bahan makanan tambahan

E321 - BHT - Hydroxytoluene Butylate

E321 HYDROXITOLUENE BUTYLATE (BHT)

Hydroxytoluene yang butylated adalah antioksida sintetik yang serupa dengan yang sebelumnya, tetapi lebih murah.

Ia boleh menyebabkan reaksi kulit, retak kulit dan masalah fizikal dalam sistem pembiakan dan peredaran darah.

Malah aditif ini, seperti E320, boleh menggalakkan pembentukan enzim gastrik di hati, dengan itu memudaratkan pemusnahan bahan-bahan lain seperti vitamin D.

Ia dilarang memasukkannya ke dalam makanan bayi.

Hydroxytoluene butylated boleh terkandung dalam permen karet, dalam makanan yang mengandung lemak, dan lain-lain.

Masih terdapat pendapat yang bertentangan mengenai toksisinya: sesetengah eksperimen, sebenarnya, telah menimbulkan kemungkinan bahawa ia boleh menyebabkan tumor dalam tikus.

ADI Dosis: 0.05 mg per kg berat badan.

Selepas penilaian kuantiti yang diambil di peringkat kebangsaan BHA dan BHT, aditif ini adalah salah satu aditif yang mana tahap keselamatan mesti dikaji semula dan dinilai semula.

E300-E304E306-E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333E334-E337
E338E339E340E341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365-E367
E370E375E380E381E385E387E388