Tonton Video
X Tonton video di youtubepremis
Petunjuk-petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EXCLUSIVELY dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat angka profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar pemakanan, yang memerlukan intervensi untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan yang disesuaikan.
Penyakit refluks gastro-esophageal
Penyakit refluks Gastroesophageal (GERD) adalah gangguan yang berkaitan dengan peningkatan kandungan gastrik di esofagus yang, tanpa perlindungan yang diperlukan terhadap pH yang begitu asid, boleh rosak dalam jangka masa panjang dengan menentukan gejala yang dicirikan oleh:
Reflux gastro-oesophageal adalah manifestasi PHYSIOLOGICAL (kira-kira 50 episod setiap hari), tetapi apa yang menentukan GERD adalah perubahan keseimbangan antara agen agresif (kandungan asid lambung) dan orang-orang yang melindungi defensif esofagus; yang kedua adalah: halangan anti-refluks (yang terdiri terutamanya daripada spinkter esofagus yang lebih rendah - SEI - yang mana aktiviti, dalam GERD, sebahagiannya dikompromi) dan trophism mukus (epitelium berturap bersusun yang menghalang laluan ion asid ke submucosa - dalam GERD sangat dipakai oleh tekanan kimia kandungan lambung).
Kriteria diagnostik penyakit refluks gastro-esophageal terutama berkaitan dengan gejala: episod refluks yang berlangsung sekurang-kurangnya 3-5 minit dan dikaitkan dengan pedih ulu hati, regurgitasi dan sakit. Walau bagaimanapun, terutamanya dalam fasa awal, penyakit refluks gastro esophageal hampir sama sekali tanpa gejala dan untuk diagnosis perlu: penilaian pH-metrik yang berkaitan dan, mungkin, esophagogastroduodenoscopy.
NB . GERD berlaku lebih kerap di obes daripada pada subjek berat badan normal.
Tambahan berguna untuk penyakit refluks gastro-esophageal
Tiada suplemen sebenar yang berguna untuk mencegah atau merawat penyakit refluks gastro-esophageal; Sebaliknya, menganggap bahawa terapi dadah sebahagian besarnya terdiri daripada inhibitor rembesan gastrik, subjek yang menderita GERD boleh mendapat manfaat daripada produk herba yang berguna jika berlaku gastritis.
Diet untuk penyakit refluks gastro-oesophageal
Diet untuk penyakit refluks gastro-oesophageal bertujuan untuk:
- Sekiranya perlu, kurangkan berat badan
- Mulakan semula makanan lebih banyak dan kurangkan jumlah mereka
- Menghapuskan makanan yang menggalakkan rembesan gastrik (nervini: kopi, teh, alkohol)
- Hilangkan rempah dan minuman berkarbonat
- Menghapus / meminimumkan makanan tinggi lemak
- Menghapuskan / meminimumkan makanan protein rendah dicerna, kemudian mentah atau dengan memasak yang berpanjangan
- Menghapus / meminimumkan makanan yang sangat sejuk atau sangat panas
- Menghapus / meminimumkan coklat, pudina, bawang merah dan bawang putih.
Penyakit refluks gastro-esophageal juga harus dikaitkan dengan tabiat tertentu yang jelas; contohnya: penghapusan rokok, penghapusan pakaian yang ketat, penyelenggaraan postur tegak semasa dan selepas makan, mengunyah yang berpanjangan, akan tidur sekurang-kurangnya 3 jam selepas makan dan tidak melakukan usaha fizikal sebaik selepas makan.
Contoh Diet untuk penyakit refluks gastro-oesophageal
- Jurugambar berkulit berat yang sering tidur di sofa selepas makan.
seks | M | |||
Umur | 40 | |||
Stature cm | 182 | |||
Lingkaran pergelangan tangan cm | 18.1 | |||
Perlembagaan | teguh | |||
Kedudukan / pergelangan tangan | 10.1 | |||
Jenis morfologi | normolineo | |||
Berat kg | 85 | |||
Indeks jisim badan | 25.7 | |||
penilaian | berat badan berlebihan | |||
Indeks massa badan fisiologi yang diingini | 24.1 | |||
Kg berat fisiologi yang diingini | 79.8 | |||
Metabolisme kcal asas | 1805 | |||
Pekali tahap aktiviti fizikal | NO aus 1, 41 | |||
Perbelanjaan tenaga kcal | 2545, 1 | |||
diet | IPO CALORICA - 10% | 1780 Kcal lebih kurang | ||
lipid | 25% | 445kcal | 49, 4g | |
protein | 1.2g / kg * physiol. Berat | 383kcal | 95, 8g | |
karbohidrat | 53.5% | 952kcal | 253, 9g | |
sarapan | 15% | 267kcal | ||
snek | 10% | 178kcal | ||
makan tengah hari | 35% | 623kcal | ||
snek | 10% | 178kcal | ||
makan malam | 30% | 534kcal |
Ia telah memutuskan untuk membalikkan makanan yang biasa digunakan untuk makan tengah hari dengan mereka untuk makan malam untuk mendapatkan komitmen gastrik yang lebih rendah pada waktu sebelum tidur; dengan cara ini adalah mungkin untuk menghadapi tidur dengan perut hampir habis, meminimumkan refluks gastro esofageal.
