pneumonia
Pneumonia adalah penyakit radang paru-paru, yang menjejaskan alveoli pulmonal (struktur anatomi yang bertanggungjawab untuk pertukaran gas).
Pneumonia biasanya disebabkan oleh jangkitan virus atau bakteria (terutama Streptococcus pneumoniae ); kurang kerap bergantung kepada mikroorganisma lain, beberapa ubat atau keadaan lain.
Rawatan radang paru-paru dipilih berdasarkan ejen aetiologi yang diiktiraf dengan diagnosis. Dalam kes jangkitan bakteria, terapi elit adalah jenis antibiotik.
Kematian pneumonia telah hampir dibatalkan dengan penciptaan vaksin tertentu; Walau bagaimanapun, apabila ia timbul sebagai komplikasi sekunder atau komorbiditi, ia masih merupakan penyakit yang boleh menyebabkan kematian pada orang tua.
Penyebab Pneumonia Makanan
Terdapat pneumonia yang ditanggung makanan, atau "pneumonia ab ingestis".
Berbeza dengan apa yang berlaku untuk kebanyakan penyakit berjangkit yang termasuk diet di antara faktor risiko, dalam pneumonia ab ingestis makanan TIDAK mengandungi caj patogen yang lebih besar daripada biasa; sebaliknya, dalam sesetengah kes, pneumonia ab ingestis TIDAK melibatkan pencemaran tisu paru-paru.
Dalam bentuk pneumonia yang sangat tertentu, juga dikenali sebagai "aspirasi", diet itu bertanggungjawab untuk kemasukan makanan atau bahan gastrik ke dalam pohon bronkial (makanan atau kandungan perut).
Bergantung kepada komposisi bahan yang disedut, mereka boleh membangunkan:
- Radang paru-paru yang berjangkit
- Pneumonia kimia atau kaustik
- Pneumonia kimia atau kaustik dengan pertindihan berjangkit.
Diet boleh menyebabkan radang paru-paru dalam kes berikut:
- Regurgitasi asid dalam tidur atau sedasi (misalnya anestesia, keruntuhan dari alkohol atau penggunaan dadah dll)
- Komplikasi pemakanan enteral, iaitu dengan tiub hidung gastrik
- Dysphagia yang teruk, yang disebabkan oleh achalasia (gangguan hipermotiliti dari esophagus jenis neurologi)
- Refluks gastroesophageal dan regurgitasi pada waktu malam (penyakit hipokalisasi kerongkong).
Terapi pneumonia ab ingestis pertama sekali didedikasikan untuk mencegah makanan atau bahan gastrik masuk ke dalam paru-paru.
Walaupun regurgitasi sekiranya sedasi atau kesilapan dalam penempatan tiub adalah komplikasi bergantung kepada operator, aspirasi makanan yang disebabkan oleh disfagia boleh dielakkan dengan:
- Terapi ubat (penyekat saluran kalsium) untuk achalasia
- Terapi ubat untuk refluks gastroesophageal
- Diet refluks gastroesophageal.
Diet pneumonia
Dalam kes pneumonia biasa, penurunan berat badan sering berlaku akibat jangkitan, oleh itu demam, dehidrasi dan ketidakupayaan.
Pertama sekali, adalah penting bahawa diet pneumonia adalah menyenangkan dan mudah dihadam, supaya ia dapat mengatasi kehilangan selera makan pesakit.
Di hadapan demam dan berpeluh, terutamanya jika pengambilan makanan dikompromi, diet pneumonia mesti membekalkan banyak air (dalam makanan dan minuman).
Seperti diet untuk selesema atau pesakit yang sejuk, radang paru-paru juga perlu menekankan bekalan nutrien tertentu: antaranya: vitamin C, vitamin D, zink, isoflavon, probiotik dan prebiotik. Mari lihat mereka satu demi satu.
- Vitamin C (asid askorbik): adalah vitamin yang paling terlibat dalam memerangi jangkitan. Ia adalah antioksidan yang kuat dan, dalam mekanisme pertahanan, ia bertindak positif di atas semua terhadap jangkitan virus.
Makanan yang kaya dengan asid askorbik adalah sayur-sayuran, terutama sayur-sayuran dan buah-buahan: cabai, lada, pasli, buah sitrus, kiwi, epal, salad, brokoli, labu dan sebagainya.
NB . Vitamin C adalah termolabile, sebab itu ia direndahkan oleh memasak.
- Vitamin D (calciferol): juga terlibat dalam memerangi penyakit berjangkit (virus, bakteria dan kulat).
Kekurangannya dikaitkan dengan kerentanan yang lebih besar terhadap jangkitan saluran pernafasan. Molekul ini dihasilkan terutamanya dalam kulit, di hadapan sinaran UV; Di antara makanan, vitamin D lebih banyak terdapat dalam produk perikanan dan telur.
- Zink: dalam beberapa jenis jangkitan virus, suplemen dengan zink telah terbukti berguna dalam mengurangkan masa penyakit dan kesakitan gejala. Minyak ini secara semulajadi hadir dalam makanan makanan haiwan, terutamanya: tiram, hati, susu dan daging.
- Isoflavon: antioksidan sayur-sayuran yang biasa dengan soya, sayuran dan buah-buahan. Mereka melawan tindakan radikal bebas dan menyokong sistem imun terhadap jangkitan tertentu (terutama virus).
- Probiotik dan prebiotik: terdapat korelasi positif antara trophisme flora bakteria usus dan fungsi sistem imun. Atas sebab ini, adalah dinasihatkan untuk meningkatkan bahagian pemakanan probiotik (flora bakteria fisiologi) dan prebiotik (pemakanan untuk flora bakteria fisiologi). Dari sudut pandangan praktikal, adalah perlu: mengurangkan gula halus, mengurangkan lemak hidrogenasi, meningkatkan serat dan makanan keseluruhan, dan gunakan makanan yang ditapai ( kaya dengan lactobacilli, bifidobacteria dan eubacteria ).
Makanan yang paling terkenal ialah yogurt, kefir, buttermilk, kimchi, miso, gherkins, sauerkraut, makanan dan suplemen / ubat.
