bahan makanan tambahan

E342 - Ammonium fosfat

E342 PHOSPHATE AMMONIUM

Ammonium fosfat adalah sebatian yang berasid, kurang dikenali tetapi lazim digunakan dalam beberapa bidang: kedua-duanya dalam industri makanan (minuman beralkohol, gula-gula yang dibungkus), dan industri tekstil, kertas, kayu (dan bukan sahaja).

Pada dos yang terlalu tinggi ia boleh menyebabkan hiperaktif, gangguan pencernaan dan perubahan dalam keseimbangan kalsium-fosforus semula jadi dalam badan.

E300-E304E306-E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333E334-E337
E338E339E340E341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365-E367
E370E375E380E381E385E387E388