keluasan
Minyak Krill adalah makanan pemakanan, yang digunakan secara eksklusif sebagai suplemen makanan.
Apa krill?
Krill (istilah dari asal-usul Utara-Eropah) adalah kumpulan spesies haiwan invertebrata yang berbeza (terutamanya krustasea), termasuk dalam perintah Euphausiacea.
Pada dasarnya ia adalah zooplankton, yang mengaitkan dengan fitoplankton, kepada mikroorganisma lain (alga uniselular, protozoa, dan lain-lain), larva, dan organisme kompleks seperti ubur-ubur atau alga multiselular, membentuk plankton.
Plankton (oleh itu juga krill) adalah sumber makanan yang diperlukan untuk kelangsungan hidup spesies marin banyak seperti: cetaceans, jerung, paus, ikan biru dan burung air.
Rantaian makanan laut bermula dari phytoplankton (yang dilestarikan menggunakan nutrien yang dibubarkan dalam air, gas dan cahaya matahari), seterusnya dimakan oleh zooplankton yang juga termasuk krill.
Krill adalah langkah kedua dalam rantaian makanan laut.
Minyak Krill: ciri-ciri
Terdapat beberapa sebab mengapa minyak krill dianggap sebagai salah satu suplemen omega 3 yang terbaik; mari lihat yang utama:
- Krill adalah salah satu pautan pertama dalam rantaian makanan laut; Oleh itu, pencemaran yang mungkin (dan pada pendapat saya tidak dapat dielakkan) oleh merkuri dan / atau dioksin tidak diperparah oleh panjang umur spesis, yang sebaliknya menyangkut makhluk laut yang lain.
Nampaknya logik kepada sesetengah pakar bahawa dengan meningkatkan saiz makhluk (seperti tuna), tahap pengumpulan merkuri juga meningkat; Walau bagaimanapun, saya percaya ini adalah hujah-hujah yang lebih mampan melalui kajian analisis makanan-kimia (fenomena BODY-BURDEN).
- Minyak krill, walaupun terdapat makanan tambahan atau minyak yang boleh dimakan daripada sayur-sayuran (minyak biji rami, minyak kedelai, minyak biji anggur dan sebagainya), mengandungi di atas semua omega tiga asid eicosapentaenoic (EPA - 20: 5 n-3) dan asid docosahexaenoic (DHA - 20: 6 n-3), dua molekul yang, tidak seperti alpha-linolenic plant prekursor (ALA - 18: 3 n-3), sangat aktif dan aktif secara biologi.
- Selain itu, minyak krill menjamin kehadiran sejumlah besar antioksidan; di antara ini adalah mungkin untuk membezakan jumlah retinol (vitamin A), tocopherols (vitamin E) dan anstaxanthina (karotenoid tertentu, oleh itu prekursor vit A).
Potensi antioksidan minyak krill jauh lebih tinggi daripada minyak sayuran dan juga yang diekstrak dari ikan (ikan kod dan salmon). Kuasa antioksidan yang luar biasa ini (dianggarkan beberapa puluh kali lebih tinggi daripada produk lain di pasaran) mungkin tidak mempunyai keberkesanan sebenar jika bekalan sudah membekalkan kuantiti yang mencukupi untuk menampung keperluannya; Walau bagaimanapun, dalam hal ini, antioksidan menyumbang untuk meningkatkan potensi pemuliharaan dan kestabilan produk.
- Minyak Krill juga mengandungi sejumlah besar phosphatidylcholine, satu fosfolipid terikat kepada choline dan sangat hadir pada permukaan membran sel; phosphatidylcholine adalah penyusun utama lesitin, molekul IPOcolesterolemik (juga terdapat dalam kuning telur, soya dan kacang-kacangan secara umum dan sebagainya) yang dalam industri makanan mewakili bahan tambah emulsi biasa (E322).
Kualiti produk
Minyak Krill dianggap salah satu suplemen makanan omega 3 terbaik.
Ini kerana, sebagai tambahannya mengandungi tahap EPA dan DHA yang sangat penting, ia mengandungi paras pencemar yang paling rendah.
