pemakanan dan kesihatan

Kopi dan Gastritis

Kopi dan pencernaan

Kopi adalah antara tempat pertama dalam senarai makanan TIDAK DIPERDAGANGKAN di hadapan gastritis; minuman terkenal sebenarnya mempunyai sifat eupeptik.

Oleh itu, kopi boleh menggalakkan pencernaan, kerana ia merangsang air liur dan rembesan jus gastrik, berkat kehadiran kafein dan bahan sinergis lain (caffeone).

Kesan pencernaan kopi boleh menjadi sangat berguna di hadapan hipohloridria dispepsia (mengurangkan rembesan asid hidroklorik dalam persekitaran gastrik).

Mengapa mengelakkannya jika berlaku gastritis

Kopi dikontraindikasikan dengan kehadiran gastritis dan ulser peptik, kerana ia menimbulkan penghinaan kepada mukosa gastrik, menangguhkan pembaikan akhirnya.

Selain itu, kafein dikenali kerana keupayaannya untuk melonggarkan meterai spinkter gastro esophageal, yang menghalang kandungan gastrik daripada meningkat kembali ke esofagus; Oleh itu, kopi tidak boleh dimakan, atau mungkin digantikan dengan kopi tanpa kafein, dan sentiasa dalam kesederhanaan, di hadapan gastritis, refluks gastroesophageal, ulser peptik atau esophagus Barrett.

Di mana Kafein itu

Perhatikan bahawa kafein hadir tidak hanya dalam kopi dan minuman atau makanan lain, tetapi juga dalam beberapa kepakaran perubatan, contohnya terhadap sakit kepala. Methylxanthine lain yang digunakan dalam pencegahan bronkospasme (sifat anti-asma teofilin dan aminophylline) boleh menggalakkan rembesan gastrik.

Muntah darah yang menyerupai alasan kopi (hematemesis), kemudian dicerna, adalah salah satu daripada gejala utama gastritis teruk yang disertai oleh ulser gastrik.

Lebih baik untuk mengelak juga

Sebagai tambahan kepada kopi, dengan adanya gastritis dan komplikasinya, ia juga dinasihatkan untuk mengelakkan:

  • NSAID mengurangkan kepekatan bikarbonat dalam lendir gastrik dan menghalang sintesis beberapa prostaglandin berguna untuk melindungi membran mukus perut; Kesan gastrolesif dikurangkan untuk paracetamol dan untuk perencat COX-2 yang terpilih.
  • Cortisone, sama dengan NSAID, tetapi dengan cara tindakan yang berbeza, melakukan tindakan gastrolesif, mungkin akan mengganggu aliran darah ke tahap gastrik.
  • Alkohol boleh menggalakkan kemunculan gastritis dan ulser peptik, kerana, pada dos yang tinggi, ia mengurangkan jumlah bikarbonat dalam mukus.
  • Rokok rokok meningkatkan masa mengosongkan lambung, memudahkan refluks gastro-duodenal dan mengurangkan rembesan bikarbonat; Oleh itu, ia adalah salah satu faktor yang mempengaruhi perkembangan gastrik.
  • Amina bersimpati-simetri dan khususnya kafein kopi, tetapi juga teh, kola, koko, guarana, maté, secara drastik boleh meningkatkan rembesan asid perut, sementara kafein dapat mengganggu keupayaan pertahanan mukosa gastrik. Tidak menghairankan, ahli gastroenterologi menggunakan ujian kafein yang dipanggil untuk menilai rembesan gastrik pesakit.
  • Makanan yang terlalu banyak, dimakan terlalu cepat, tanpa mengunyah, persatuan makanan yang salah; tomato, koko, jus, jus asid, lemak masak, kentang goreng, lada, lada merah dan rempah pada umumnya dianggap tabiat dan makanan yang terdedah kepada gastritis. Lihat diet dan gastritis.
  • Unsur psiko-sosial seperti tekanan yang kuat, konflik batin, roh persaingan yang kuat dan lain-lain melengkapkan gambar faktor-faktor yang memihak kepada penampilan gangguan ini.