Jujube dan jujube

Lihat juga: sup jujube

Ziziphus zizyphus

Ziziphus zizyphus adalah tumbuhan Giuggiole, juga dikenali sebagai Natsume, Tsao atau tarikh yang lebih sederhana di China .

Ia adalah pokok daun kecil (atau frutis), yang dipunyai oleh keluarga Rhamnaceae, mampu mencapai ketinggian yang agak tinggi (5-12 meter).

Terdapat pendapat yang bercanggah tentang asal usul jujube: beberapa penulis percaya bahawa tumbuhan itu berasal dari Asia - di mana ia masih ditanam secara intensif - yang lain yakin bahawa jujube itu berasal dari Afrika utara dan yang kemudiannya dieksport ke Timur. Walau bagaimanapun, semua ahli biologi bersetuju bahawa loji jujube telah ditanam lebih dari 4, 000 tahun.

Penerangan botani

Loji jujube mempunyai cawangan-cengkeraman yang jelas dan jelas, dengan warna merah atau coklat. Kulitnya sangat berkerut. Daun, hijau cerah, berwarna keras, silih ganti dan ovate-bislong, dengan kelebihan, kelebihan hampir bergerigi; bunga, putih tulen, kadang-kadang kehijauan, dikumpulkan dalam hal berkembang kecil. Buah-buahan yang boleh dimakan dan berdaging adalah jujube (dipanggil "zizoea" dan "zizoa" dalam dialek Itali utara), buah-buahan ini seperti zaitun, mempunyai pulpa kekuningan, kulit kecoklatan dan rasa manis.

Apabila buah jujube dituai tidak matang, mereka sedikit asidatif dalam rasa, kadang-kadang sebanding dengan epal. Kilang jujube menghasilkan buah hanya pada akhir musim panas; Walau bagaimanapun, tumbuhan itu tahan walaupun pada suhu yang sangat rendah (-15 ° C).

Biji mempunyai endokar yang kuat dan keras: untuk sebab ini, mereka berjuang untuk bercambah. Untuk menghilangkan kesulitan, disarankan untuk memotong hujung benih dengan gunting yang sesuai, untuk memihak kepada penembusan kelembapan tanah dan benih yang timbul.

Biji jujube tidak boleh dimakan kerana, sebagai tambahan kepada struktur yang sangat penting, ia mengandungi glikosida toksik.

Bahan aktif

Buah jujube juga digunakan untuk tujuan phytotherapy: selepas penuaian pada September-Oktober, jujubes dikeringkan. Selain jumlah gula yang rendah, pektin dan mucilage, buah jujube juga mengandungi:

• anthraquinones
• Tannins
• Zizifusine: bisbenzyliso-quinoline alkaloid
• Daehuciclopeptide -I: bahan siklopeptida
• Asid askorbik
• Flavonoid ( suvertisine )
• Tetracyclic triterpenic saponosides genus

[dari A. Bruni Perubatan Herba dan Phytotherapy ]

Kegunaan phytotherapic

Dalam perubatan oriental, sifat terapeutik jujube digunakan untuk meringankan gejala yang berkaitan dengan kemurungan, keletihan fizikal, keletihan, kerengsaan dan kegelisahan. Nampaknya potensi jujube ini, disebabkan oleh buah-buahan dari budaya timur, mencari pengesahan saintifik tertentu, khususnya untuk aktiviti sedatif dan hipnosis (diberikan oleh saponosida).

Benih (bukan buah-buahan) spesies Zizyphus spinosa telah terbukti sesuai untuk memerangi keadaan insomnia dan gementar.

Dalam perubatan Cina, jujube digunakan sebagai tonik untuk mengurangkan kebimbangan yang disertai oleh palpitasi dan neurasthenia.

Oleh kerana kehadiran anthraquinones, jujubes mempunyai kesan pencahar yang ringan.

Penggunaan buah jujube untuk melegakan keradangan tekak, bronkitis, selesema dan serak tidak boleh dilupakan.

Nampaknya pengambilan buah jujube tidak dapat menghalang keinginan seksual: dalam mana-mana, tiada demonstrasi yang boleh dipercayai yang menyokong teori itu.

Kegunaan Makanan

Buah jujube dapat dimakan dan manis; ini juga boleh digunakan untuk membuat jem, sirup dan minuman keras, termasuk sup jujube yang terkenal.

Ringkasan

Jujube: ringkasnya

Tumbuhan jujube	Nama botani: Ziziphus zizyphus Nama biasa: jujube Sinonim: Natsume, Tsao, tarikh Cina Keluarga: Rhamnaceae
Giuggiolo: penerangan botani	Cabang: berduri dan zigzag, dengan warna merah atau coklat Bark: sangat beralun Daun: hijau terang, keras, bergantian dan ovate-bislong dengan sempadan yang tidak tepat Bunga: putih terang, kadang-kadang kehijauan, berkumpul dalam perbungaan kecil Buah: boleh dimakan dan berdaging (jujube) Pulpa: kekuningan Kulit coklat berkilauan Rasa: manis Tuai buah: pada akhir bulan-bulan musim panas Suhu: sesuai untuk yang hangat, tetapi tahan pada suhu yang sangat rendah (-15 ° c) Benih: tahan keras dan endokar
Jujube: juzuk utama	gula pektin Mucilages anthraquinones Tannins Zizifusine: bisbenzyliso-quinoline alkaloid Daehuciclopeptide -I: bahan siklopeptida Asid askorbik Flavonoid ( suvertisine ) Tetracyclic triterpenic saponosides genus
Giuggiolo: kegunaan perubatan-phytotherapeutic	Perubatan Oriental : Jujube menyegarkan gejala yang berkaitan dengan kemurungan, keletihan fizikal, keletihan, kerengsaan dan kegelisahan Maklum balas saintifik : aktiviti sedatif dan hipnosis (dihasilkan oleh saponosides) jujubes ditunjukkan Benih spesies Zizyphus spinosa : berguna untuk melawan keadaan insomnia dan gementar Perubatan Cina : jujubes yang digunakan untuk menghasilkan tonik terhadap keadaan kebimbangan yang disertai dengan palpitasi dan neurasthenia Kesan buasir hambar (anthraquinones) Berguna terhadap radang kerongkong, bronkitis, selesema dan serak. Penggunaan buah-buahan jujube yang melampau: menghalang keinginan seksual
Giuggiolo: kegunaan makanan	Penggunaan buah segar kesesakan sirap minuman keras (kuah jujube)