suplemen semulajadi

Algae yang boleh dimakan - Suplemen

  • Euchema algae : Nama Latin Eucheuma, adalah salah satu yang paling biasa digunakan RED edible algae untuk mendapatkan carrageenan ; Spesies yang paling luas adalah spinosum dan cottonii, yang tumbuh di Indonesia, walaupun mereka kini ditanam secara meluas juga di kawasan lain di planet ini.
  • Algae Fucus : nama Latin Fucus, adalah alga BRUNA yang boleh dimakan dari lautan Atlantik, kaya dengan pigmen fucoxanthin . Fucus mewakili sumber yodium yang begitu banyak sehingga ia menjadi makanan tambahan berguna untuk menormalkan fungsi tiroid apabila ia telah dikompromikan oleh kekurangan mikroelement ini; untuk sebab yang sama ia juga dicadangkan dalam konteks diet rendah kalori.
  • Algae Hijiki : Nama Latin Sargassum fusiforme atau Fusiformis Hizikia, ia adalah alga BRUNA yang boleh dimakan yang tumbuh di pantai berbatu Jepun, Korea dan China. Hijiki kaya dengan serat dan mineral seperti kalsium, besi dan magnesium. Terkenal untuk kuasa untuk meningkatkan bersinar rambut, alga ini boleh dimakan secara meluas juga di Amerika Utara tetapi, disebabkan oleh residu arsenik tak organik yang terdapat di dalamnya, penggunaan Hijiki tidak disyorkan oleh semua negara di luar Jepun.
  • Ganggang Kanten : lihat di atas, rumpai laut boleh dimakan Agar Agar
  • Klamath algae : Nama Latin Aphanizomenon Flos-Aquae, ia adalah alga kepunyaan kategori rumpai laut yang boleh dimakan BLUE; genus organisma bersel tunggal ini dilahirkan dan tumbuh di Tasik Klamath, di Oclaoma - Amerika Syarikat, dan (selepas pengeringan dan penyerapan) dipasarkan sebagai penyepadu asid amino, asid lemak penting, vitamin, garam mineral dan antioksidan.
  • Kombu algae : Kombu adalah nama kumpulan alga BRUNE yang boleh dimakan, di mana dua yang paling terkenal: Saccharina japonica dan Laminaria digitata . Kombu algae tumbuh dengan banyaknya di sisi Anglo-Saxon di lautan Atlantik, dan di laut timur Jepun, dan sejak zaman purba telah digunakan untuk tujuan perubatan. Terdapat beberapa teori yang menurutnya kombu alga dapat meningkatkan kesihatan dalam kes patologi (kardiovaskular, paru-paru, tiroid, dan lain-lain), tetapi satu-satunya kepastian adalah ia adalah makanan yang kaya dengan nutrien; ia mengandungi sejumlah besar polysaccharides (terutamanya asid alginik (terdiri daripada asid D-mannuronik dan asid L-galuronik) dan laminar (terdiri daripada glukosa dengan β1, 3 eβ1, 6) ikatan, mineral (besi, magnesium, yodium, kalsium dll), asid amino dan sebagainya Kombu juga digunakan dalam pengeluaran Seitan; ia adalah produk yang boleh dimakan dalam pengayaan sup dan terutama yang mengandungi makanan berserat sukar untuk mengunyah dan mencerna, di mana (juga berkat kepekatan asid glutamat yang baik) ia menghasilkan tindakan yang melembutkan. Sesetengah kajian telah menunjukkan kapasiti modulasi tertentu Kombu mengenai penyerapan lemak.
  • Konbu algae : lihat di atas, Kombu alga boleh dimakan
  • Ganggang kelp : mereka boleh dimakan alga BRUNE kepunyaan perintah Laminaria dan diedarkan secara meluas di lautan Atlantik dan di Pasifik; Kelps mempunyai pelbagai jenis tetapi yang paling terkenal tergolong dalam kumpulan gergasi, atau lebih tepatnya yang mudah ditagih walaupun dari permukaan air. Pada masa lalu, Kelps telah mewakili sumber sokongan industri yang penting sebagai bahan organik, dari mana untuk mendapatkan natrium karbonat, pada hari ini ia digunakan dalam sektor makanan untuk mendapatkan iodin dan alginat, yang kedua berguna untuk tujuan penebalan atau di sektor pergigian untuk membentuk gerbang gerbang pergigian. Di sektor makanan, mereka mewakili seorang leluhur masakan Jepun (lihat Algae Kombu yang boleh dimakan di atas), sementara penyelidikan teknologi terkini mempunyai objek sebagai penukaran kimia-fizikal mereka kepada bahan bakar alternatif.
