Artikel berkaitan: Intoleransi makanan
definisi
Intoleransi makanan adalah tindak balas yang merugikan tubuh terhadap makanan tertentu. Tidak seperti apa yang berlaku dalam alahan makanan, reaksi ini tidak bergantung kepada pengaktifan sistem kekebalan yang tidak normal dengan antibodinya; lebih-lebih lagi, ia kurang teruk, berlaku secara beransur-ansur dan berkadar dengan jumlah makanan yang ditelan (hampir seolah-olah organisma "diracun"). Oleh itu, kita boleh menganggap intoleransi makanan sebagai malaise yang dicetuskan oleh pengambilan makanan tertentu, walaupun penggunaan biasa, seperti gandum, produk tenusu dan telur.
Terdapat pelbagai jenis intoleransi makanan. Enzim yang ditentukan oleh ketidakupayaan untuk memetabolisme komponen tertentu produk makanan. Intoleransi enzim yang paling biasa ialah laktosa yang terkandung dalam susu; Contoh lain yang tidak bertoleransi kerana kekurangan enzim diwakili oleh favisme. Ketidakstabilan juga boleh berlaku disebabkan kehadiran dalam beberapa makanan bahan dengan aktiviti farmakologi (atau yang dihasilkan oleh usus bermula dari yang sama), seperti amina vasoaktif (contohnya histamine dan tyramine), kafein dan etil alkohol. Aditif makanan (penambah rasa, pemanis, pengawet, dan lain-lain) juga sering terlibat.
Mungkin terdapat kecenderungan untuk tidak bertoleransi yang ditransmisikan oleh warisan, tetapi faktor lain juga boleh menyumbang, seperti penyakit, tekanan, diet tidak seimbang dan perubahan flora bakteria usus.
Gejala dan tanda yang paling biasa *
- jerawat
- tiada selera makan
- asthenia
- Meningkatkan selera makan
- Berat badan
- Bubbles on the Lie
- Membakar lidah
- Heartburn
- pening
- Pencernaan yang buruk
- kolik
- Kejang abdomen
- Kejang perut
- kemurungan
- cirit-birit
- Kesukaran menumpukan perhatian
- nafas yg sulit
- disentri
- Penggantungan abdomen
- Sakit di pinggang
- Kesakitan abdomen
- Encopresis
- kembung perut
- Pembengkakan perut
- Gurgling perut
- Fenal inkontinensia
- insomnia
- tipis
- Sakit perut
- Sakit kepala
- Meteorisme fungsian
- loya
- Kulit kering
- gatal-gatal
- selsema
- Regurgitasi asid
- Pengekalan air
- mengantuk
- sembelit
- Perut bersinar
Tanda-tanda lanjut
Intoleransi makanan boleh menyebabkan pelbagai gangguan berulang dan berterusan, terutamanya di peringkat gastrousus, dermatologi atau pernafasan. Tidak seperti alergi, gejala tidak nyata dengan pantas selepas meminum makanan, tetapi boleh berlaku dari masa ke masa. Berhubung dengan sistem pencernaan, pembengkakan abdomen, kembung perut, luka canker, kehilangan selera makan atau selera makan yang berlebihan, loya, sembelit atau cirit-birit dan penghadaman yang berpanjangan atau sukar. Tambahan pula, intoleransi makanan boleh menyebabkan pengekalan air, perubahan berat badan secara tiba-tiba, hyperacidity, gastritis, sindrom usus besar atau kolitis.
Di antara pernafasan pernafasan selsema intoleransi makanan dan jangkitan saluran nafas berulang yang lain dikesan. Dari sudut pandang dermatologi, dermatitis, gatal-gatal, jerawat dan letusan kulit lain mungkin berlaku. Di samping itu, pening, sakit kepala, mengantuk, keletihan kronik, kebimbangan, insomnia dan bentuk kemurungan yang ringan boleh berlaku.
Dalam kes intoleransi makanan adalah perlu untuk menghapuskan makanan yang bertanggungjawab untuk gangguan itu selama beberapa bulan, di bawah pengawasan perubatan, menggantikannya dengan orang lain yang mampu memenuhi keperluan pemakanan organisma. Selepas tempoh pantang, anda boleh cuba secara beransur-ansur memperkenalkan semula makanan ini ke dalam diet.
