E101 - Riboflavin

E101 - RIBOFLAVINA; LACTOFLAVINA

Riboflavin adalah vitamin, bahan organik yang mencerminkan warna semula jadi susu, oleh itu sinonim laktoflavin. Ia boleh dihasilkan oleh sintesis atau diekstraksi dari sumber semula jadi (yis brewer). Sebagai pewarna, riboflavin ditemui dalam bentuk kuning ke kuning serbuk kristal jingga dengan sedikit rasa pahit. Kami dapati dalam biskut, kek, krim ais yang dibungkus, mayonis, krim dan produk berasaskan susu. Pada dos biasa penggunaan, tidak ada masalah khusus untuk kesihatan pengguna.

ADI DOS: / tidak ditunjukkan kerana tidak berbahaya. Sekiranya pengambilan tinggi, vitamin larut air ini diusir dengan air kencing tanpa terkumpul di dalam badan.