E133 - Brilliant Blue FCF

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090)

FCF biru cemerlang adalah pewarna jenis sintetik, sangat larut dalam air, yang kelihatan seperti serbuk biru. Ia adalah pigmen yang berasal dari cecair penyulingan arang batu untuk mendapatkan kok. Ia boleh digabungkan dengan tartrazine (E102) untuk mendapatkan pelbagai warna hijau.

Ia sering dijumpai dalam ais krim, kacang tin, produk tenusu, pencuci mulut dan minuman ringan.

Menurut beberapa kajian, ia boleh membahayakan kanak-kanak; Pada usia muda, oleh itu tidak disyorkan untuk mentadbir makanan yang mengandungi pewarna ini.

Ia boleh menyebabkan hiperaktif, mual, gatal-gatal, insomnia. Telah didapati bahawa, dalam kepekatan yang tinggi, ia boleh menyebabkan pemendapan dalam buah pinggang dan pada tahap saluran limfa.

Sekali lagi, penggunaan FCF biru terang dilarang di Austria, Belgium, Denmark, Perancis, Jerman, Greece, Itali, Norway, Sepanyol, Sweden dan Switzerland, tetapi selepas analisis lanjut, ia telah diisytiharkan sebagai bahan tambahan yang tidak berbahaya oleh Kesatuan Eropah, dan kini dibenarkan di kebanyakan negara.

ADI Dosis: 5 mg per kg berat badan.