lemon
Jus lemon adalah cecair yang diperoleh dengan menekan buah sitrus dengan nama yang sama.
Seperti namanya, limau adalah buah pokok limau, dikelaskan secara botanikal dalam Keluarga Rutaceae, Genus Citrus dan Spesies C. x limon ; tatanama binomial pokok lemon adalah Citrus x limon .
Lemon ini mungkin hasil salib antara pomelo dan cedar.
faedah
Bagi kebanyakan orang, mengatakan bahawa lemon adalah "makanan super" adalah eufemisme yang benar. Tidak menghairankan, kami sering mendengar kisah kebolehan penyembuhan yang hebat, kadang-kadang wajar dan dalam kes-kes lain sama sekali tidak berasas.
Memang benar, sebagai tambahan kepada perasa banyak resipi, limau juga mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Sebagai contoh, vitamin dan flavonoid hadir dalam jus lemon, kedua-duanya dengan kuasa antioksidan yang kuat. Atas sebab ini, sesetengah pakar menyokong penggunaan makanan ini dalam diet untuk merawat penyakit tertentu atau keadaan tidak selesa.
Di antara pelbagai manfaat jus lemon, membuang yang tidak dapat dikekalkan, kami boleh menyebut sekurang-kurangnya 10. Kami mengingatkan pembaca kami bahawa ia adalah kapasiti nutrisi, jauh dari apa yang boleh menjadi kesan dadah yang sebenar.
- Pencegahan batu ginjal: ini disebabkan oleh peningkatan sitrat dalam air kencing. Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa kesan ini boleh menghalang pembentukan batu kalsium di buah pinggang
- Melegakan sakit tekak: dengan meminum campuran jus lemon dan madu, adalah mungkin untuk melemahkan pembakaran radang radang radang
- Sihat nikmat: terima kasih kepada kandungan pektin (serat larut) dan air, pulpa lemon menjangkakan rasa kenyang; menjadi buah dengan sedikit gula, lemon meminjamkan dirinya kepada matlamat pelangsingan. Jelasnya, penggunaannya terhad oleh citarasa peribadi dan oleh kecenderungan kepada rasa ciri
- Membantu mengurangkan penggunaan kopi: menggantikan kopi dengan jus lemon mengurangkan pengambilan harian kafein dan memudahkan kehilangan tabiat penggunaan. Ini terpakai kepada mana-mana minuman lain; Walau bagaimanapun, beberapa cecair lain mempunyai kandungan vitamin C yang sama
- Mengurangkan gatal-gatal: berkat kuasa anti-radang dan analgesik, jus lemon menentang kuasa menyengat beberapa herba dan gigitan serangga.
- Menggalakkan pencernaan: dengan merujuk kepada keseluruhan buah, potensi kolagogis, karminatif dan pencernaan disimpulkan diperhatikan. Walaupun pH asid yang cenderung, ia menunjukkan kesan alkali yang jelas
- Antitumor: kajian ini menyokong aktiviti antikanser triterpenes yang terdapat dalam lemon dan jusnya; sebatian ini melindungi sel-sel daripada kerosakan yang boleh menyebabkan pembentukan sel-sel kanser. Tambahan pula, vit C sendiri mempunyai antioksidan dan oleh itu tindakan antitumor
- Antibakteria: jus lemon mempunyai tindakan menentang pertumbuhan bakteria; ini sangat berguna terutamanya dalam pemeliharaan makanan, tetapi seolah-olah membekalkan selektiviti diskret pada strain berbahaya dalam usus
- Sumber potassium: jus lemon menawarkan 80mg / 100g bahagian yang boleh dimakan. Kalium, asas kepada homeostasis global, adalah mineral yang diekskresikan dalam kuantiti yang banyak oleh badan (terutamanya air kencing, peluh dan najis)
- Anti-gout: unsur surih (garam mineral) jus lemon cenderung menghalang pengagregatan asid urik dalam kristal; ia bukan reaksi bergantung kepada dos, tetapi ia boleh membantu penghidap dalam pengumpulan elemen ini.
