Mikroenak usus
Sistem pencernaan kita, dan terutama usus, dijajah oleh banyak mikroorganisma yang bersama-sama membentuk flora bakteria.
Jika pelbagai lipatan, villi, mikrovilli dan crypt disamakan, permukaan mukosa usus adalah kira-kira 200 m2.
Sebagai tambahan kepada flora bakteria, mycetes mengandungi mycetes, clostridia dan virus, yang tidak menghasilkan sebarang kesan patogenik di bawah keadaan keseimbangan.
Semasa kehamilan usus janin sangat steril, tetapi tidak lama selepas kelahiran, ia dijajah oleh berbilion bakteria. Mikroorganisma ini menetap di dalam usus, memasuki dari luar melalui mulut dan anus. Bulan pertama kehidupan adalah sangat penting untuk membina populasi bakteria yang sihat dan seimbang. Malah, ASI nikmat percambahan bifidobakteria, ketegangan yang sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia.
Di bawah keadaan normal, flora bakteria adalah simbiosis yang sempurna dengan organisma. Marilah kita ingat, bagi mereka yang tidak tahu, bahawa dengan simbiosis (dari bahasa Yunani: hidup bersama) kita maksudkan hubungan tertentu antara hidup bersama antara dua organisma, yang mana kedua-duanya memperoleh manfaat mereka sendiri.
Dalam hubungan simbiotik antara organisme manusia dan flora usus, manusia (tuan rumah) membekalkan bahan yang tidak dicerna untuk menjaga bakteria. Sebaliknya, mikroorganisma ini (symbionts) melaksanakan pelbagai fungsi yang berguna kepada manusia.
Apabila flora bakteria dan organisma hidup dalam keharmonian yang sempurna, kita bercakap mengenai eubiosis.
fungsi
Apakah fungsi flora bakteria usus?
FUNGSI TROFIC (makanan):
Flora bakteria menjamin keutuhan mukosa usus.
Bakteria yang terdapat di dalam usus kita menangkap bahan yang tidak dicerna, secara amnya terdiri daripada polisakarida dari asal-usul sayuran. Berikutan penapaian ini, flora bakteria menghasilkan asid lemak rantaian pendek, seperti asid asetik, propionik dan asid butir. Molekul ini sangat penting untuk kesejahteraan kita, kerana ia mewakili sumber tenaga untuk sel epitelium usus. Ia juga menunjukkan bahawa asid butyrik melindungi kanser kolon.
FUNGSI PROTEKTIF TERHADAP PENGENDALIAN BACTERIA PATHOGENIK
flora bakteria meningkatkan kesan penghalang mukosa usus, berkat fungsi trophik yang disebutkan di atas.
Populasi bakteria symbiont juga menghasilkan bahan antimikrobial, berkat yang menghalang melekat patogen ke epitel usus. Kesan ini dipertingkatkan oleh halangan fizikal yang dilakukan oleh microflora "mesra" dengan menduduki tapak lekat yang mungkin ke dinding usus.
Akhirnya, flora bakteria memodulasi komponen sistem imun usus dengan tindakan pro-inflamasi.
FUNGSI TAMBAHAN
- menggalakkan proses pencernaan dan penyerapan, menjaga mukosa usus yang sihat dan berkesan.
- Mengelakkan gangguan seperti kolitis, cirit-birit, sembelit.
- Ia menghasilkan beberapa vitamin, terutamanya vitamin B12 dan vitamin K.
- Ia menghasilkan beberapa asid amino (arginine, glutamine, cysteine)
- Mengganggu dalam metabolisme asid hempedu dan bilirubin.
Perubahan pada flora usus
Apabila bilangan bakterya berfaedah berkurang, keseimbangan bakteria mikroflora rosak dan terdapat perbincangan tentang dysbiosis. Di bawah keadaan yang sama terdapat hiperprosiferasi patogen dalam usus. Mikroorganisma ini sangat berbahaya, kerana ia berpotensi mampu menjajah kawasan badan yang lain, menyebabkan, misalnya, jangkitan vagina, pernafasan dan juga pergigian. Dari masa ke masa, penyakit usus seperti diverticula, penyakit Crohn dan tumor sistem pencernaan juga boleh muncul.
