mengelakkan pertumbuhan bakteria kerana ia mengalir melalui paip. Walau bagaimanapun, dengan tepat kerana laluan di saluran, pembubaran zarah-zarah kecil plumbum dan logam lain tidak boleh dikecualikan, selepas semua dalam jumlah yang derisory; aspek ini tidak menimbulkan masalah besar kepada organisma, walaupun terdapat unsur-unsur ketoksikan yang luar biasa. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk melindungi kanak-kanak yang lebih muda dengan mengehadkan penggunaan air minuman semasa tahun-tahun pertama kehidupan.

Logam klorin dan logam berat memberikan air minuman yang tidak menyenangkan atau lebih teruk daripada air mineral. Dan inilah sebab lain yang mendorong pengguna untuk memilih air botol.

Pada akhirnya, sukar untuk membuat penghakiman adil untuk kedua-dua jenis air. Faktor-faktor yang bermain sangat banyak.

Malah paip air boleh mengalir dari akuifer bawah tanah, serta air botol boleh menjadi air bawah tanah; ia mengikuti bahawa kualiti di asal tidak selalu lebih baik untuk air mineral. Perbezaan wilayah, dalam hal ini, benar-benar luar biasa; Bayangkan, sebagai contoh, bandar Aosta dan bandingkan dengan Ferrara, yang menarik air dari Po yang telah memakannya dengan sisa dari Mon Viso ke sana, melalui bandar-bandar besar seperti Piacenza dan Turin dan menyertai perairan anak sungai seperti Lambro (yang ia terima) pelepasan Milan).

Tidak semua air minuman disingkirkan dengan klorin dan dalam mana-mana, walaupun lebih banyak "tercemar" pada asalnya, mereka menjalani satu siri rawatan yang menjadikannya benar-benar selamat dan bebas daripada bakteria atau bahan toksik.

Kandungan mineral sangat berubah-ubah untuk kedua-dua jenis air walaupun, secara amnya, perairan mineral yang tersedia secara komersil secara umum mempunyai residu tetap yang lebih rendah.

Walaupun paip boleh melepaskan logam berat dalam air paip, botol plastik boleh melepaskan bahan kimia karsinogenik yang terdapat dalam polimer plastik. Ingat prasasti mengenai pek air mineral, "jauhi cahaya matahari dan panas"? Ia berfungsi, tepatnya, untuk mengelakkan perubahan bahan plastik dan untuk mengelakkan sebarang bahaya pencemaran.

Akhirnya, aspek ekonomi tidak boleh dipandang remeh, kerana ia jelas memainkan pengambilan minum air minum.

ANDA TAHU BAHAWA ... Anda boleh minum sehingga kira-kira 9.5 liter air sehari. Apabila ambang ini terlampaui, masalah boleh timbul yang juga agak serius untuk kesihatan, disebabkan tanda perubahan konsentrasi elektrolit dalam cecair organik (hiponatremia). Contohnya adalah contoh seorang atlet yang mati, akibat encephalopathy hiperatriemik, semasa maraton Boston untuk minum 15 liter cairan selama 5-6 jam menjalankannya.

Air mineral "Guizza" dan air mineral "San Benedetto" berasal dari sumber yang sama. Oleh itu, perbezaan harga yang banyak yang memisahkannya adalah kerana liputan perbelanjaan pemasaran, sedangkan aspek kualitatif adalah superimposable.

Dalam artikel seterusnya kita akan menumpukan perhatian kita pada label air mineral, sumber penting maklumat untuk pengguna, yang mesti dapat sekurang-kurangnya menangkap ciri-ciri yang paling penting.

Air berperisa buatan sendiri

Water Flavor - 3 Resipi Membuat di Rumah

X Masalah dengan main balik video? Muat semula dari YouTube Pergi ke Laman Video Pergi ke Bahagian Resipi Video Watch video di youtube

SAMPUL: label air mineral »