Kategori susu dan derivatif

keluasan Asiago (dalam bahasa dialek "pegorin") adalah keju kebangsaan yang mempunyai pengiktirafan DOP (Perlindungan Dilantik Asal). Ia mengambil namanya dari bandar Venesia yang homonim Asiago, yang terletak di salah satu dataran tinggi yang paling terkenal di Itali. Asiago dihasilkan menggunakan hanya susu lembu; ia tergolong dalam kumpulan keju separuh masak dan mempunyai laluan yang produktif yang boleh menjadi musim panas dan musim sejuk

keluasan Fontina adalah keju Itali biasa, lembut dan semi mentah (lebih kurang berpengalaman), yang sejak 1995 telah menikmati nilai DOP (Perlindungan Dilantik Asal); tanda ini mewakili perlindungan kualitatif fontina, yang menurut kehendak Kesatuan Eropah, HARUS DIBERIKAN dalam kawasan geografi Valle d'Aosta

apa Apakah keju marzolino? Marzolino adalah keju Tuscan yang sangat kuno dari susu kambing (susu domba), mentah atau pasteur - mungkin diperbetulkan dengan susu lembu kecil. Ia adalah sejenis Tuscan pecorino dengan ciri-ciri khusus pengeluaran, pelabelan, organoleptik dan rasa. Tuscan pecorino, yang pernah dikenali sebagai cacio marzolino, menikmati pengiktirafan Perlindungan Asal yang Dilindungi (DOP) - ia juga dihasilkan di beberapa bandar Umbrian dan sebelas balai raya Lazio

Apa itu Gouda? Gouda (goudse kaas) adalah keju keras Belanda yang terkenal, diperbuat daripada susu lembu. Ia mengambil namanya dari tempat di mana, selama berabad-abad, ia telah dipasarkan, atau kota bersejarah Gouda, di Belanda Selatan. Penyihiran bertulis pertama keju bermula pada 1184 AD, yang menjadikannya salah satu keju tertua yang diketahui di dunia

keluasan Gruyere TIDAK emmental (atau emmenthal) dan tidak mempunyai lubang (lubang) di pes. Gruyere adalah produk tenusu Switzerland khas wilayah Gruyère (dengan modal Bulle) di canton Fribourg; ia juga dihasilkan di wilayah Switzerland lain - seperti kanton Perancis Vaud dan Neuchâtel - di kawasan bekas duke Savoy, di Perancis, di kawasan alpine Itali dan di Bavaria.

apa Apakah kefir? Kefir atau kéfir - atau kephir atau kefyr - adalah produk tenusu berasaskan susu - atau lebih baik, susu segar. Lebih tepat lagi, vaksin ini boleh digunakan dalam pengeluaran kefir, atau susu kambing dan / atau susu kambing Asalnya dari wilayah Rusia, kefir secara beransur-ansur menyebar ke seluruh Caucasus - bahkan di selatan - di mana ia telah dihasilkan dan dimakan dalam jumlah besar selama ribuan tahun.

keluasan Susu pekat adalah makanan yang diperbuat daripada susu lembu yang mana sebahagian besar air telah dikeluarkan. Biasanya, susu pekat juga dipanen dengan menambah gula, sebab itu "susu pekat" dan "susu kental manis" sering digunakan sebagai sinonim. Susu pekat yang manis sangat padat dan mempunyai rasa yang sangat manis; kerana ciri-ciri ini, jika tersimpan hermetikal dalam kotak, ia boleh mencapai jangka hayat sehingga beberapa tahun

Susu pertumbuhan Susu adalah makanan; ia adalah produk kelenjar kelenjar susu, oleh itu ia mewakili unsur eksklusif kelas mamalia. Susu dirembeskan untuk memihak kepada perkembangan fizikal anak pertama (untuk lelaki sekitar 6 bulan) dan mengubah komposisinya sepanjang tempoh penyembuhan. Melalui menyusu, kanak-kanak mempunyai kemungkinan: Makan dan berkembang Membangunkan flora bakteria usus dan pertahanan imun Dapatkan lebih dekat dengan makanan pepejal yang pasti Perundangan dan kategori produk Susu adalah minuman yang sangat meluas; ia dimakan oleh kebanyakan budaya dunia dan, sebagai makan

Susu: ibu dan haiwan Susu adalah makanan haiwan asal yang disembelih oleh kelenjar mamma mamalia betina, yang berguna untuk memberi makan kepada anak-anak pada bulan-bulan pertama kehidupan (dalam manusia sekitar 6); Susu berubah komposisi dari masa ke masa dan, dengan mengambil kira keadaan kesihatan yang baik (kedua-dua jururawat dan keturunan) berikut dan benar-benar mematuhi keperluan khasiat spesifik pembangunan pertama

Susu: aspek umum Susu pada asasnya adalah makanan. Ia dihasilkan oleh payudara mamalia wanita, yang, setelah kelahiran anak mereka, memberi makan untuk jangka masa yang mencukupi untuk pembangunan fizikal yang pertama dan penting. Susu itu kelihatan seperti cairan putih dan legap, manis dan dengan pH hampir neutral; Secara kimia, susu adalah EMULSION globulul lipid yang tersebar dalam cecair yang sama (oleh komposisi) ke plasma darah; cecair ini pula terdiri daripada protein dan serum terlarut (garam, laktosa dan air)