E538 Kalsium Ferrocyanide

E538 CALCIUM FERROCYANIDE

Kalsium ferrocyanide, yang dikenali sebagai kalsium hexacyanoferrate, adalah produk sintetik yang digunakan sebagai bahan tambahan untuk mencegah pembentukan ketulan dalam garam meja dan pengganti garam. Oleh itu ia mempunyai fungsi anti-caking.

Ia datang dalam bentuk kristal atau serbuk kristal kuning

Adalah penting untuk menekankan bahawa pada dos yang sangat rendah ia tidak berbahaya, manakala pengambilan bahan tulen adalah sangat toksik.

Dosis ADI: sehingga 25 mg / kg berat badan