Contoh diet Anti-refluks - Hari 1
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 150ml, 75kcal | ||
Cocoa pahit | 10g, 39.8kcal | ||
Muesli | 30g, 102.0kcal | ||
madu | 10g, 30.4kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
strawberi | 150g, 48.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Panggang babi panggang | |||
Chop, daging kurus | 200g, 254kcal | ||
zucchini | 200g, 32kcal | ||
Roti gandum segelas | 90g, 218.7kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 15g, 135kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
Ceri masam merah | 100g, 50.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Pasta dengan sos tomato | |||
Semolina pasta | 60g, 213.6kcal | ||
Sos tomato | 100g, 24.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
Adas | 100g, 62.0kcal | ||
Roti gandum segelas | 30g, 72.9kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 15g, 135kcal |
Contoh diet anti-refluks - Hari 2
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 150ml, 75kcal | ||
Cocoa pahit | 10g, 39.8kcal | ||
Muesli | 30g, 102.0kcal | ||
madu | 10g, 30.4kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
½ epal, dengan kulit | 100g, 50.7kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Steal steak | |||
Veal loin | 200g, 232kcal | ||
artichokes | 150g, 70.5kcal | ||
Roti gandum segelas | 90g, 218.7kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 15g, 135kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
½ epal, dengan kulit | 100g, 50.7kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Beras dengan zucchini | |||
Beras merah | 60g, 217.2kcal | ||
zucchini | 100g, 16.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
terung | 100g, 48.0kcal | ||
Roti gandum segelas | 30g, 72.9kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 15g, 135kcal |
Contoh diet anti-refluks - Hari 3
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 150ml, 75kcal | ||
Cocoa pahit | 10g, 39.8kcal | ||
Muesli | 30g, 102.0kcal | ||
madu | 10g, 30.4kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
kiwi | 100g, 61.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Telur rebus yang keras | |||
Telur ayam | 100g, 143kcal | ||
kentang | 250g, 192.5kcal | ||
Roti gandum segelas | 90g, 218.7kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 10g, 90kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
kiwi | 100g, 61.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Kacang rebus dan wortel | |||
Kacang kering | 50g, 155.5kcal | ||
lobak merah | 200g, 82.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
Roti gandum segelas | 30g, 72.9kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 15g, 135kcal |
Contoh diet anti-refluks - Hari 4
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 150ml, 75kcal | ||
Cocoa pahit | 10g, 39.8kcal | ||
Muesli | 30g, 102.0kcal | ||
madu | 10g, 30.4kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
strawberi | 150g, 48.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Bass laut bakar | |||
Bass laut, pelbagai spesies | 200g, 194kcal | ||
zucchini | 200g, 32kcal | ||
Roti gandum segelas | 90g, 218.7kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
Ceri masam merah | 100g, 50.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Pasta dengan terung | |||
Semolina pasta | 60g, 213.6kcal | ||
terung | 100g, 24.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
Adas | 100g, 62.0kcal | ||
Roti gandum segelas | 30g, 72.9kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 15g, 135kcal |
Contoh diet anti-refluks - Hari 5
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 150ml, 75kcal | ||
Cocoa pahit | 10g, 39.8kcal | ||
Muesli | 30g, 102.0kcal | ||
madu | 10g, 30.4kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
½ epal, dengan kulit | 100g, 50.7kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Bream laut dalam kerajang | |||
Kerisi laut | 200g, 180kcal | ||
artichokes | 150g, 70.5kcal | ||
Roti gandum segelas | 90g, 218.7kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 20g, 180kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
½ epal, dengan kulit | 100g, 50.7kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Nasi dengan radicchio | |||
Beras merah | 60g, 217.2kcal | ||
radicchio | 100g, 24.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
terung | 100g, 48.0kcal | ||
Roti gandum segelas | 30g, 72.9kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 15g, 135kcal |
Contoh diet anti-refluks - Hari 6
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 150ml, 75kcal | ||
Cocoa pahit | 10g, 39.8kcal | ||
Muesli | 30g, 102.0kcal | ||
madu | 10g, 30.4kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
kiwi | 100g, 61.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
ricotta | |||
Ricotta susu lembu semi-skim | 100g, 138kcal | ||
kentang | 250g, 192.5kcal | ||
Roti gandum segelas | 90g, 218.7kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 10g, 90kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
kiwi | 100g, 61.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Chickpeas dan saderi rebus | |||
KAMPI KERING | 60g, 200.4kcal | ||
saderi | 200g, 32.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
Roti gandum segelas | 30g, 72.9kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 15g, 135kcal |
Contoh diet anti-refluks - Hari 7
Sarapan pagi, kira-kira 15% kcal TOT | |||
Susu dengan kandungan lemak yang kurang, 2% daripada jumlah keseluruhan | 150ml, 75kcal | ||
Cocoa pahit | 10g, 39.8kcal | ||
Muesli | 30g, 102.0kcal | ||
madu | 10g, 30.4kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
strawberi | 150g, 48.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan tengah hari, kira-kira 35% kcal TOT | |||
Cod pan-goreng | |||
Cod fillet | 200g, 164.0kcal | ||
endive | 200g, 34kcal | ||
Roti gandum segelas | 90g, 218.7kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 25g, 225kcal | ||
Snek, kira-kira 10% kcal TOT | |||
Yogurt rendah lemak | 125g, 70.0kcal | ||
Ceri masam merah | 100g, 50.0kcal | ||
Rusks | 15g, 63.9kcal | ||
Makan malam, kira-kira 30% kcal TOT | |||
Pasta dengan bayam | |||
Semolina pasta | 60g, 213.6kcal | ||
bayam | 100g, 23.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
Adas | 100g, 62.0kcal | ||
Roti gandum segelas | 30g, 72.9kcal | ||
Minyak zaitun tambahan dara | 15g, 135kcal |