Sumber: Penyakit jantung dan diabetes yang berkaitan - www.med.umich.edu
Satu kajian dalam babi haiwan guinea mencadangkan bahawa ceri boleh mengubah secara positif faktor yang dikaitkan dengan permulaan penyakit jantung dan diabetes mellitus jenis 2.
Mengikut data tertentu dari kajian ini oleh "University of Michigan Health System", ceri akan kelihatan lebih daripada buah yang lazat atau ramuan untuk jem dan pencuci mulut.
Dalam karya ini dilakukan pada tikus secara genetik predisposed kepada hiperkolesterolemia dan hyperglycemia tetapi TIDAK kepada obesiti, penyelidik mencadangkan bahawa haiwan yang diberi asid serbuk ceri (1% dan 10% daripada diet, kultivar Montmorency), berbanding yang lain, menunjukkan:
pengurangan jumlah kolesterol
pengurangan gula darah
simpanan kurang lemak di hati (steatosis lemak)
peningkatan dalam ekspresi reseptor hepatic yang meningkatkan metabolisme lemak dan, secara tidak langsung, gula (PPAR RNA atau peroksisom reseptor-proliferator)
kurang tekanan oksidatif (dianggarkan oleh TEAC)
tiada tindak balas toksik
Semua parameter diskriminasi berkaitan dengan penampilan sindrom metabolik dan oleh itu penyakit vaskular aterosklerosis. Setakat ini, berpuluh-puluh juta orang mengalami masalah ini dan ramai yang tidak menghiraukannya.
Penyelidik mengatakan korelasi antara pengambilan ceri dan perubahan ketara dalam parameter metabolik menunjukkan kesan positif kepekatan antioksidan kepunyaan kumpulan anthocyanin .
Tidak diketahui sama ada diet kaya dengan ceri boleh memberi impak yang serupa pada manusia, namun inisiatif percubaan klinikal tertentu sudah dalam perancangan. Dalam pada itu, penyelidikan lanjut sedang dijalankan terhadap haiwan yang berisiko obesiti dan diabetes.
