keluasan
Apakah minyak badam?
Minyak badam diekstrak dengan menekan benih yang dihasilkan oleh tanaman homonim (pokok badam).
Minyak badam makanan dipanggil " minyak badam manis " (atau hanya minyak badam) dan diperoleh terutamanya dari benih Prunus dulcis ; Produk bukan makanan lain pula dihasilkan dengan badam pahit (walaupun tumbuhan yang berbeza berbanding P. amygdalus, seperti aprikot atau pic).
Jika tidak dinyatakan sebaliknya, kata "minyak badam" bermaksud badam manis.
Nota : "badam" adalah istilah yang biasa digunakan juga untuk menunjukkan semua benih jenis yang sama, atau yang wujud dari bentuk ciri.
Penerangan
Pada pandangan, minyak badam diiktiraf untuk penampilan yang jelas dan warna kuning pucat; kelikatan lebih kurang sama (sedikit lebih rendah) daripada minyak zaitun tambahan dara.
Bau dan rasa minyak badam manis adalah halus dan jelas menarik bahan utama.
Oleum amygdalae
The amygdalae oleum (nama Latin kuno) adalah minyak tetap (glyceryl oleate) dengan bau dan rasa yang samar-samar mengingatkan hazelnut. Ia hampir tidak larut dalam alkohol, tetapi mudah larut dalam klorin atau eter.
pengekstrakan
Almond adalah buah berminyak yang mengandungi sehingga 50% lipid yang dianggarkan pada bahan kering (bebas air).
Pengekstrakan berminyak dari almond mempunyai hasil yang purata antara 40 dan 60% dari jumlah berat.
Minyak badam diperoleh dengan menekan sejuk, kerana ia mudah dibenci, terutama apabila terdedah kepada cahaya dan haba.
Penggunaan Kosmetik
Minyak badam dalam kosmetik dan dermatologi
Minyak badam manis terutamanya digunakan dalam kosmetik dan dermatologi sebagai pelembap - perlindungan kulit, dalam persediaan dengan pelembab, tindakan anti-gatal dan terhadap luka bakar.
Sebarkan pada kulit, terima kasih kepada komposisi berasid tertentu, minyak badam terintegrasi dengan baik dengan filem hidro-lipid, mencegah penyejatan air kutaneus. Oleh itu, ia mempunyai sifat-sifat pelembab, sesuai untuk kulit kering dan - dalam bentuk pek untuk pergi kira-kira dua puluh minit sebelum mencuci - untuk rambut kering.
Ciri-ciri elastiknya membuat minyak badam manis sekutu yang sangat baik terhadap stretch mark, termasuk yang mengandung; untuk tujuan ini, ia mesti digunakan - dengan matlamat yang tidak begitu kuratif, tetapi agak pencegahan - pada kulit perut, paha, pinggul dan payudara.
Dari zaman awal kehidupan, minyak badam manis amat sesuai sebagai minyak urut.
Untuk mengetahui lebih lanjut: minyak badam manis dalam kosmetik
Minyak Almond dalam talian
Minyak badam manis 100% boleh didapati secara dalam talian. Produk ditekan, diekstrak dari buah masak badam dan halus.
Kaya dengan vitamin dan asid lemak penting, minyak badam manis boleh digunakan untuk mengurut badan, sebagai pembersih muka dan sebagai penghilang solek, untuk menyuburkan dan melembutkan rambut dan membuat bulu mata dan kening lebih tebal dan lebih sihat.
Akhirnya ia boleh digunakan sebagai salad dressing, untuk memasak, menggoreng dan menyediakan sos.
Sebagai alternatif, anda boleh memilih minyak sayur-sayuran badam manis yang diperolehi dari biji dengan menekan sejuk.