Nilai ini adalah disebabkan oleh dimensi kecil dan kedudukan rendah yang diandaikan dalam rantaian makanan.
Untuk mempermudah konsep: EPA dan DHA disintesis ex novo oleh alga dan di atas semua oleh mikroskopik yang merupakan sebahagian dari fitoplankton. Krill memakan alga ini diperkaya dengan omega tiga; pada gilirannya ia diserap oleh ikan-ikan kecil di mana organisme yang lebih besar diberi makan dan sebagainya (haiwan besar seperti ikan paus adalah pengecualian kerana mereka makan secara langsung pada krill).
Kebanyakan pencemar (logam berat, dioksin, dan lain-lain) adalah larut dalam lemak dan cenderung untuk mengumpul di dalam tisu-tisu makhluk hidup. Semakin besar saiz dan kitaran hidup organisma laut, semakin besar pengumpulan bahan pencemar. Spesimen besar (seperti ikan tuna dan ikan todak) berfungsi lebih kurang seperti "penapis" dan tisu adipose mereka mewakili "takungan" pencemar. Mengisih minyak yang kaya dengan omega 3 dari tisu-tisu ini kemungkinan bahawa peratusan merkuri, dioksin, dan lain-lain. tinggi. Sebaliknya, krill mengandungi peratusan yang lebih rendah dan minyak yang diekstrak nampaknya lebih "bersih" (serta alga).
Walau bagaimanapun, penilaian kualitatif dari suplemen omega tiga tidak berhenti di situ.
Terdapat juga parameter lain yang perlu dipertimbangkan. Sebagai contoh:
- kemampanan
- Kuantiti dan integriti omega 3
- Status integriti atau pemuliharaan.
Mengenai kuantiti omega tiga dan keadaan pemeliharaan, minyak krill dianggap sebagai produk yang sangat baik (kaya dengan EPA dan DHA, yang kekal aktif berkat peratusan tinggi antioksidan semula jadi).
Adapun kelestarian eko, sebaliknya, ia meninggalkan sesuatu yang dikehendaki.
Krill sebagai sumber pendapatan
Krill hadir dengan cara yang hampir di mana-mana di perairan seluruh dunia; kepadatannya mencapai paras tertinggi dengan suhu yang rendah, oleh itu habitat yang ideal dari crustaceans kecil ini diwakili oleh laut utara.
Walau bagaimanapun, negara yang membuat keuntungan paling banyak adalah Jepun. Krilli ikan Jepun di perairan selatan pulau itu, melalui kaedah yang sangat spesifik.
Persampelan krill global (digunakan kebanyakannya untuk makanan haiwan dalam akuakultur, umpan untuk memancing dan untuk industri farmaseutikal atau makanan tambahan) berjumlah 150-200, 000 tan setahun.
Hanya di Jepun dan Rusia timur, krill adalah sumber makanan untuk manusia dalam bentuk "okiami".
tanda-tanda
Bila hendak menggunakan minyak krill?
Adalah dinasihatkan untuk menambah minyak krill jika perlu, sebagai contoh:
- Sekiranya bekalan kuasa tidak betul
- Di hadapan penyakit dysmetabolik yang boleh menjejaskan status kesihatan secara negatif, meningkatkan risiko kompromi kardiovaskular (aterosklerosis, trombosis, angin ahmar, dll.)
- Apabila keperluan meningkat (kehamilan, laktasi dan dalam dua tahun pertama kehidupan - untuk menggalakkan pembangunan sistem saraf dan mata)
- Jika keupayaan metabolik menghasilkan EPA dan DHA menurun bermula dari ALA (usia tua, terapi kortison, dan sebagainya).
Harta dan Keberkesanan
Apakah manfaat minyak krill yang ditunjukkan semasa kajian?
Penggunaan minyak krill terapeutik merujuk terutamanya kepada sifat-sifat bermanfaat asid lemak omega3 EPA dan DHA, dan potensi antioksidan vitamin yang terkandung di dalamnya (vitamin A, vitamin E dan anstaksantin).
