E160a Carotenoids, E160a (I) Campuran Carotenes, E160 a (II) β-CAROTENE

CAROTENOIDS (CI75130)

E160a adalah pewarna yang seterusnya dibahagikan kepada 2 subkumpulan:

E160a (i) → CAROTENES MIXED

E160a (ii) → β-CAROTENE

E160a adalah satu set warna pewarna yang berbeza-beza dari oren hingga kuning, dari asal-usul sayuran (iaitu, diperolehi dari ekstrak buah-buahan dan sayur-sayuran).

Organisme manusia mengubahnya dan mengubahnya menjadi vitamin A dan ini bermakna tiada kesan sampingan negatif; mereka sebenarnya dianggap sebagai bahan tambahan makanan yang tidak berbahaya kepada kesihatan manusia.

Biasanya, karotenoid boleh dikandung dalam mentega, marjerin, sesetengah sos, perasa, keju, marzipan, ais krim dan makanan haiwan (misalnya untuk ayam).

ADI Dosis: 5 mg per kg berat badan.