sayur-sayuran

Pengeluaran Lentil Dunia

Loji lentil agak toleran kepada pelbagai jenis iklim, termasuk yang gersang, dan oleh itu ditanam hampir seluruh dunia. "Organisasi Statistik Makanan dan Pertanian" (FAOSTAT) melaporkan bahawa pengeluaran lentil dunia untuk tahun kalendar 2013 ialah 4, 975, 621 tan, terutamanya dari Kanada, India dan Turki.

Kira-kira seperempat pengeluaran lentil dunia berasal dari India, yang sebahagian besarnya dimakan dalam pasaran domestik. Kanada adalah pengeksport terbesar dan terutama wilayah "Saskatchewan" (kira-kira 99% daripada lentils Kanada). "Statistik Kanada" menyatakan bahawa pengeluaran lentil kebangsaan untuk tahun 2009/10 mencapai rekod sebanyak 1.5 juta tan. Variasi yang paling ditanam adalah "Lentil Laird".

Negeri Washington (di Palouse, rantau timur) dan Idaho, dengan pusat perbelanjaannya di Pullman (Washington), merupakan kawasan pengeluaran lentil AS terbesar. Walaupun Montana dan North Dakota, walaupun pada tahap yang lebih rendah, adalah pengeluar kacang lentil yang baik. "Perkhidmatan Statistik Pertanian Negara", pada tahun 2007, menyebutkan pengeluaran 154, 500 tan.

Itali hanya mempunyai pengeluaran lentil yang kecil, walaupun banyak daripada mereka, seperti "Lentil Norcia", mempunyai kualiti yang sangat baik.