E370 - Eptonolattone

E370 EPTONOLATTONE

Etonolactone adalah sebatian berasid sintetik, yang diperoleh daripada asid hydroxy-heptanoic. Ia adalah sebatian "diragukan" kerana terdapat pendapat yang bercanggah tentang keracunannya.

Eptonolactone adalah pengawal selia keasidan dan sebatian perasa. Ia boleh didapati dalam rasa yang berbeza seperti vanila, walnut, kelapa.

Pada masa ini masih sedikit bahan tambahan yang dikaji, yang mana kesan sampingan tidak diketahui.

ADI DOS: /