Diet untuk Anorexia Nervosa

Anorexia Nervosa

Anorexia nervosa adalah penyakit tingkah laku makan (DCA), yang dicirikan oleh: kurang berat badan, ketakutan untuk mendapatkan berat badan, keinginan yang kuat untuk menurunkan berat badan dan sekatan makanan.

Di antara tingkah laku yang paling menonjol, dalam subjek anorexic, obsesi dengan baki diiktiraf, kecenderungan untuk makan sendiri, pengambilan makanan kecil dan pilihan makanan kalori rendah eksklusif. Bergantung kepada kes itu, kaedah purgasi juga mungkin berlaku, seperti muntah diri yang disebabkan, penggunaan julap dan aktiviti fizikal yang berlebihan.

Penyebabnya tidak diketahui dan diandaikan bahawa mekanisme patologis mempengaruhi sosiobudaya dan psikologi; komorbiditi psikiatri seperti kecemasan, kemurungan dan sindrom kompulsif obsesif tidak biasa.

Komplikasi organik yang berkaitan dengan anoreksia nervosa mungkin termasuk: malnutrisi yang teruk dan kurang berat (selalu <18.5 BMI), amenorea, osteoporosis, ketidaksuburan dan kerosakan jantung.

Rawatan untuk anoreksia nervosa sangat kompleks dan melibatkan campur tangan pelbagai disiplin: psikiatri, psikologi, internis dan ahli diet.

Implikasi diet

Diet untuk anoreksia nervosa TIDAK bertujuan untuk pulih dari gangguan mental, tetapi masih merupakan aspek yang diperlukan untuk kelangsungan hidup subjek. Khususnya, diet memainkan peranan penting seperti:

Sokongan badan: menghalang permulaan komplikasi metabolik.
Pendidikan makanan: membantu pesakit untuk memulihkan hubungan yang sihat dengan makanan

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa pemakanan pemakanan dalam gangguan makan sangat rendah, terutamanya dalam anoreksia nervosa.

Malah, anorexik percaya bahawa mereka boleh hidup lebih baik dengan tidak memasukkan makanan dari kewujudan mereka dan tidak menyedari akibat dari tingkah laku yang sama.

Anoreksif cenderung untuk mengelakkan percubaan luaran (doktor, keluarga dan rakan-rakan) untuk meningkatkan jumlah makanan dalam dietnya, kadang-kadang mengasingkan dirinya dari makanan atau makanan bersembunyi.

Inilah sebabnya mengapa aspek pemakanan mesti diurus secara terperinci; sumber makanan anorexic sangat sedikit, itulah sebabnya mengapa ia mengandungi banyak nutrien yang mungkin.

Diet untuk anoreksia sentiasa dicirikan oleh makanan mudah, tidak diproses, hampir selalu jarang dan tidak pernah "sampah".

Ciri-ciri Diet

AMARAN! Anorexia nervosa TIDAK suatu keadaan yang boleh dirawat secara bebas; adalah disyorkan untuk berunding dengan pakar dalam rawatan gangguan makan, bergantung kepada kemudahan khusus (jika perlu).

Diet untuk anoreksia nervosa mesti mempunyai beberapa ciri asas, yang mempengaruhi bidang pemakanan, organik, psikologi-pendidikan dan tingkah laku.

Jadual di bawah meringkaskan beberapa perkara penting untuk diet subjek anorexic.

KARAKTERISTIK NUTRITIONAL

CIRI PENDIDIKAN

Pengambilan kalori sedekat mungkin dengan normal, tanpa terlalu banyak pretensi!

Pemakanan untuk anoreksia mesti menentang penolakan total untuk makan, oleh itu, kadang-kadang, hanya satu sudu sup adalah pencapaian yang hebat.

Cuba makan dengan kawan-kawan .

Conviviality adalah faktor pencegahan terhadap anorexia nervosa. Selain itu, dengan melakukan itu, anoroksis tidak dapat menyembunyikan makanan atau mengamalkan muntah sendiri yang disebabkan. Ia adalah pembetulan yang sangat sukar untuk dilaksanakan kerana, selalunya, subjek merasakan rasa malu yang kuat atau takut makan di hadapan orang lain.

Makan memecah menjadi bahagian-bahagian yang sangat kecil dan cerewet .

Perut anoreksia sering dikurangkan saiz dan fungsi. Dengan mengandaikan bahawa subjek itu bersetuju untuk dimakan, ia akan berguna jika dia tidak mengalami perasaan kenyang yang penuh dengan kesunyian gastrik atau kesulitan pencernaan.

Makanan mesti dimasak secara semula jadi (direbus, dikukus, dan lain-lain) dan dengan sedikit lemak tambahan.

Makanan dalam bentuk cecair (semolina, sup sayuran, dan lain-lain) adalah berguna.

Sikap tidak agresif .

Makan mesti ditawarkan perlahan-lahan, tanpa imposisi yang boleh mencetuskan penolakan segera.

Sebaliknya, anoreks sering mempunyai temperamen yang sukar untuk dikendalikan. Di sini pengalaman juruteknik kesihatan dimainkan.

Kekayaan nutrien penting .

Walaupun miskin, diet untuk anoreksia mestilah kaya dengan nutrien penting. Antara berikut: vitamin, garam mineral, asid amino dan asid lemak.

Kemasukan makanan secara beransur-ansur . Selalunya, pada mulanya ia lebih menguntungkan untuk membiarkan makanan anoroksik memilih makanan untuk dimakan.

Adalah dinasihatkan untuk memulakan dengan makanan yang anda suka atau "benarkan" dari diet mereka dan menentukan bersama apa yang perlu ditambah pada masa depan.

Pelbagai .

Makanan berganti dan cuba memilih sekurang-kurangnya satu makanan untuk setiap kumpulan asas adalah satu aspek yang, dalam jangka masa panjang, nikmat liputan pelbagai keperluan pemakanan.

Ubahsuaian .

Diet untuk anoreksia nervosa mestilah 100% diperibadikan.

Setiap kes berada dalam haknya sendiri, sebab itu tidak terdapat garis panduan yang sangat khusus.

Sekiranya mungkin, diet untuk anoreksia nervosa mesti termasuk pelan makanan tambahan . Sesetengah produk, seperti asid amino dalam bentuk cecair, garam dan vitamin (dalam sup, dalam semolina, dan sebagainya), boleh ditambah kepada makanan.