E476 Polyglycerol polyirinoleate

E476 POLYGLYCEROLOL POLYCHRINICLEATE

Polyglycerol polyricinoleate adalah gabungan poligliserol dan minyak kastor (minyak yang diperolehi daripada Loji Ricinus sp).

Lemak boleh berasal dari sayuran atau haiwan.

Aditif makanan ini digunakan, dalam pelbagai produk, di atas semua untuk fungsi emulsi dan penstabilan mereka.

Mereka boleh terkandung dalam makanan yang berlainan, seperti dalam produk roti, dalam pelbagai makanan ringan coklat, dalam makanan berkalori rendah, dalam coklat, dalam sebaran, dan sebagainya.

Mungkin ada risiko, dalam subjek yang terdahulu, permulaan alahan, tetapi masih ada pendapat yang bercanggah.

Pada masa ini tidak ada kesan sampingan negatif yang diketahui untuk kesihatan manusia yang berasal dari penggunaan produk makanan yang ditambah dengan polyglycerol polyricinoleate.

Dos ADI: 7.5 mg per kg berat badan.