Kategori toksik

organ

sweetbreads

Apa roti sayuran? Sweetbreads adalah bahan-bahan daging yang merupakan sebahagian daripada Kumpulan Makanan Asas; Oleh itu, mereka mewakili sumber protein biologi tinggi yang tinggi, vitamin B dan mineral tertentu. Ini adalah inal (atau sisa), iaitu produk yang dimiliki oleh seluruh suku kelima binatang yang disembelih itu
Lebih
organ

Otak sebagai Makanan R.Borgacci

apa Apa otaknya? Otak, yang dimaksudkan sebagai makanan, adalah produk dari asal hewan yang berada dalam kumpulan dari jeroan dan, lebih tepatnya, pada kuartal kelima. Yang paling meluas di pasaran adalah: otak lembu dan otak biri-biri (otak kambing) - seringkali dibiarkan di dalam tengkorak yang dibakar di dalam ketuhar; nama resipi adalah "testina di kambing"
Lebih
organ

Heart of Equino oleh R.Borgacci

apa Apakah hati kuda itu? Jantung kuda - kuda, anak lembu, keldai - adalah makanan dari hewan yang merupakan bagian dari keseluruhan kuartal kelima. Ia adalah ciri-ciri kimia-fizikal yang hampir sama dengan tisu-tisu otot. Kaya dengan protein nilai biologi tinggi, vitamin - terutamanya dalam kumpulan B - dan mineral tertentu - terutamanya besi - jantung kuda adalah milik kumpulan makanan asas pertama
Lebih
organ

Jantung sebagai Makanan: Pemakanan, Diet dan Memasak oleh R.Borgacci

keluasan Generasi di hati sebagai makanan Hati adalah makanan daging; ia adalah otot yang, pada masa yang sama, tergolong dalam keseluruhan suku kelima - sama seperti anjing. Baca juga: Hati sebagai Makanan. Hati yang paling meluas dalam diet Itali adalah: hati lembu, hati babi, jantung domba, jantung kuda dan jantung ayam
Lebih
organ

Heart of Bovino oleh R.Borgacci

apa Apakah hati lembu? Hati lembu - daging lembu atau daging lembu - adalah makanan dari makanan haiwan yang merupakan sebahagian dari keseluruhan kuartal kelima. Ia adalah ciri-ciri kimia-fizikal yang hampir sama dengan tisu-tisu otot. Kaya dengan protein nilai biologi yang tinggi, vitamin - terutamanya dalam kumpulan B - dan mineral khusus - di atas semua besi - hati lembu adalah kumpulan makanan utama yang pertama
Lebih
organ

Jantung Babi oleh R.Borgacci

apa Apakah hati babi? Hati daging babi - babi, babi hutan - adalah makanan haiwan yang merupakan sebahagian daripada keseluruhan suku kelima. Ia adalah ciri-ciri kimia-fizikal yang hampir sama dengan tisu-tisu otot. Kaya dengan protein nilai biologi tinggi, vitamin - terutamanya dalam kumpulan B - dan mineral tertentu - terutamanya besi - hati babi kepunyaan kumpulan makanan asas yang pertama
Lebih
organ

Heart of Ovino oleh R.Borgacci

apa Apa itu hati domba? Jantung domba - domba, kambing - adalah makanan dari haiwan yang merupakan sebahagian daripada keseluruhan suku kelima. Ia adalah ciri-ciri kimia-fizikal yang hampir sama dengan tisu-tisu otot. Kaya dengan protein nilai biologi tinggi, vitamin - terutamanya dalam kumpulan B - dan mineral tertentu - terutamanya besi - hati domba milik kumpulan makanan asas pertama
Lebih
organ

Hati sebagai Makanan: Pemakanan, Diet dan Memasak oleh R.Borgacci

apa Apakah hati? Hati, sebagai makanan, adalah salah satu yang paling terkenal dalam makanan Itali di meja. Jenis-jenis hati yang paling biasa dijumpai di pasaran ialah: hati lembu, hati babi, hati kuda, hati domba, hati angsa dan hati ayam - atau hati ayam. Secara teknikalnya, hati, walaupun dianggap sebagai produk daging, adalah milik keseluruhan kuartal kelima bahagian-bahagian yang boleh dimakan haiwan selain daripada tisu otot rangka, seperti organ, kelenjar, kulit, tulang dan luka tertentu seperti diafragma
Lebih
organ

Hati Bovino oleh R.Borgacci

apa Apakah hati lembu? Liver lembu adalah makanan haiwan yang merupakan sebahagian daripada kumpulan asali; di seluruh suku kelima haiwan - coratella, tripe, rinds, jantung sebagai makanan, otak sebagai makanan, limpa sebagai makanan, bahasa sebagai makanan, saraf dan lain-lain - mungkin potongan yang paling banyak dimakan
Lebih
organ

Hati Equino oleh R.Borgacci

apa Apakah hati kuda? Hati kuda adalah produk dari haiwan yang terdapat di dalam kumpulan makanan dalam hati; dalam kuartal kelima haiwan - yang juga termasuk: coratella, tripe, rind, jantung sebagai makanan, otak sebagai makanan, limpa sebagai makanan, bahasa sebagai makanan, saraf dll - mungkin salah satu pemotongan paling banyak
Lebih