fitoestrogen

Fitoestrogen, atau estrogen tumbuhan, adalah bahan semulajadi yang mempunyai aktiviti estrogen yang sama.

Lebih tepat lagi, terima kasih kepada struktur kimia tertentu mereka, mereka dapat mengikat reseptor estrogen dan dengan itu menjalankan aktiviti biologi estrogenik atau antiestrogenik. Kepelbagaian kesan ini bergantung kepada kepekatan mereka, tentang estrogen yang dihasilkan oleh tubuh dan pada beberapa ciri individu (kepekatan tisu reseptor dan enzim yang terlibat dalam metabolisme hormon-hormon ini). Walau bagaimanapun, kuasa merangsang di reseptor yang diduduki adalah 100 hingga 1000 kali lebih rendah daripada

Phytoestrogen biasanya dibahagikan kepada tiga kelas utama:

• isoflavon
• Cumestani
• lignans
• (kategori keempat, terdiri daripada lactones, mempunyai nilai terapeutik yang kecil)

Di dunia tumbuhan mereka berada di mana-mana (terdapat di sekurang-kurangnya 300 jenis tumbuhan, di mana sedikit yang boleh dimakan). Sumber makanan termasuk kacang soya, kacang-kacangan dan, walaupun dalam jumlah yang lebih kecil, banyak jenis buah, sayur-sayuran dan biji-bijian.

Soya, derivatifnya (tepung, susu soya, tahu) dan semanggi merah, adalah sumber komersil utama phytoestrogens.

KLASIK UTAMA PHYTOOXTROGENS DAN KANDUNGAN MEREKA DALAM SELESAI
isoflavon	nafkah	Cumestani	nafkah	lignans	nafkah
Genistein	soy e derivatif	Phytoalexins	kacang, pucuk	Enterodiolo	flaxseed dan wijen
daidzein	sayur-sayuran	4-metossicumestrolo	kuku karnival	enterolactone	soya
glycitein	trifolgio		pucuk kacang		hop
Biocanina A	bijirin kamiran		semanggi merah		buah-buahan dan sayur-sayuran
formononetin			biji bunga matahari		bijirin

Semua tentang phytoestrogens

Kesan dan sifat Phytoestrogens dan diet Mekanisme tindakan Pengambilan dos Kesan sampingan fitoestrogen

Lihat juga

Estrogen soya Soof isoflavones Diet menopaus

Fungsi dan sifat

Memandangkan keadaan biologi, bidang penggunaan phytoestrogen banyak. Bahan-bahan ini, sebenarnya, mempunyai sifat dobel: antioksidan di satu pihak dan estrogenik pada yang lain (mereka mengurangkan kedua-dua masalah akibat kekurangan estrogen, dan yang disebabkan oleh kelebihannya).

Peranan nutrisi dan terapeutik makanan atau suplemen makanan kaya dengan phytoestrogens telah disiasat, pertama sekali, berdasarkan pemerhatian epidemiologi mudah mengenai populasi Asia (dietnya kaya dengan soya). Dari pemeriksaan data ini, dan dari perbandingannya dengan rakan Barat, kejadian yang lebih rendah daripada gangguan yang berkaitan dengan menopause, risiko kardiovaskular yang lebih rendah, kadar kanser payudara, kanser endometrium dan ovari, serta Peratusan yang lebih rendah daripada fraktur pinggul osteoporosis.

Dari sini, cadangan untuk menggunakan makanan tambahan phytoestrogen di:

• pencegahan dan rawatan gejala (flushes panas, kemaluan kering, kedutan, kerapuhan rambut) dan penyakit berkaitan menopaus (alternatif semula jadi untuk terapi penggantian hormon);
• pencegahan sindrom pramenstruasi dan penuaan (terima kasih kepada tindakan antioksidan);
• terapi mastodynia (sakit neuralgik di payudara);
• pencegahan penyakit kardiovaskular (pengurangan tekanan darah dan peningkatan struktur lipid, ↑ HDL kolesterol ↓ total kolesterol ↓ LDL ↓ trigliserida);
• peningkatan metabolisme tulang;
• potensi antineoplastik.

Titik terakhir agak halus; walaupun kepentingan para penyelidik tinggi, kepastian masih kurang pada aktiviti antitumor mungkin phytoestrogens.

Malah tindakan yang menggalakkan pada kilat panas nampaknya tidak mempunyai kaitan klinikal yang hebat. Sebaliknya, kesan positif pada kepekatan plasma lipoprotein kini kelihatan pasti (tetapi belum jelas sama ada sebatian aktif yang terlibat dalam melindungi daripada risiko kardiovaskular adalah isoflavon atau bahan lain yang terkandung dalam soya).

Peranan phytoestrogens pelindung dalam penampilan osteoporosis sedang menunggu pengesahan klinikal, tetapi sudah menikmati keadaan epidemiologi dan eksperimen yang sangat baik.

Phytoestrogens: tindakan dan diet »