Rooibos - Manfaat dan Ciri-ciri Teh Merah

Apa itu Rooibos

Rooibos adalah minuman yang diperolehi dengan penyebaran daun kering Aspalathus linearis, tumbuhan semak Afrika Selatan, yang dimiliki oleh keluarga Fabaceae dan tipikal rantau Cederberg.

Dalam bahasa tempatan (Afrikaans), istilah rooibos bermaksud belukar merah, untuk menekankan warna vermilion minuman. Untuk ciri ini, dan untuk kaedah penyediaan yang sama, di Barat, rooibos juga dikenali sebagai teh merah Afrika . Walaupun istilah ini tidak betul - memandangkan asal usul botani yang berlainan - kedua-dua minuman berkongsi ciri-ciri yang berbeza. Pertama sekali kaedah penyediaan (infusi daun kering dan dicincang), tetapi juga rasa dan sifat nutraseutikal yang berbeza.

Kandungan sederhana tanin dan ketiadaan kafein (theine) memberi rooibos sebagai rasa yang menyenangkan, sedikit manis dan dalam hal apapun kurang pahit daripada teh hijau dan teh hitam. Ciri-ciri ini, bersama-sama dengan kandungan antioksidan yang diskret, menegaskan kejayaan komersil minuman yang penting, yang difusi juga meningkat dengan ketara di Itali.

Perbezaan antara JENIS PELBAGAI Teh

	Teh Hitam	Teh Hijau	Teh Putih	Red Rooibos
rasa	Sangat pahit	Amaro	halus	agak manis
Kandungan Tannin	tinggi	Sangat Tinggi	sederhana	sederhana
Kandungan kafein	tinggi	sederhana	rendah	tidak hadir
Mencirikan Prinsip Aktif	Teina - Catechine - Tannins	Catechins - Tannins	Catechins	Aspalanthin dan analog struktur
Kuasa antioksidan	tinggi	Sangat Tinggi	Sangat Tinggi	Sederhana tinggi

Menyatakan bahan aktif

Bahan aktif yang paling penting untuk aplikasi pemberian kesihatan rooibos kelihatannya sebagai aspalantin, sejenis flavonoid dalam bentuk glukosid.

Kepekatannya lebih tinggi pada daun yang tidak bereaksi (kira-kira 10%), manakala ia berkurangan dengan ketara dengan proses fermentatif (0.10%).

Sebagai tambahan kepada aspalantin, bahan-bahan aktif lain yang menarik adalah notophagine dan aspalalin, beberapa flavonoid lain (rutin, isoquercitin, vitexin, isofitoksin) dan asid fenolik (asid caffeic, asid ferulik).

tanda-tanda

Kenapa kita menggunakan rooibos? Apa itu?

Di Afrika Selatan, rooibos secara tradisinya digunakan sebagai penghilang haus, disiapkan dengan cara yang sama seperti teh dan mungkin dipanaskan dengan gula atau madu, dan / atau diperbetulkan dengan lemon atau susu.

Baru-baru ini, di bar tempatan amalan berkhidmat rooibos pekat telah tersebar, dalam kuantiti dan dalam cara-cara yang mengingati mereka kopi espresso.

Di Barat, penggunaan Camelia sinensis dan bukan teh juga disukai oleh aspek-aspek kesihatan yang dikatakan disebabkan oleh penggunaan rooibos yang kerap.

Faedah dan Harta

Apakah faedah yang diberikan oleh rooibos semasa kajian?

Seperti banyak persediaan herba lain yang digunakan dalam perubatan rakyat, kegunaan terapi dan dakwaan kesihatan yang berasal dari penggunaan teh merah Afrika berasaskan semua aspek folkloristik, dan bukannya bukti saintifik sebenar.

Kempen pemasaran, untuk pihak mereka, membesarkan kebaikan antioksidan dan kesan yang bermanfaat dalam hal insomnia, penyakit jantung, hipertensi, agitasi, asma, dermatitis, sakit kepala, mabuk hati dan kemurungan ringan.

Kebanyakan sifat-sifat ini muncul dari kajian in vitro, manakala dalam kajian vivo - yang secara numerik kurang - telah mengurangkan tahap sebenar mereka. Ini nampaknya disebabkan oleh bioavailabiliti miskin bahan aktif yang terkandung di dalam minuman tersebut.

Antara pelbagai kesan yang dikaji, bukti untuk menyokong kesan yang bermanfaat untuk pesakit yang mempunyai risiko kardiovaskular yang tinggi, di mana pengambilan rooibos dapat menghasilkan beberapa manfaat dalam menormalkan lipid darah (pengurangan kolesterol dan trigliserida, jika tinggi) kelihatan lebih besar. dan nilai glisemik (jika dinaikkan, secara semulajadi mengandaikan rooibos bebas gula), dan dalam mencegah lipid peroxidation (berguna terhadap aterosklerosis).

Akhir sekali, kami menunjukkan bahawa aktiviti antioksidan teh merah Afrika nampaknya jauh lebih rendah daripada kajian yang dipamerkan oleh teh hijau, walaupun ia diambil pada dos yang lebih rendah.

Dos dan kaedah penggunaan

Cara menggunakan rooibos

Selepas menuai, daun merah seperti jarum dan bahagian batang boleh lebam dan ditapai sebelum fasa pengeringan berikutnya, atau kering terus tanpa menanamnya.

Penyerapan yang diperoleh dari ubat yang tidak bereaksi mengekalkan warna kehijauan dan oleh itu dikenali sebagai rooibos hijau .

Semasa penapaian, warna ubat berubah dari hijau menjadi merah, disebabkan pengoksidaan polifenol; akibatnya, penyerapan ubat yang ditapai menimbulkan minuman merah-kecoklatan, yang dikenali sebagai rooibos merah .

Seperti yang dijangkakan, kandungan antioksidan jelas lebih tinggi dalam rooibos hijau daripada yang merah, disebabkan oleh perubahan kimia dan enzim yang berlaku semasa proses penapaian.

Penyediaan minuman itu seperti teh, menggunakan peremak atau paku yang sesuai.

Walaupun tiada tahap pengambilan standard yang disyorkan, pengambilan harian infusi yang diperoleh dengan 750-3000 mg daun kering, sebaiknya diedarkan pada siang hari, boleh menjadi optimum.

Kesan sampingan

Pada masa ini tidak ada kesan sampingan yang ketara disebabkan penggunaan rooibos.

kontra

Bilakah rooibos tidak digunakan?

Penggunaan rooibos adalah kontraindikasi pada pesakit yang mempunyai hipersensitiviti yang mantap terhadap bahan aktif.

Interaksi Farmakologi

Dadah atau makanan manakah yang boleh mengubah kesan rooibos?

Penggunaan rooibos merah bersamaan dengan suplemen besi boleh mengurangkan sedikit penyerapan mineral usus. Kesan yang tidak diingini ini, disebabkan oleh kandungan tanin sederhana, kelihatan jauh lebih rendah daripada yang dikaitkan dengan teh hitam.

Penggunaan rooibos juga akan meningkatkan aktiviti cytochrome CYP3A, mengurangkan aktiviti metabolik ubat-ubatan yang dimetabolisme oleh cytochrome ini, seperti midazolam.