Pewangi manis adalah emolien yang sangat baik, yang dikenali kerana keupayaannya melembutkan dan menyuburkan kulit. Kaya dengan protein dan vitamin D, minyak badam adalah serba boleh dan sangat berkhasiat, terutamanya apabila digunakan secara teratur. Ia mengandungi asid linoleik dan ditunjukkan untuk melegakan kekeringan dan kerengsaan kulit.
Jika disimpan dengan betul, di tempat yang sejuk dari cahaya matahari langsung, ia boleh digunakan selama enam bulan / setahun.
Sifat Pemakanan
Minyak badam sebagai makanan
Minyak badam mengandungi:
- 32% asid oleik, minyak omega 9 monounsaturated terkenal minyak zaitun tambahan
- 13% asid linoleik, omega 6 jenis penting polyunsaturated (prekursor semua omega 6 yang lain)
- 5% asid lemak tepu.
Asid Alpha-linolenic tidak hadir, omega-3 penting polyunsaturated yang, walaupun dalam jumlah yang lebih kecil (nisbah 1: 4), harus mengimbangi tahap omega-6.
Juga terima kasih kepada tambahan tiruan, minyak badam adalah sumber vitamin E yang kaya, dan menyediakan (untuk 100 ml) 261% daripada nilai harian.
| Minyak Almond Minyak | ||
| Nilai Pemakanan setiap 100 g | ||
| tenaga | 885 kcal | |
| Grassi | 50 g | |
| tepu | 5 g | |
| monotaktepu | 31.6 g | |
| politaktepu | 15 g | |
| Omega 3 | 0 g | |
| Omega 6 | 12.6 g | |
| vitamin | ||
| Vitamin E | 39.2 mg | 261% |
| Vitamin K | 7.0 μg | 7% |
| Minerals | ||
| besi | 0.0 mg | 0% |
Almond Butter
Mudah disediakan di rumah, ia adalah alternatif yang sangat baik untuk mentega kacang yang lebih terkenal: anda boleh menyebarkannya ke atas roti, menggunakannya untuk menyediakan pencuci mulut atau risotto krim.
Almond Butter
X Masalah dengan main balik video? Muat semula dari YouTube Pergi ke Laman Video Pergi ke Bahagian Resipi Video Watch video di youtubePhytotherapy
Untuk penggunaan dalaman, minyak badam kadang-kadang disyorkan sebagai ubat untuk sembelit berfungsi pada bayi (1-2 sudu teh) dan menghasilkan kesan pencahar yang ringan walaupun pada orang dewasa.
Tradisi popular mengesyorkan minyak badam juga untuk rawatan bronkitis, batuk, pedih ulu hati dan buah pinggang, gangguan pundi kencing dan biliary.
Pada musim panas, minyak badam perlu diletakkan di dalam peti sejuk dan disimpan dalam botol kaca gelap untuk memastikan integriti lemak.
| Komposisi berasid biasa (%) minyak badam manis | |
| Asid oleik | 62-86 |
| Asid linoleat | 20-30 |
| Asid palmitik | 4-9 |
| Asid stearik | <3 |
| Asid a-linolenik | <0.4 |
| Asid palmitoleik | <0.6 |
| Asid arakid | <0.2 |
Kegunaan lain minyak badam
Minyak badam juga boleh digunakan sebagai perapi untuk kayu beberapa alat muzik seperti oboe dan klarinet.
Kandungan penaja: My-personaltrainer.it membentangkan produk dan perkhidmatan yang boleh dibeli secara dalam talian di Amazon dan / atau di laman web e-dagang lain. Apabila pembelian dibuat melalui salah satu pautan di halaman, My-personaltrainer.it boleh menerima komisyen dari Amazon atau e-dagang yang disebutkan lain. Kami memaklumkan kepada anda bahawa harga dan ketersediaan produk tidak dikemas kini dalam masa nyata dan mungkin berubah dari semasa ke semasa, jadi kami menjemput anda untuk menyemak ketersediaan dan harga di Amazon dan / atau di e-dagang lain yang disebut.
