Tidak ada orang yang melarang makan tengah hari dan makan malam di restoran apabila mereka mahu. Sama ada ia berfungsi, tarikh romantis atau malam dengan rakan-rakan, adalah peraturan yang baik untuk mengikuti beberapa peraturan untuk mengekalkan berat badan anda daripada meningkat terlalu banyak.
Pertama sekali kita harus memberi tumpuan kepada dua aspek asas iaitu kuantiti dan kualiti makanan yang kita makan. Kedua-dua perkara ini tidak selalu bersatu dan pengguna, dengan mengambil kira juga aspek ekonomi, umumnya mencari kompromi yang baik antara kedua-dua pihak.
Satu kursus pertama kursus kedua pencuci mulut dan wain kecil dengan selamat boleh menjadikan kita mencapai 1500 kalori. Sekiranya kita memesan pizza dan pencuci mulut, perkara-perkara tidak semestinya lebih baik kerana dalam kes ini, 1000 kalori mudah dicapai.
Makan seperti ini cukup untuk membatalkan sekatan kalori hari sebelumnya. Pada ketika ini pilihan terpulang kepada pengguna yang, jika dia tidak mahu meletakkan berat badan, atau mengurangkan kekerapan pelantikan dengan restoran atau mengelakkan lebihan makanan. Akan ada pilihan lain, iaitu untuk mempraktikkan sedikit olahraga selama seminggu untuk menikmati kemewahan makanan tambahan.
Untuk menjaga aspek kuantitatif di bawah kawalan, adalah lebih baik untuk tidak melampaui pelbagai bahagian dan untuk menghilangkan manis pada akhir makan yang dalam kes-kes terbaik membawa kita untuk mengambil sekurang-kurangnya 400 Kcal lebih. Kursus pertama sering dianggap sebagai penyebab utama kelebihan kalori tetapi yang terakhir juga harus diperiksa.
Kursus pertama : pertama dan terpenting, jangan keterlaluan kuantiti. Elakkan yang dimasak dengan menambah mentega atau terlalu berminyak. Sekiranya anda menempah hanya kursus pertama, cuba memilih yang seimbang dalam pengedaran pelbagai nutrien, kerana terlalu sering mereka tidak seimbang memihak kepada karbohidrat. Contoh kursus pertama yang seimbang ialah: spaghetti ayam, minyak zaitun dan lada, pasta dengan tuna, minyak zaitun dan tomato, pasta dengan daging cincang dan sayuran. Sebaliknya, mereka tidak seimbang kerana mereka terlalu kaya dengan karbohidrat dan miskin dalam protein yang dibawa seperti: pasta dengan minyak, pasta dengan sos tomato, orecchiette dengan puncak turnip. Malah penambahan terlalu kaya dengan saus lemak seperti pasta dengan amatriciana atau karbonara tidak seimbang hidangan juga meningkatkan kandungan kalori.
Yang kedua: pilih pemotongan daging yang paling lega. Daging rebus yang sangat baik, daging panggang adalah pilihan yang baik tetapi tidak sempurna kerana bahan karsinogenik yang berkembang pada suhu tinggi yang mana ia dikenakan. Hujah yang sama untuk makanan goreng yang mempunyai kelemahan yang tinggi kalori. Untuk panggang, kami menyifatkan skor bijak dengan syarat kami menggunakan luka yang tidak terlalu gemuk dan tidak pergi ke laut dengan bumbu.
Ikan selalunya pilihan yang sihat. Juga dalam kes ini terdapat hidangan kurang lebih lemak tetapi kami mengesyorkan memilihnya berdasarkan keutamaan individu, mengehadkan diri anda hanya untuk tidak melebihi jumlah yang terlalu banyak. Malah lemak tepu yang terkandung di dalam ikan, walaupun mereka membawa kalori yang sama seperti jenis lain, menyumbang untuk mengekalkan kawalan kolesterol.
Cuba untuk memesan di restoran:
- Dihancurkan daging lembu dengan roket bukannya panggang campuran
- Veal, lemon dan carpaccio sayuran, bukan potongan sejuk dan crouton
- Ikan goreng dan kacang hijau dan bukannya goreng campuran
- Spaghetti dengan pasli, zucchini dan udang, bukan spaghetti carbonara
- Beras dengan zaitun, capers dan tuna bukan risotto Milanese
- Kentang panggang bukan kentang goreng
Kualiti. Tidak semua kilat itu emas. Atau jika anda lebih suka, semua yang kelihatan baik tidak baik. Pengawet, rasa tiruan dan bahan tambahan pada umumnya semakin digunakan untuk meningkatkan ciri-ciri produk. Kecuali beberapa pengecualian, makanan buatan sendiri lebih baik dari segi kualiti berbanding dengan yang telah dimasak dan / atau dibekukan. Malangnya, walaupun restoran mempunyai pelbagai ramuan yang tidak sihat untuk meningkatkan rasa masakan mereka.
Kedua-duanya di bidang perindustrian dan di sektor restoran terdapat kawalan terhadap kualiti makanan dan bahan-bahan yang digunakan. Sekiranya kita tidak boleh mempercayai pengiklanan yang kita lihat di TV tetapi kita mesti baca dengan teliti bahan-bahan dan nilai pemakanan yang ditunjukkan pada label, sebaliknya kos yang lebih tinggi tidak selalunya sesuai dengan kualiti bahan-bahan yang lebih baik (walaupun kita tidak boleh berfikir bahawa menu termasuk kursus pertama, air dan kopi untuk 10 euro telah disediakan dengan memilih bahan-bahan terbaik.
Walau apa pun, kami boleh meminta pelayan untuk maklumat atau jika mungkin tukang masak menilai keseriusan tempat itu. Jika, sebagai contoh, koki juga menawarkan menu diet atau untuk orang yang mempunyai intoleransi makanan tertentu, kesan yang akan kami dapat pasti akan menjadi baik.
Jika pengusaha restoran menekankan ketulenan bahan-bahan yang membuktikan mempunyai budaya makanan yang baik dalam semua kebarangkalian ia adalah tempat yang juga perhatian terhadap aspek diet dan kualitatif hidangannya.
Adalah lebih baik untuk menjauhkan diri dari tempat-tempat yang sesak dengan tumpuan kepada kuantiti, pada harga terkawal dan yang menawarkan menu "pesta" saja. Dalam kes-kes ini suka, penjagaan dalam persediaan dan pilihan bahan semestinya dikurangkan kepada syarat minimum.
