E542 - Fosfat tulang

E542 PHOSPHATE OSSA

Fosfat tulang adalah aditif yang berasal dari sisa-sisa bangkai haiwan yang disembelih, seperti sapi dan babi. Fosfat tulang boleh digunakan sebagai agen anti-caking, tetapi juga sebagai sumber fosfor dalam makanan tambahan. Penggunaan utama adalah dalam sektor kosmetik, di mana ia digunakan misalnya dalam beberapa ubat gigi.

Ia adalah aditif sedikit, tetapi perhatian harus dibayar kepada kehadirannya kerana - diberikan asal-usulnya - mungkin terdapat risiko menyebarkan "penyakit lembu gila". Dalam dos yang tinggi, fosfat tulang menurunkan penyerapan kalsium makanan.

Asal aditif ini menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan oleh orang yang memeluk pemikiran atau agama seperti diet vegan, yahudi, Islam atau Hindu.

vegetarian, vegan, mussumlmane, orang Yahudi atau Hindu harus menahan diri daripada memakan aditif ini, yang asalnya

Dosis ADI: Sehingga 70 mg / kg berat badan