Disunting oleh Andrea De Lucchi
The 13 Rules of Feeding Time
Prinsip pemakanan krono dapat diringkaskan dalam peraturan perilaku berikut, memerhatikan yang mungkin untuk menurunkan berat badan mengikut irama biologi organisme kita.
1) Masa makan, serta kuantiti dan komposisi mereka, juga harus dipilih berdasarkan kecenderungan individu untuk menaikkan lebih banyak pada pagi atau petang: jenis pagi, misalnya, akan mempunyai sarapan pagi yang hangat selepas bangun tidur, sementara waktu malam itu mungkin melambatkan pengambilan makanan pepejal pertama kepada makanan ringan pertengahan pagi. Dengan cara yang sama, jenis malam akan menangguhkan semua makanan berkenaan dengan jenis pagi, mengalihkan pengambilan makanan ke masa lebih jauh dari kebangkitan.
2) Bijirin dan derivatifnya (roti, pasta, beras, roti, tepung, semolina, biskut, keropok, rusuk, serpih oat atau jagung jagung ...) hendaklah dimakan pada bahagian pertama hari (dari 7 hingga 15).
3) Di antara makanan berasaskan karbohidrat, yang tertakluk kepada pembahagian halus atau penghapusan serat harus dielakkan. Kepada gula putih, oleh itu ia lebih suka daripada tongkat, dan untuk sebab yang sama untuk bijirin tanpa dedak yang penting. Beras dan jagung juga lebih sesuai untuk kentang, roti dan pasta, yang dicerna dengan lebih cepat kerana saiz kecil zarah kanji mereka. Beberapa pencuci mulut yang dibakar boleh dimakan untuk sarapan pagi, tetapi produk krim dan pastri pastinya perlu dielakkan.
4) Daging, ikan, telur dan produk tenusu mestilah, seli, membentuk makan malam (dari 20 hingga 22:30). Pilihannya akan lebih kerap berlaku pada satu atau lain-lain makanan ini, bergantung pada paras kolesterol sendiri dalam darah (jika tinggi, seseorang akan kurang kerap, seperti yang jelas, ke arah telur lemak dan produk tenusu), atau kecenderungan untuk osteoporosis (oleh itu produk tenusu akan meningkat) atau kecenderungan untuk gout (daging akan dielakkan); Pendek kata, berdasarkan pertimbangan umum yang menjadikan setiap kumpulan makanan ini lebih atau kurang aman untuk kesejahteraan. Tiga kali seminggu anda boleh makan makanan protein untuk makan tengah hari dan bukan kursus pertama. Untuk jumlah makanan berasaskan protein, ia akan mencukupi untuk menghadkan diri anda ke bahagian biasa setiap kali: akal sehat selalu lebih baik daripada skala.
5) Sayur-sayuran kecuali sayur-sayuran dan sayur-sayuran mesti ada di kedua-dua makanan utama; mereka yang lebih kaya dengan gula (bawang putih, bit, wortel, artichokes, chicory, Brussels sprouts, cendawan kering, bawang, bawang, broccoli, sauerkraut, tomato, catalogna, kubis, lobak) harus diminum untuk makan tengah hari bersama karbohidrat; Semua yang lain, sebaliknya, boleh disewa secara tidak acuh untuk makan tengahari dan / atau makan malam.
6) Buah-buahan bermusim harus dimakan sebelum 17-18: Oleh itu, ia boleh digunakan untuk sarapan pagi atau makan tengahari, tetapi harus dielakkan semasa makan malam. Yang ideal, dalam mana-mana, akan menggunakannya untuk snek pertengahan pagi, dan untuk snek tengah hari, dalam kes yang kedua bagaimanapun memilih buah-buahan yang kurang manis (nanas, limau gedang, strawberi, ceri, tembikai, pic, tembikai, raspberi ). Buah ini mesti diperkenalkan secara keseluruhan dan bukan dalam bentuk jus atau jus. Hanya jus anggur yang dibenarkan. Dalam satu hari, jumlah yang tepat adalah secara terperinci, sebagai jumlah, dengan dua buah epal bersaiz sederhana. Buah kalengan perlu dielakkan.
7) Penggunaan wain dan bir harus dielakkan semasa makan tengah hari; pengambilan minuman yang sederhana ini, jika dihargai, sebaliknya dibenarkan untuk makan tengah hari protein protein, kerana alkohol memudahkan pencernaan protein.
8) Makanan tidak boleh dilangkau; apabila ini berlaku, perlu diingatkan bahawa "pemulihan" tidak dibenarkan dalam pengambilan makanan di luar masa yang ditetapkan untuk setiap orang (anda tidak boleh makan pasta secara paksa tidak dimakan pada tengah hari!)
9) Perasa tidak boleh digunakan dengan cara yang tidak sopan, tetapi tidak harus dimansuhkan; untuk memihak lemak sayuran (terutamanya minyak zaitun) berbanding lemak haiwan seperti mentega, lemak babi, lemak babi.
10) Menu mestilah bervariasi dan menyelerakan: tidak perlu lapar, tidak ada penalti untuk disampaikan; musuh-musuh yang paling berat kehilangan berat badan adalah monoton dan repetitiveness.
11) Ia mungkin berguna untuk mengambil beberapa kopi (dengan pemanis) tetapi tidak selepas makan yang mengandungi karbohidrat. Wain, bir dan kopi tidak harus dikaitkan dengan karbohidrat terutama pada bulan September dan Oktober.
12) Makanan yang harus dielakkan:
Lard, lemak babi, bacon, mentega, mascarpone;
Bahagian lemak daging;
Sosej secara umum kecuali ham tanpa lemak dan kering;
Ikan berlemak (belut, ikan mas, ikan salmon)
Susu dan yogurt;
Keju dengan kandungan lemak lebih daripada 30%, kecuali pecorino, digunakan secara sederhana, sebagai bumbu;
Gula halus.
13) Makanan mestilah lima: sarapan pagi, snek tengah pagi, makan tengah hari, snek petang, makan malam. Makan tengah hari mesti menjadi yang utama, serta diikuti oleh konsistensi dari makan malam. Sarapan pagi dan snek tengah pagi mempunyai tugas menyediakan tenaga yang mencukupi untuk hari ini dan sebab ini salah satu daripada dua hidangan itu mesti lengkap: secara keseluruhan mereka mesti termasuk, bersama-sama dengan teh atau kopi, susu atau yogurt rendah lemak dan derivatif bijirin seperti roti, rusuk, biskut, serpihan oat, dan sebagainya. Makan malam, di mana seseorang itu tidak boleh melebihi kuantiti, tidak boleh berlaku dekat dengan rehat malam.
Lihat juga: chronodiet
NB: tanda-tanda ini hanyalah cadangan makanan untuk diet yang sihat dan betul dan, mengapa tidak, kehilangan beberapa pound tambahan. Mereka juga akan disesuaikan mengikut somatotype orang itu, keperluannya (kerja, sukan, patologi dll ...). Bagaimanapun, mereka tidak berniat untuk menggantikan pendapat doktor dan pakar pemakanan.