Dalam kes dysbiosis, kemerosotan kebolehtelapan usus mungkin juga berlaku, memandangkan fungsi trophik mikroflora symbiont gagal. Akibatnya, alahan dan penyakit autoimun boleh berkembang. Malah, disebabkan oleh kebolehtelapan yang diubah, molekul tertentu boleh diserap dan dikenali sebagai asing oleh sistem imun, yang bertindak balas dengan mencetuskan reaksi alergi atau penyakit autoimun yang sebenar.
Konsekuensi negatif lain dari dysbiosis adalah penyerapan bahan-bahan toksik sebenar, berbahaya di atas semua ke hati dan pankreas. Akibat dari proses ini boleh, paling baik, penampilan masalah pencernaan, tetapi juga dan di atas semua keletihan kronik yang tidak dikaitkan dengan sebab-sebab lain.
Akhirnya, dysbiosis meningkatkan masa stasis bahan tahi dalam usus, menyebabkan perubahan pelbagai nutrien. Sebagai contoh, pengubahan asid amino boleh menyebabkan pembentukan amina toksik (lisin: cadaverine; ornithine: putrescine; tryptophan: indole dan scatol).
Punca Disbiosis
Apakah yang boleh menyebabkan penyebab dysbiosis?
Penyebab dysbiosis sangat banyak:
- sedikit diet dengan beberapa serat dan banyak makanan halus boleh menyumbang;
- terlalu cepat makan, sedikit mengunyah.
- Ritme hidup yang tidak teratur dan kasar, dengan perubahan kekerapan dan konsistensi makanan.
- Kehidupan sedentari dan tekanan psikofisikal.
- Penyalahgunaan dadah (analgesik, pil tidur, antidepresan, julap), sering digunakan untuk menyelidik perasaan kesihatan dan kesejahteraan yang cenderung melarikan diri disebabkan oleh kadar kegilaan yang dikenakan oleh gaya hidup moden. Walau bagaimanapun, dengan peredaran masa, penggunaan bahan-bahan kimia yang kerap, yang tidak menyembuhkan punca tetapi hanya melemahkan gejala, akhirnya memburukkan lagi keadaan.
- Juga bahan pencemar yang terkandung dalam makanan (pewarna, pelarut, hormon, racun perosak, dan lain-lain) memberi kesan negatif kepada kestabilan mikroflora usus.
Menguatkan flora bakteria
Bagaimana untuk meningkatkan fungsi flora bakteria?
Di hadapan dysbiosis, rawatan pilihan pertama melibatkan pentadbiran kepada pesakit probiotik (mikroorganisma penting yang mampu mengekalkan atau memperbaiki flora bakteria usus). Untuk dapat bercakap tentang probiotik, dan bukannya penapaian laktik yang mudah, mikroorganisma ini mesti:
hidup dan biokimia aktif; menahan tindakan asid gastrik dan hempedu; mematuhi epitel usus; menghasilkan bahan antimikrobial terhadap patogen; mengekalkan daya hidup mereka dalam saluran pencernaan.
Ketentuan kedua terdiri dari pengambilan prebiotik, yaitu zat-zat yang datang tidak tertanam dalam usus besar, di mana mereka ditapai oleh flora bakteria lokal. Metabolit yang terbentuk itu memberikan nutrien berguna untuk pertumbuhan spesies bakteria yang bermanfaat.
Prebiotik terkandung, walaupun dalam kepekatan terhad, dalam pelbagai makanan seperti chicory, artichoke, leeks, asparagus, bawang putih, soya dan gandum. Dalam persediaan farmaseutikal yang mengandungi bahan-bahan ini, FOS (buah-oligosakarida) dan inulin, polimer fruktosa, ditambah.
Akhir sekali, untuk meningkatkan daya hidup flora bakteria usus kita, penting untuk mengelakkan sebarang sumber tekanan dan mengamalkan gaya hidup yang betul, disokong oleh diet seimbang.
