Tonton Video
X Tonton video di youtubepremis
Petunjuk-petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EXCLUSIVELY dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat angka profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar pemakanan, yang memerlukan intervensi untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan yang disesuaikan.
Diet vegan
Faedah dan kecacatan
Diet vegan TIDAK diet yang seimbang dan, untuk diteruskan sepanjang jangka panjang, memerlukan penggunaan makanan diperkaya atau makanan tambahan; Sebagai tambahan kepada tidak memberikan jumlah nutrien yang tepat, ia mengandungi kepekatan-kepekatan yang penting untuk menghisap agen anti pemakanan, seperti: tanin (antioksidan), asid oksalat dan phytat, yang menyumbang untuk mengurangkan lagi penyerapan mineral seperti besi, kalsium, zink dan selenium.
Sebaliknya, diet vegan sangat berguna dalam pencegahan aterosklerosis sebagai: ia mengurangkan kolesterol darah (dislipidemia), kaya dengan antioksidan dan, walaupun penuh dengan karbohidrat, "harus" menyediakan serat makanan yang mencukupi untuk menyesuaikan indeks glisemik makanan, mengelakkan (akibatnya) glisasi protein plasma; Diet vegan juga berguna dalam merawat hyperuricemias dan mencegah episod gouty.
NB . Diet vegan kaya dengan phytoestrogens, sebatian "berpotensi" berguna dalam memerangi gejala tipikal sindrom climacteric.
Makanan tambahan yang berguna
Diet vegan kurang mendapat sumbangan: cobalamin (vit B12), calciferol (vit D), iron haem dan besi feros (Fe ++), kalsium (Ca), dan (dalam sesetengah kes) protein nilai biologi yang tinggi ; Ini bermakna, sebagai tambahan kepada sokongan profesional pakar pemakanan - pemakanan - pakar diet, yang diperlukan untuk mengimbangi (sejauh mungkin ...) kombinasi makanan, diet vegan memerlukan makanan tambahan dengan:
- Cobalamin: dalam bentuk suntikan berkala atau dengan tablet (terutamanya sebelum dan semasa kehamilan)
- Vitamin D dan kalsium: secara amnya digabungkan dengan peningkatan risiko komplikasi kerangka (terutamanya semasa kehamilan, laktasi, pertumbuhan dan dari pra-menopaus hingga penyelesaian sebarang simptom klimatik)
- Ferrous iron: hanya jika perlu, oleh itu sekiranya berlaku anemia penuh atau semasa kehamilan
- Asid amino penting: jika subjek tidak mengikuti diet seimbang
- Protein soya: untuk asid amino
Gabungan makanan
Di dalam diet vegan adalah penting untuk menguruskan diet untuk memberikan jumlah yang tepat asid amino penting, meningkatkan nilai biologi protein sayuran; untuk tujuan ini, adalah penting untuk mengekalkan persatuan antara bijirin dan kekacang (ganti rugi bersama) yang juga mengandungi jumlah yang baik dari pemalar besi.
Diet Vegan: contoh
- Perwakilan peralatan kebersihan, perjalanan banyak, suka pasta dan mempunyai massa otot yang sangat rendah.
seks | M | |||
Umur | 28 | |||
Stature cm | 165 | |||
Lingkaran pergelangan tangan cm | 15.4 | |||
Perlembagaan | Slim | |||
Kedudukan / pergelangan tangan | 10.8 | |||
Jenis morfologi | semampai | |||
Berat kg | 51 | |||
Indeks jisim badan | 18.7 | |||
Indeks massa badan fisiologi yang diingini | 18.5 | |||
Kg berat fisiologi yang diingini | 50.3 | |||
Metabolisme kcal asas | 1448, 6 | |||
Pekali tahap aktiviti fizikal | Ringan, tidak ada 1.41 | |||
Perbelanjaan tenaga kcal | 2042, 5 | |||
diet | NORMO CALORICA | 2043 Kcal | ||
lipid | 25-30% | 510, 8-612, 9kcal | 56, 8-68, 1g | |
protein | 1.2g / kg | 241, 4kcal | 60, 4g | |
karbohidrat | 63, 2-58, 2% | 1290, 8-1188, 7kcal | 344, 2-317, 0g | |
sarapan | 15% | 307kcal | ||
snek | 10% | 204kcal | ||
makan tengah hari | 35% | 715kcal | ||
snek | 10% | 204kcal | ||
makan malam | 30% | 613kcal |
Contoh diet vegan - HARI 1
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium | 300ml, 96kkk | ||
Avena | 40g, 155.6kcal | ||
Biskut untuk zaman kanak-kanak, diperkaya dengan vitamin dan mineral | 15g, 62.5kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
Kek beras | 20g, 78.4kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Pasta dengan sos tomato | |||
Semolina pasta | 90g, 320.4kcal | ||
Tomato tulen | 100g, 24.0kcal | ||
Kacang kering, rebus dan kering | 60g, 186.0kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Apple, dengan kulit | 200g, 104.0kcal | ||
Rusks | 20g, 85.2kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
tauhu | 300g, 228.0kcal | ||
Rai roti | 90g 232.2kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal |
Contoh diet Vegan - HARI 2
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium | 300ml, 96kkk | ||
