E354 SOCCER TARTRATE
Kalsium tartrat adalah garam kalsium asid tartarik. Ia adalah pengawal selia keasidan dan pengawet.
Ia boleh terkandung dalam pelbagai produk, seperti ikan dan buah-buahan, produk dengan alga, dadah, dll. Saham tambahan ini kebanyakannya menggunakan makanan dengan asid metatartar.
Kalsium tartrate diubah dan dimetabolisme oleh badan kita kepada asid tartarik dan untuk sebab ini ia tidak berbahaya dan tiada kesan sampingan negatif yang diketahui mengenainya.
ADI DOS: /
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
