Kategori minyak dan lemak

NB : artikel berikut akan berurusan dengan "ciccioli kering" dan bukan makanan "kerak segar atau Neapolitan". Umum dan pengeluaran Greaves adalah sejenis babi yang diawetkan ( S. scrofa domesticus ) yang dicirikan oleh pengambilan tenaga yang tinggi kerana kandungan lemak tingginya

Apakah lemak sawit? Minyak sawit (juga dikenali sebagai minyak dende, dari bahasa Portugis "dɛnde") adalah minyak sayuran yang boleh dimakan, yang diperolehi dari mesokarp (pulpa merah) buah palma minyak. Nota : dari sudut pandangan teknikal makanan, ia boleh dianggap sebagai minyak dan lemak.

apa Apakah minyak dedak beras? Minyak dedak beras adalah lemak larutan cecair, sedikit likat, warna jerami kuning, diekstrak dari lapisan aleuronik dan dari kuman (embrio) bijirin homonim ( Oryza sativa ). Nota : Lapisan aleuronik adalah tudung selular antara pericarp luar - bracts (glumelle) - dan endosperm berkaroma caryopsis bijirin

Apa itu? Minyak kuman gandum diekstrak dari bahagian "hidup" gandum, yang mengambil kira-kira 2-4% daripada jumlah berat benih. Jika digunakan di dapur, minyak kuman gandum mempunyai rasa yang sengit. Ia agak mahal dan, kerana ciri kimianya (walaupun kandungan vitamin E yang sangat baik), ia mudah mudah rosak; Oleh itu, pemuliharaannya perlu dijalankan di tempat yang sejuk dan gelap (di dalam peti sejuk)

Minyak biji rami adalah minyak biji yang digunakan dalam pemakanan manusia terutamanya disebabkan kandungannya dalam asid lemak penting (AGE / PUFA). Nilai pemakanan Tenaga dan makronutrien setiap 100g bahagian yang boleh dimakan tenaga 899kcal protein 00, 0g lipid 99, 9g tepu 09, 9-05, 0g tak tepu 90, 0-94, 9g monotaktepu 09, 9-18, 0g politaktepu 66, 0g karbohidrat 00, 0g vitamin Tocopherols (vit E) ± 15-17mg Apakah minyak biji rami?

keluasan Minyak Krill adalah makanan pemakanan, yang digunakan secara eksklusif sebagai suplemen makanan. Ia adalah produk berminyak (oleh itu lipid) sangat kaya dengan omega tiga asid lemak penting (ω3); khususnya, ia mengandungi terutamanya asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA).

"Papavero" adalah tumbuhan herba khas lembangan Mediterranean dan kawasan dengan iklim tropika / sub tropika. Mengikut varieti ini, tumbuh-tumbuhan poppy berada di antara 30 dan 100 cm tinggi dan beberapa di antaranya terkenal dengan pengeluaran lateks yang kaya alkaloid narkotik; seperti Papaver somniferum, atau opium poppy putih, dari mana morfin dapat diperoleh, dan Escolzia atau poppy California dengan tindakan yang lebih ringan dan oleh itu dieksploitasi dalam ubat herba)

Apakah kandungan omega 3s? Omega 3 (ω3), serta omega 6 (ω6), adalah asid lemak penting (AGE). Ini adalah molekul yang tubuh kita TIDAK mampu mensintesis secara bebas; untuk ini, adalah perlu untuk membawa mereka melalui makanan yang kaya dengan mereka. Omega 3 (berbanding dengan ω6) mewakili beberapa nutrien paling BADAN dalam diet barat dan, memandangkan tabiat pemakanan kolektif, sumbangan mereka hampir selalu kepada had yang diperlukan atau tidak mencukupi. O

keluasan Minyak sawit adalah lemak perasa yang sangat terkenal dan meluas. Oleh kerana penemuan terbaru dalam bidang kesihatan, hari ini penggunaan produk ini kontroversial untuk sekurang-kurangnya. Inilah sebabnya mengapa syarikat-syarikat telah mengambil tindakan untuk mencari alternatif yang lebih baik secara "teori": minyak kelapa sawit yang tidak terhidrogenasi

apa Apakah pelbagai minyak biji? Dengan pelbagai minyak biji - pelbagai minyak biji - bermakna campuran lemak berlemak dari sayuran berasal dari pemprosesan endosperm, bukan dari pericarp, buah-buahan beberapa tumbuhan. Penjelasan terakhir ini adalah asas. Di dalam minyak pelbagai biji mungkin terdapat, contohnya, minyak zaitun minyak - lebih sering dari pomace - dan minyak isirong sawit sawit