  • Algae dipanggil selada Laut : Nama Latin Ulva lactuca, ia hijau dan tumbuh sehingga 30cm, kedua-duanya di Mediterranean dan di semua laut yang sejuk dan sederhana; terutamanya di negara-negara Scandinavia, di Scotland dan di Jepun (tetapi bukan sahaja) ia dimakan mentah dalam salad, sedangkan di Itali (Naples) ia adalah bahan "zeppolelle laut". Lettuce laut adalah rumpai laut yang boleh dimakan kaya dengan kalsium, magnesium, asid amino, asid lemak tak tepu dan hanya serat / polysaccharides yang boleh dicerna.
  • Nori algae (untuk sushi): rumpai laut Nori termasuk beberapa spesies alga, antaranya yang paling banyak digunakan ialah Porphyra umbilicalis atau tenera ; adalah rumpai laut RED yang paling popular dengan cara dan mewakili seorang keturunan makanan Jepun, Cina dan Korea. Ia adalah rumpai laut yang boleh dimakan dari mana (selepas pemprosesan) daun kering diperolehi dengan hidangan oriental tradisional yang tidak dapat dipersembahkan; Rumpai laut Nori mengandungi jumlah vitamin yang tinggi (setara dengan retinol dan kumpulan B), garam mineral (zink, mangan, tembaga dan selenium), asid amino penting (terutamanya asid glutamat, alanin dan glisin) dan asid lemak tak tepu yang penting.
  • Oarweed alga : lihat di atas, alga Kombu boleh dimakan
  • Alga Merah : mereka adalah kumpulan alga RED, lebih dikenali sebagai Rodoficee atau Rhodophyta; kebanyakannya adalah multi-selular dan lebih suka laut hangat, sementara hanya beberapa spesies yang dapat bertahan di iklim yang ringan dan / atau sejuk. Sesetengah alga merah mengandungi selulosa dan xylans dan mannans lain; kebanyakan alga merah yang boleh dimakan mengandungi polysaccharides dan carrageenans dari mana agar agar juga dihasilkan. Spesies alga merah yang paling biasa digunakan ialah Palmaria palmata (Darusu) dan Porphyria (Nori), oleh itu penggunaan sediaan dan sumbangan pemakanan adalah secara langsung merujuk kepada apa yang disebutkan dalam paragraf sebelumnya (pengeluaran pemekat dan eksploitasi mikroelemen terkandung ).
  • Spaghetti di mare : Nama Latin Himanthalia elongata, tergolong dalam kumpulan alga BRUNE dan hidup di laut sejuk di utara (lautan Atlantik Utara, Laut Baltik dan Laut Utara); spaghetti makanan laut adalah rumpai laut yang boleh dimakan dengan bentuk filiform dan boleh mencapai 2m panjang. Pengambilan pemakanan adalah serupa dengan alga lain, kerana ia mengandungi peratusan tinggi alginat, kalium dan asid askorbik.
  • Spirulina Alga : Nama Latin Arthrospira platensis Geitl, adalah rumpai laut BLUE uniselular dengan bentuk "lingkaran kecil" yang tinggal di perairan tasik Tengah-Amerika Selatan dan Tengah-Afrika Selatan. Spirulina adalah rumpai laut yang boleh dimakan dengan ciri-ciri pemakanan yang luar biasa; ia digunakan dalam bentuk tambahan makanan untuk menjamin bekalan: asid amino penting, asid lemak penting, vitamin (tocopherol, retinol setara, vitamin B, asid askorbik) dan inositol.
  • Alga Ulva lactuca : lihat di atas, rumpai laut yang boleh dimakan
  • Alga Wakame: Nama Latin Undaria pinnatifida, ia adalah alga BRUNA yang khas dari laut Jepun dan lautan Atlantik; ia sangat mirip dengan Laminaria dan banyak ditanam di sepanjang pantai Breton di Finistère dan di utara Perancis. The Wakame adalah rumpai laut yang boleh dimakan yang dijual dikeringkan untuk dimakan kemudian dipulihkan dan dilancarkan; selepas Nori dan Kombu, ini adalah jenis yang paling terkenal dan dipasarkan di Timur, serta salah satu yang paling popular di Barat, berkat rasa halus yang TIDAK mengingati mana-mana alga lain. Rumpai laut Wakame kaya dengan vitamin C, vitamin B (terutamanya asid folat), besi, magnesium, kalsium dan iodin (walaupun kurang dari kombu); juga mengandungi asid alginik dan fucan ( fucoxanthin - dengan ciri-ciri bermanfaat yang mungkin).
  • Alga Wrack : lihat di atas, Kombu algae yang boleh dimakan
  • Tangga alga: lihat di atas, Kombu alga boleh dimakan