Bijirin Muesli, dengan buah dan hazelnuts | 40g, 136.0kcal | ||
Biskut untuk zaman kanak-kanak, diperkaya dengan vitamin dan mineral | 15g, 62.5kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
oren | 200g, 126.0kcal | ||
Kek jagung | 20g, 80.0kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Kacang risotto | |||
Padi putih, bijian pendek | 90g, 322.2kcal | ||
Kacang kering, rebus dan kering | 70g, 214.2kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Melon musim sejuk - casaba | 200g, 112.0kcal | ||
Rusks | 20g, 85.2kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Burger sayur-sayuran | 150g, 231.0kcal | ||
Rai roti | 90g 232.2kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal |
Contoh diet vegan - HARI 3
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium | 300ml, 96kkk | ||
Serpihan jagung, dengan vitamin dan mineral untuk pertumbuhan | 40g, 144.4kcal | ||
Biskut untuk zaman kanak-kanak, diperkaya dengan vitamin dan mineral | 15g, 62.5kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
oren | 200g, 126.0kcal | ||
Spelled Cakes | 20g, 65.7kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Iris polenta dengan sayur-sayuran yang dihiris | |||
Polenta sliced | 180g, 329.4kcal | ||
Salami sayur-sayuran | 80g, 208.8kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Mandarins - tangerines | 200g, 106.0kcal | ||
Rusks | 20g, 85.2kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Panggang Seitan | 200g, 220.0kcal | ||
Rai roti | 90g 232.2kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal |
Contoh diet vegan - HARI 4
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium | 300ml, 96kkk | ||
Avena | 40g, 155.6kcal | ||
Biskut untuk zaman kanak-kanak, diperkaya dengan vitamin dan mineral | 15g, 62.5kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
Kek beras | 20g, 78.4kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
pizza | |||
Pizza marinara | 210g, 518, 7kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Apple, dengan kulit | 200g, 104.0kcal | ||
Rusks | 20g, 85.2kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
tempe | 120g, 231.6kcal | ||
Rai roti | 90g 232.2kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal |
Contoh diet vegan - HARI 5
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium | 300ml, 96kkk | ||
Bijirin Muesli, dengan buah dan hazelnuts | 40g, 136.0kcal | ||
Biskut untuk zaman kanak-kanak, diperkaya dengan vitamin dan mineral | 15g, 62.5kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
oren | 200g, 126.0kcal | ||
Kek jagung | 20g, 80.0kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Pasta dan kacang ayam | |||
Semolina pasta | 90g, 320.4kcal | ||
Kiwi, rebus dan rebus | 70g, 200.4kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Melon musim sejuk - casaba | 200g, 112.0kcal | ||
Rusks | 20g, 85.2kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Frankfurters sayuran | 100g, 247.0kcal | ||
Rai roti | 90g 232.2kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal |
Contoh diet vegan - HARI 6
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium | 300ml, 96kkk | ||
Serpihan jagung, dengan vitamin dan mineral untuk pertumbuhan | 40g, 144.4kcal | ||
Biskut untuk zaman kanak-kanak, diperkaya dengan vitamin dan mineral | 15g, 62.5kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
oren | 200g, 126.0kcal | ||
Spelled Cakes | 20g, 65.7kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Iris polenta dengan sayur-sayuran yang dihiris | |||
Polenta sliced | 180g, 329.4kcal | ||
hummus | 110g, 206, 6kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Mandarins - tangerines | 200g, 106.0kcal | ||
Rusks | 20g, 85.2kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Panggang Seitan | 200g, 220.0kcal | ||
Rai roti | 90g 232.2kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal |
Contoh diet vegan - HARI 7
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu kedelai, diperkaya dengan kalsium | 300ml, 96kkk | ||
Avena | 40g, 155.6kcal | ||
Biskut untuk zaman kanak-kanak, diperkaya dengan vitamin dan mineral | 15g, 62.5kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
Kek beras | 20g, 78.4kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
pizza | |||
Pizza marinara | 210g, 518, 7kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Apple, dengan kulit | 200g, 104.0kcal | ||
Rusks | 20g, 85.2kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
tauhu | 300g, 228.0kcal | ||
Rai roti | 90g 232.2kcal | ||
TOTO Minyak Zaitun Tambahan | 20g, 180.0kcal |