cyclodextrins

Apakah mereka?

Cyclodextrins adalah keluarga oligosakarida kitaran, yang terdiri daripada beberapa unit glucopyranose yang disatukan oleh ikatan alpha 1-4 glikosid.

Mendapatkan melalui hidrolisis jagung tepung yang terkawal - dimulakan oleh enzim seperti siklodekstrin glycosyl-transferase - siklodekstrin mempunyai struktur kitaran klasik, yang bertanggungjawab terhadap sifat biologi mereka.

Bergantung kepada bilangan unit glycopyrosanyl, seseorang boleh membezakan:

Alpha-siklodekstrin: terdiri daripada 6 unit karbon;
Beta-siklodekstrin: terdiri daripada 7 unit karbon;
Gamma-siklodekstrin: terdiri daripada 8 unit karbohidrat.

Ketiganya dicirikan oleh berat molekul melebihi 150 KDa, oleh itu menggariskan kerumitan struktur tertentu mereka.

tanda-tanda

Kenapa siklodekstrin digunakan? Apa yang mereka buat?

Oleh kerana kemuluran yang besar, siklodekstrin digunakan dalam pelbagai bidang kesihatan manusia.

Lebih tepat lagi, siklodekstrin boleh digunakan sebagai alat kimia untuk menyampaikan bahan aktif dalam tubuh manusia.

Sebenarnya, struktur cincin yang unik membolehkan penciptaan teras hidrofobik, berguna untuk menyampaikan prinsip-prinsip aktif lipofilik, dan persekitaran luaran yang sangat hidrofilik, asas untuk meningkatkan keterlarutan, penyerapan dan bioavailabiliti prinsip-prinsip aktif.

Walau bagaimanapun, siklodekstrin juga telah berjaya digunakan dalam tetapan klinikal dan sukan.

Penggantian gula secara sederhana secara beransur-ansur dengan siklodekstrin, misalnya, kelihatannya meningkatkan kolesterolemia subjek dislipidemik.

Dalam bidang sukan, sebaliknya, siklodekstrin akan menjadi sumber karbohidrat berharga untuk atlet, dalam fasa pra dan selepas latihan.

Struktur kimia tertentu dan "kerumitan" molekul akan diterjemahkan:

Dalam kelarutan air yang sangat baik:
Dalam osmolariti rendah, berharga untuk mengurangkan kesan sampingan gastro-enteric - seperti sakit epigastrik, pembengkakan dan cirit-birit - sering disebabkan oleh makanan tambahan karbohidrat;
Dalam rintangan yang lebih baik untuk fenomena oksidatif;
Dalam toleransi gastro-enteric yang sangat baik juga diantarkan oleh pesat mengosongkan gastrik.

Harta dan Keberkesanan

Apakah faedah yang ada pada siklodekstrin yang ditunjukkan semasa kajian?

Dengan mengetepikan penggunaan siklodekstrin sebagai vektor untuk bahan-bahan aktif atau ubat-ubatan pelbagai jenis, terdapat beberapa kajian yang mengesahkan kegunaan suplemen dengan siklodekstrin dalam tetapan klinikal dan sukan.

Kajian terbaru yang dilakukan oleh Amar MJ et al ( Lipids Health Dis. 2016 Jul 12; 15 (1): 115. Percubaan klinikal buta berganda secara rawak atas kesan lipid serum α - pada serum amar MJ , Kaler M , Courville AB , Shamburek R , Sampson M , Ranitay AT ) yang menunjukkan bagaimana suplemen dengan siklodekstrin alfa jenis pada dos 6 gram sehari boleh memberi kesan positif terhadap parameter metabolik tertentu, seperti bilangan zarah LDL yang kecil dan padat dan nilai glisemik.

Bagaimanapun, walaupun dari kesusasteraan, mudah untuk melihat kerjaya sukan yang kuat dari suplemen ini, yang bukan hanya suplemen dengan fungsi ergogenik, tetapi juga merupakan produk yang berguna dan sah dalam fasa pemulihan.

Lebih tepat penggunaan siklodekstrin yang betul boleh:

Dalam fasa pra-latihan, mengoptimumkan rizab tenaga otot glikogen dan dengan itu menyediakan otot untuk fasa kontraksi berikutnya ;
- Peningkatan daya tahan berenang pada tikus dengan dextrin siklik yang sangat bercabang. Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 Disember; 63 (12): 2045-52.
Mengawal kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh senaman fizikal yang kuat, dengan itu melindungi struktur otot-tendon daripada kejadian keradangan dan lenti yang berpotensi seperti yang diamati dalam kajian yang sangat menarik;
- Kesan minuman sukan berasaskan dextrin siklik yang sangat bercabang pada tindak balas sitokin kepada latihan ketahanan yang menyeluruh. Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Physical Fitness. 2014 Okt; 54 (5): 622 -30
Menyokong prestasi tenaga dan rehidrasi semasa aktiviti ketahanan;
- Kesan meminum dextrin siklik yang sangat bercabang semasa latihan ketahanan Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014; 78 (12): 2117-9
Meningkatkan pemulihan tenaga struktur glikogen dan otot, dengan itu menyumbang kepada proses superkompensasi selepas kerja.

Dos dan kaedah penggunaan

Cara menggunakan siklodekstrin

Tidak mungkin untuk menentukan jumlah standard siklodekstrin untuk digunakan dalam bidang tambahan.

Kuota, sebenarnya, harus ditakrifkan oleh doktor atau pakar pemakanan berdasarkan keperluan khusus atlet.

Secara umumnya, 25 g siklodekstrin dalam 200 ml air disyorkan.

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada pencairan yang betul, untuk mengelakkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan.

Kesan sampingan

Tepat kerana ciri-ciri fizikal dan kimia yang sangat baik, siklodekstrin umumnya diterima dengan baik.

Walau bagaimanapun, penggunaan yang tidak mencukupi boleh menyebabkan sakit perut kronik, cirit-birit, loya dan muntah.

Pada dasarnya gula, penyalahgunaan kronik siklodekstrin dapat menyumbang kepada permulaan kegemukan, obesiti dan gangguan metabolik.

kontra

Bilakah sepatutnya siklodekstrin tidak digunakan?

Penggunaan suplemen siklodekstrin contraindicated semasa kehamilan dan menyusu, serta pada kanak-kanak di bawah umur 12 tahun.

Interaksi Farmakologi

Dadah atau makanan manakah yang boleh mengubah kesan siklodekstrin?

Pada masa ini tidak ada interaksi farmakologi yang diketahui antara ubat-ubatan dan siklodekstrin.

Walau bagaimanapun, adalah berguna untuk mengulangi kesan hyperglycaemic daripada siklodekstrin, yang boleh dengan jelas menjejaskan keseimbangan glisemik dalam subjek diabetes yang tertakluk kepada terapi hipoglikemik.