definisi
Istilah "anisakiasis" atau "anisakidosis" digunakan untuk menunjukkan jenis parasitosis tertentu yang disebabkan oleh cacing nematode milik genus Anisakis atau genus yang berkaitan.
Sebenarnya, manusia adalah tuan rumah yang tidak disengajakan untuk Anisakis, sebenarnya, kitaran hidup parasit ini biasanya berlaku dalam mamalia ikan dan laut.
punca
Seperti yang disebutkan, anisakiasis disebabkan oleh pengambilan larutan larva nematode kepunyaan genus Anisakis atau yang serupa. Khususnya, spesies yang paling terlibat dalam permulaan anisakiasis ialah Anisakis simplex .
Larva ini terdapat dalam usus pelbagai spesies ikan laut (herring, tuna, makarel, hake, ikan kod, ikan todak, ikan bilis, dan lain-lain) dan dihantar kepada manusia melalui pengambilan ikan mentah atau kurang matang dan tidak tertakluk kepada pembekuan pencegahan sebelum penggunaannya.
gejala
Larva, sekali ditelan, sampai ke perut dan, kadang-kadang, usus tuan rumah, menyebabkan gejala seperti sakit abdomen, mual dan muntah. Sekiranya larva dapat mencapai usus, sistem imun tuan rumah boleh bertindak balas terhadap serangan dengan tindak balas granulomatous, menyebabkan gejala enterik sama seperti yang disebabkan oleh penyakit Crohn.
Dalam beberapa kes, selain itu, larva Anisakis juga boleh menyebabkan perforasi dinding gastrousus.
Gejala-gejala lain yang mungkin berlaku pada individu yang terkena infestasi adalah cirit-birit, anoreksia, sakit dan / atau rasa berat di perut.
Akhirnya, larva Anisakis mungkin bertanggungjawab untuk timbulnya reaksi alahan pada individu yang sensitif. Reaksi ini boleh berlaku dalam bentuk gatal-gatal, angioedema, konjungtivitis, serangan asma, dermatitis kontak dan reaksi anaphylactic.
Maklumat mengenai Anisakis - Penjagaan Dadah dan Anisakiasis tidak bertujuan menggantikan hubungan langsung antara profesional dan pesakit kesihatan. Sentiasa berjumpa doktor dan / atau pakar sebelum mengambil Anisakis - Rawatan Dadah dan Anisakiasis.
dadah
Dalam beberapa kes, anisakiasis cenderung membersihkan dirinya sendiri dan individu tuan rumah menyembuhkan sendiri dalam beberapa hari, mungkin mengambil ubat paliatif yang membantu ia mengatasi gejala yang disebabkan oleh parasitosis.
Di sisi lain, sebaliknya, adalah perlu untuk mengeluarkan parasit dari saluran gastrousus pesakit, lebih-lebih lagi jika larva telah menyebabkan halangan yang serius dalam usus kecil.
Anisakis larva boleh dikeluarkan sama ada melalui pembedahan atau endoskopi. Di mana mungkin, secara amnya, lebih baik untuk membuang parasit melalui kaedah penyingkiran terakhir ini.
Walau bagaimanapun, sesetengah pesakit boleh menghapuskan nematoda melalui terapi berdasarkan albendazole (dadah antiparasit), dengan itu mengelakkan penggunaan pembedahan.
Walau bagaimanapun, rawatan ubat tidak semestinya berkesan dan satu-satunya penyelesaian untuk anisakiasis ialah penyingkiran endoskopik atau penyingkiran larva.
Anisakis dalam daging salmon keta (di atas) dan dalam slaid makmal.
Imej diambil dari: //fishparasite.fs.au-tokyo.ac.jp/
Pencegahan anisakiasis
Walau bagaimanapun, cara terbaik untuk mengalahkan anisakiasis ialah pencegahan.
Dalam hal ini, disyorkan untuk membekukan ikan untuk tempoh yang agak panjang (dari 15 jam hingga 7 hari, bergantung kepada suhu yang digunakan) sebaik sahaja menangkapnya, dan memasak yang mencukupi pada suhu tinggi sebelum digunakan.
Sekiranya ikan itu dimakan mentah, sebaliknya, ia harus dikosongkan dengan cepat selepas menangkapnya, untuk mengelakkan larva Anisakis daripada berhijrah ke usus ke massa berotot ikan yang sama. Adalah baik untuk ingat bahawa larva menentang proses merokok, garam dan juga pemeliharaan ikan dalam air garam.
