Kelinci arnab, juga dikenali sebagai keracunan protein, atau penyakit caribou, adalah satu bentuk kekurangan zat makanan yang akut.
AMARAN! Keracunan protein TIDAK dikelirukan dengan ketoksikan protein, yang berkaitan dengan penyakit buah pinggang dan oleh itu proteinuria.
Penyakit ini disebabkan oleh penggunaan daging tanpa lemak yang berlebihan (contohnya, arnab) yang berkaitan dengan kekurangan sumber pemakanan lain; Biasanya, faktor tekanan organik lain wujud bersama, seperti iklim sejuk dan sangat kering.
Gejala-gejala kelaparan arnab adalah: cirit-birit, sakit kepala, keletihan, hipotensi, bradikardia, ketidakselesaan umum dan kelaparan, yang boleh dipenuhi hanya dengan penggunaan lemak atau karbohidrat (sama seperti keinginan untuk makanan tertentu atau "keinginan makanan" €).
Mekanisme Kemungkinan Kelinci Arnab
Hati manusia tidak boleh memetabolisme lebih daripada 221-301g / hari protein (pemerhatian yang dilakukan pada orang 80kg) dan, dalam keupayaannya untuk mengeluarkan urea dari aliran darah (hasil sampingan katabolisme protein), sama berlaku kepada buah pinggang. Mengatasi pengambilan ini membawa kepada tahap darah berlebihan asid amino amonia (hyperammonemia) dan asid urik (uremia), dengan akibat yang mungkin membawa maut (terutamanya dalam hal penukaran drastik antara diet biasa dan protein yang sangat tinggi). Oleh sebab protein mengandungi hanya 4 kcal / g dan organisma manusia dewasa memerlukan purata 1900kcal / hari, untuk mengekalkan keseimbangan tenaga pada 0 hanya dengan protein, ia akan mencapai jumlah kuota diet sebanyak 475g / hari (hampir dua kali ganda toleransi yang disebutkan di atas) . Walau bagaimanapun, memandangkan kekurangan data saintifik yang cukup terperinci mengenai kesan-kesan diet protein tinggi dan pampasan hati selama dua hari, "Lembaga Makanan dan Pemakanan" TIDAK telah menubuhkan margin keselamatan yang jelas. Selain itu, bahkan pelbagai sumber perubatan, seperti â € œUpToDate, â € telah menerbitkan iklan yang cukup tepat mengenai perkara ini.
Pemerhatian Bersejarah pada Kelinci Kelinci
Penjelajah Artik Vilhjalmur Stefansson, menulis:
Dalam dunia memburu, kumpulan yang bergantung kepada haiwan lemak (lingkaran kutub) adalah yang paling beruntung, kerana mereka tidak pernah menderita â € œfat fatâ €. Masalah ini sebaliknya sangat dirasakan di Amerika Utara, di kalangan orang India hutan, yang sering bergantung kepada arnab (haiwan yang sangat tipis). Ini bermakna kaum India membangunkan kelaparan lemak, yang juga dikenali sebagai kelaparan kelinci, lebih mudah daripada penduduk utara. Para pemakan besar makhluk-makhluk ini, jika mereka tidak mendapat lemak dari sumber-sumber lain seperti memerang, moose dan ikan, tunjukkan cirit-birit dalam masa seminggu, dikaitkan dengan sakit kepala, keletihan dan ketidakselesaan. Dalam kes itu, walaupun terdapat arnab yang cukup, orang akan makan sehingga pecah; Walau bagaimanapun, tidak kira berapa banyak mereka memakannya, kelaparan lemak terus berlarutan tanpa henti. Sesetengah berpendapat bahawa seorang lelaki boleh mati sekalipun jika dia hanya makan arnab atau berpuasa; Walau bagaimanapun, ini adalah kepercayaan tanpa perbandingan saintifik yang terbukti. Walau bagaimanapun, kematian akibat kelinci arnab sangat jarang berlaku; hampir semuanya secara semula jadi memahami mekanisme patologi dan bertindak balas dengan sewajarnya.
Semasa "Ekspedisi Arktik Besar" (1881-1884), Stefansson melaporkan pengalaman mengerikan 25 ahli ekspedisi, yang mana 19 orang mati. Beliau menyimpulkan bahawa salah satu sebab kematian kolektif adalah kanibalisme daging tanpa lemak dari anggota yang sudah mati, yang dilepaskan oleh keserasian yang hampir sama dengan kelaparan arnab.
Charles Darwin, dalam "The Travel of the Beagle", menulis:
Akhirnya kami dapat membeli beberapa kuki. Ia telah beberapa hari sejak saya telah merasai apa-apa selain daging: Saya tidak keberatan diet baru ini, tetapi saya merasakan saya menjalani latihan yang berterusan. Namun, Gaucho dari Pampas, selama berbulan-bulan, tidak menyentuh apa-apa kecuali daging. Walau bagaimanapun, saya perhatikan bahawa mereka makan peratusan lemak yang sangat tinggi dan lebih tinggi tidak suka daging kering, seperti Agouti (spesies tikus yang sangat nipis). Apabila orang makan panjang dengan daging tanpa lemak, keinginan untuk lemak menjadi sangat tidak puas sehingga dapat dimakan dalam jumlah besar, bahkan murni, dan tanpa rasa sakit. Ia adalah refleks fisiologi yang agak aneh. Mungkin, kerana diet mereka kaya dengan lemak lemak, Gaucho berjaya menjauhkan diri dari makanan lain untuk jangka masa panjang.
