Lebihan Asid Folik

Lihat juga: Kekurangan asid folik - asid folik - kuiz tentang asid folik - asid folik dalam kehamilan

Sumbangan yang disyorkan maksimum

Risiko ketoksikan akibat pengambilan asid folik berlebihan dikurangkan.

Menurut Lembaga Makanan dan Pemakanan Institut Perubatan AS, pengambilan had atas bagi orang dewasa adalah 1000 mcg sehari, berbanding dengan pengambilan yang disarankan sebanyak 400 mcg folat sehari. Pengambilan had atas menunjukkan pengambilan harian maksimum nutrien yang serasi dengan ketiadaan kesan sampingan daripada berlebihan; nilai ini mengambil kira jumlah pengambilan, dengan itu menambah pengambilan makanan dengan sumbangan ubat atau suplemen.

Semasa kehamilan, bagaimanapun, wanita hamil yang berisiko tinggi boleh mendapat sehingga 5 mg asid folik sehari, dalam bentuk suplemen tertentu. Dalam situasi ini, sebenarnya manfaat yang boleh dicapai dari segi pencegahan pada kecacatan penutupan tiub saraf bayi yang belum lahir, jauh melebihi risiko hipotetis kemungkinan berlebihan.

Asid Folik dalam Makanan

Asid folik terkandung dalam sayur-sayuran berdaun hijau gelap, biji-bijian, hati, ragi brewer dan makanan yang diperkaya. Oleh itu, pengambilan asid folik adalah lebih tinggi pada populasi yang mengikuti diet makanan vegetarian atau mentah (bahagian asid folik yang baik hilang melalui masakan) berbanding dengan hidangan omnivora.

Risiko kesihatan

Tenggelam yang paling berbahaya untuk pengambilan makanan berlebihan asid folik adalah bahawa ia cenderung menyembunyikan kesan awal dari kekurangan B12 yang mungkin, vitamin yang terdapat hampir secara eksklusif dalam makanan haiwan.

Oleh itu, seorang vegetarian yang untuk nasibnya ditimpa oleh gastritis atropik, penyakit Crohn, penyakit seleliak atau sindrom malabsorpsi, boleh didedahkan tanpa pengetahuannya terhadap akibat yang serius dari anemia pernak-perawat yang tidak dirawat.

Patologi ini - yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B12 yang berlarut - dalam peringkat lanjut menyebabkan lesi sistem saraf, sehingga kemerosotan yang tidak dapat dipulihkan dari kord tulang belakang posterior, dengan kemunculan paresthesia, perubahan kepekaan dan gangguan motor sehingga lumpuh.

Kesan yang berlebihan daripada asid folik dalam keadaan tertentu adalah titik permulaan yang lebih lanjut untuk mengutuk kegunaan vitamin megadoses, jadi secara tidak sedar diiklankan di beberapa laman web.