Roti tidak beragi dan Pita, roti Arab

Roti yang tidak beragi

Roti tidak beragi atau tidak beragi adalah sejenis roti tanpa ragi; resipi itu menyeru kesatuan tepung berasaskan bijirin dan air, tetapi tanpa penambahan ragi, maka dengan ketiadaan penapaian mikrob.

Pada asalnya, roti tidak beragi dimasak di permukaan "batu panas"; kemudian, walaupun munculnya teknik kuliner baru dan penemuan bahan-bahan lain, untuk alasan pemeliharaan agama, budaya atau makanan (lebih besar dari roti beragi), banyak orang terus menghasilkan roti tidak beragi dengan resipi asalnya melepaskan kemudahan ketuhar, kelembutan serbuk dan rasa minyak.

NB . Tidak semua orang tahu bahawa roti tidak beragi, selain roti khas Yudaisme, juga merupakan makanan tradisi agama Kristian (Ekaristi), sekali meluas juga di semenanjung kami

Nilai Pemakanan Azzimo Roti

Tenaga (kcal)		377
Nutrisi tenaga
Karbohidrat (g)		87.1
Protid (g)		10.7
Lipid (g)		0.8
	Polyunsaturated (g)	1.06
Serat (g)		2.7
vitamin
Thiamine (mg)		-
Niacin (mg)		-
Garam mineral
Natrium (mg)		-
Kalium (mg)		-
Magnesium (mg)		-
Besi (mg)		-

Resipi Roti Tidak Berasaskan Buatan sendiri

Roti yang tidak beragi

X Masalah dengan main balik video? Muat semula dari YouTube Pergi ke Laman Video Pergi ke Bahagian Resipi Video Watch video di youtube

Pita atau roti Arab

Pita atau roti Arab adalah sejenis roti rata tetapi yang, tidak seperti roti yang tidak beragi, telah mengalami pembesaran; Resipi ini melibatkan campuran tepung gandum, air dan masam atau masam.

Pita atau roti Arab (tetapi bukan sahaja) adalah tipikal masakan Timur Tengah (Afghanistan dan Turki), Mediterranean (Yunani) dan Afrika Utara; bukan secara kebetulan, sinonim lain dari pita atau Arab adalah: roti Syria dan roti Lebanon.

Pita atau roti Arab adalah sesuai untuk menemani sos seperti hummus, untuk membungkus sandwic yang diisi dengan kebab, dengan kombinasi falafel (bakar goreng Mesir) atau gyro (hidangan daging Yunani). Aplikasi pita atau roti arab yang paling menarik adalah "pita poket", sandwic yang disemai yang sangat meluas hari ini di Barat.

Nilai Nutrisi Roti Pita atau Arab

Tenaga (kcal)		266
Nutrisi tenaga
Karbohidrat (g)		55
Protid (g)		9.8
Lipid (g)		2.6
	Polyunsaturated (g)	1.06
Serat (g)		7.4
vitamin
Thiamine (mg)		0.34
Niacin (mg)		2.84
Garam mineral
Natrium (mg)		532
Kalium (mg)		170
Magnesium (mg)		69
Besi (mg)		3.1