Kajian saintifik yang dijalankan ke atas minyak krill secara kuantitatif lebih rendah daripada minyak ikan. Bagaimanapun, dengan mengandungi prinsip pemakanan yang sama dan bahkan dalam kuantiti yang lebih tinggi, kita dapat menentukan perkara berikut.
KILANG MINYAK DAN DYSLIPIDEMIES
Minyak Krill meminjamkan kepada mereka yang menderita atau terdedah kepada dislipidemia, khususnya hypertriglyceridemia (darah trigliserida> 200 atau lebih teruk> 500 mg / dl); bukti hiperkolesterolemia nampaknya tidak begitu penting dan bercanggah.
MINYAK DAN MINYAK KEMUDIAN
Minyak Krill sangat berguna dalam membezakan hipertensi arteri utama (nilai> 130-139 pada 85-89 mmHg).
Kesan hipotensi omega tiga juga dapat dilihat dalam mata pelajaran yang sihat.
MINYAK DAN DIABETRA KRILLE
Minyak Krill boleh meningkatkan dislipidemia yang dicipta oleh diabetes mellitus jenis 2.
Ia tidak mempunyai kesan yang signifikan terhadap gula darah, tetapi ia boleh menghalang kerosakan yang disebabkan oleh peningkatan yang berlebihan dan kronik dalam parameter ini.
KEMUNGKIN MINYAK DAN KESIHATAN CARDIO-VASCULAR-CEREBRAL
Walaupun banyak kajian menawarkan keputusan yang tidak menentu, institusi penyelidikan percaya bahawa peningkatan diet di EPA dan DHA (terutama dalam jangka panjang) mungkin memainkan peranan pencegahan dalam serangan jantung dan strok (untuk yang terakhir, korelasi statistik lebih banyak lemah).
KEMASANGAN MINYAK DAN PENYAKIT INFLAMMATORY
Ia boleh berguna kepada orang yang berada dalam keadaan klinikal yang dicirikan oleh keradangan kronik dan sistemik (arthritis, penyakit usus kronik, dan sebagainya).
Walau bagaimanapun, perlu diakui bahawa, walaupun keupayaan anti-radang omega tiga dan antioksidan yang terkandung dalam minyak krill diketahui, bukti saintifik tidak menunjukkan ciri-ciri penting dari sudut pandangan klinikal.
MINYAK KEMATANGAN DAN PATOLOGI NEURODEGENERATIF
Minyak Krill adalah sekutu yang sangat baik dalam sistem saraf.
Ia terbukti secara saintifik bahawa ia berguna untuk orang yang mengalami gangguan kognitif ringan.
Sebaliknya, ia tidak mempunyai kesan yang signifikan terhadap penyakit Alzheimer dan demensia yang penuh dengan masalah.
MINYAK KEMUDAHAN PADA PEMBANGUNAN NERVOUS DAN OCULAR
Semua analisis yang dilakukan terhadap wanita hamil, jururawat dan kanak-kanak telah menunjukkan bahawa integrasi EPA dan DHA menggalakkan perkembangan otak dan mata, dan menyokong kapasiti visual dalam tahun-tahun pertama kehidupan.
KEMUDAHAN MINYAK DAN DEPRESI
Peningkatan EPA dan DHA telah ditunjukkan untuk membantu mengatasi beberapa bentuk kemurungan, di mana prostaglandin akibat daripada metabolisme omega 3 terlibat.
KEMUDAHAN DAN MINYAK SPORT
Tindakan anti krim minyak krill dapat membantu dalam amalan sukan ketahanan yang lebih berat.
Dalam kes ini, minyak krill mempunyai fungsi pencegahan terhadap luka neuro-otot.
Untuk memberi keterangan kepada kesan ini, kami telah menemui: pengurangan beberapa penanda kerosakan otot, lebih mudah pemulihan dan pengurangan risiko kecederaan.
Dos dan Cara Penggunaan
Bagaimana menggunakan minyak krill?
Minyak Krill mesti digunakan berkaitan dengan:
- EPA dan keperluan DHA
- Kurangnya pemakanan biasa.
Ia dijual terutamanya dalam kapsul lembut, dengan hanya kurang dari 1 gram (0.80-0.85 g).
Pengambilan yang disyorkan oleh syarikat biasanya terhad kepada satu kapsul setiap hari, yang akan diambil pada waktu pagi semasa sarapan.
Sebaliknya, seperti yang dijangkakan, dos bergantung kepada keperluan individu dan diet.
Satu kapsul sehari boleh mengimbangi peningkatan keperluan ibu mengandung, jururawat, anak dan orang tua.
Walau bagaimanapun, seseorang yang mempunyai penyakit tertentu boleh memperkenalkan sehingga 3-5 g lebih EPA dan DHA setiap hari.
Adalah disyorkan untuk memastikan botol dimeteraikan (walaupun kapsul mengasingkan omega 3 dari oksigen atmosfera, mereka masih boleh mengalami kesan negatif kelembapan), dalam gelap dan di tempat yang sejuk.
Suplemen dengan omega tiga boleh berterusan pada dos yang rendah atau berkitar 15 hari pada satu masa dengan berat yang lebih tinggi.
Kesan sampingan
Kesan sampingan yang berpotensi untuk minyak krill adalah sama seperti makanan tambahan omega 3 yang lain: halitosis, belching, regurgitation yang tidak enak, mual, kekejangan abdomen, dispepsia dan cirit-birit. Komplikasi sistem pembekuan darah kurang kerap.
Pasti sangat jarang berlaku, dan dikaitkan dengan overdosis, peroksidosis metabolik dan gangguan serius lain.
kontra
Bilakah minyak krill tidak digunakan?
Minyak Krill harus dielakkan sekiranya alahan terhadap kerang dan dengan kehadiran apa-apa jenis hipersensitiviti yang dikaitkan dengan komponen tambahan.
Tambahan pula, dinasihatkan untuk memberi perhatian kepada persatuan dengan ubat tertentu (lihat di bawah).
Interaksi Farmakologi
Dadah atau makanan manakah yang boleh mengubah suai kesan minyak krill?
Minyak Krill tidak boleh diambil, atau kuantitinya harus dikurangkan, jika dikaitkan dengan ubat berikut:
- Anticoagulants (coumadin, sintrom, acenocumarol), aspirin, ubat anti-radang bukan steroid, bawang putih dan ginkgo biloba: disebabkan peningkatan risiko pendarahan akibat kesan anti-agregat ganda.
- Ejen hipoglikemik lisan: walaupun kuasa hypoglycemic EPA dan DHA tidak jelas, anda dinasihatkan untuk berunding dengan doktor anda sebelum memulakan suplemen minyak krill.
Langkah berjaga-jaga untuk kegunaan
Apa yang perlu anda ketahui sebelum mengambil minyak krill?
Walaupun kami telah menekankan pentingnya EPA dan DHA semasa kehamilan, laktasi dan pada tahun-tahun pertama kehidupan, suplemen makanan minyak krill harus ditetapkan oleh doktor yang hadir.
Penggunaan minyak krill harus selalu dihentikan sebelum operasi pembedahan, disebabkan peningkatan risiko pendarahan.
Reflections
Mari kita mulakan dengan menunjukkan bahawa - walaupun nisbah omega 3 dan omega 6 minyak krill kepada 15: 1 berbanding 3: 1 minyak ikan biasa, dan potensi penyerapan relatif lebih baik daripada 10% - tidak ini adalah ciri-ciri yang boleh membenarkan perbezaannya, untuk mengatakan paling tidak, kurang hebatnya harga suplemen yang dipasarkan.
Jumlah antioksidan adalah tidak diperlukan, sekurang-kurangnya sejauh keperluan pemakanan yang bersangkutan, dan penambahan mereka untuk tujuan konservatif (sehingga 2 tahun) boleh dilakukan tanpa masalah walaupun dalam minyak salmon atau minyak hati ikan kod (tocopherols, retinol dan karotenoid). mereka bukan molekul yang terlalu mahal); yang sama berlaku untuk phosphatidylcholine.
Akhirnya, minyak krill adalah makanan tambahan yang tidak diragukan lagi, tetapi sangat ditekankan.
